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2019年8月26日 · 相信不少香港人都十分喜愛吃海鮮，而帶子和扇貝大家應該也不會陌生，兩者同是貝殼類海產，外型與口感都差不同，不少人都會認為帶子和扇貝是一樣，只是名稱上的分別，或是一個是沒連殼，一個連殼的稱呼，但原來帶子與
2021年1月3日 · 帶子在海鮮裡面是數一數二的指標性高級食材，舉凡日式餐廳、法國餐廳、意式料理等都以帶子為主食，列為菜單必備之一。 帶子天生圓圓白白的長相，又
帶子是廣東的人的叫法，北方人叫鮮貝，而它的干製品就是瑤柱了。. 帶子是貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。. 所以人們在食用貝類食物後，常有一種清爽 ...
150 篇簡易帶子食譜，有最新的 【家常小菜】西蘭花炒帶子、(中國菜)XO醬彩椒炒帶子、(中國菜)帶子蒸粉絲、(中國菜)西芹炒帶子、(中國菜)帶子蒸水蛋、(中國菜)蒜蓉帶子蒸節瓜、氣炸脆麵鳥巢炒西芹帶子蝦仁、三文魚子香煎帶子拌墨汁意粉、牛油果帶子意大利
2012年6月15日 · XO 醬炒帶子【惹味小炒】Pan Fried Scallops with XO Sauce. by Christine Ho · 下午3:30 · 4 則留言. 帶子鮮美，加上惹味的 XO醬更能把帶子添增辣，香，鮮等味覺的享受。. 最妙的是，這道菜，快靚正，可配合各種蔬菜，只要炒得不過火過稔，留有點脆口質感，讓這道 ...
2021年5月4日 · 不過新手對於元貝 (扇貝)、帶子這兩個外貌非常相似的海鮮，經常都會傻傻分不清，原來元貝和帶子卻有莫大的分別，特別在價錢方面更可相差一倍，不想買錯或被人呃的朋友就要留意以下各項大不同啦！
帶子 (其實係講緊扇貝)，由大超市到凍貨鋪都係主打產品，簡單炒煮蒸多變百搭，但一講到煎就好多人都怕怕，今次試下我地既簡易食譜。. 【EP05】 10分鐘完美急凍帶子食譜 | 有別於北海道 真【阿拉斯加海帶子】| Alaska Scallops Recipe - YouTube. 【EP05】 10分鐘完美急 ...
2023年5月13日 · 本地帶子「沙插」當造，深水埗街市之前最平$25/6隻，這個價位又怎可以不嘗一嘗本地帶子的鮮味，而一道簡單又好味的蒜蓉豆豉蒸帶子，要怎樣處理，才
帶子，北方稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬 江瑤 科 貝類 的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬 扇貝科 貝類的閉殼肌。. 其乾製品即為 江瑤柱，北方稱 干貝。. 帶子在廣東、海南沿海盛產，是名貴 海產 品之一。. 其質爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、 油泡 皆 ...
又大又圓又厚的帶子，用牛油去煎或用油去炒，既簡單又美味，牛油的香綿，再加上帶子自帶的鮮甜，帶子肉又香又軟，加上意麵加上培根，十足好吃的意式料理。
