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2018年9月25日 · 中秋賞月，滿桌水果吃不完，留下整個沙田柚，最好用來炮製柚子沙律，再加幾隻大蝦，配上自製泰式沙律醬，做個海鮮豐富版！. 攝錄：林宛津、李賢華. 剪接：李賢華. 柚子大蝦沙律，除了兩大主角，還可加些洋蔥和甘筍，豐富口感，但滋味與否，還 ...
泰式大蝦柚子沙律食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 小吃，沙律. 菜系: 亞洲. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料 : 柚子肉（沙田柚肉）約 250克. 大蝦 8隻. 幼蔥粒 酌量. 蒜頭（剁蓉）1粒. 乾蔥（剁蓉）1粒. 乾辣椒（切碎） 1至2隻. 椰汁（coconut milk） 4湯匙. 黃糖 1湯匙. 青檸（榨汁） 1個. 魚露 3茶匙.
推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。. 《泰式柚子沙律》：清新的柚子、薄荷、車厘茄, 香脆的腰果, 配撘冶味泰式沙律汁，非常開胃又美味的夏日菜式！. 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！. 參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/.
2022年8月17日 · 泰式柚子大蝦沙律是去泰國餐廳必點菜式，這次有簡單3步自製泰式柚子大蝦沙律食譜！ 酸酸甜甜柚子配上爽口大蝦，更有泰式酸辣沙律汁零失敗做法。
2022年9月10日 · 柚子沙律做法. 份量：2人份. 【材料】 柚子肉 250 g. 蝦仁 8-10 隻. 紅蔥頭 10粒. 蝦米 2湯匙. 花生 4湯匙. 椰糖/片糖 30g. 魚露 2茶匙. 指天椒 1-2 條. 芫荽 1小棵. 青檸葉 2片. 青檸 1粒. 【步驟】 ① 蝦米略沖淨後切碎粒，中火熱鑊，白鑊 中火把花生炒香後取出 (約5-8分鐘)， 再放蝦米粒炒香 (約3、4分鐘，聞到香味再炒一會便可)，花生放涼後去衣並 搗碎備用。 記得要不時翻炒，不然花生和蝦米會容易燒焦。 ② 紅蔥頭去皮切碎放入鍋，倒入油剛好蓋過蔥碎便可，開中小火慢慢加熱去炸，不時攪拌一下令蔥碎受熱更均勻。 當蔥碎炸至金黃後倒去隔篩隔油，隔油後倒在廚房紙上放涼備用。
柚子沙律 食譜、做法 - 共15 篇. 排序. (泰國菜)泰式柚子沙律. JessicaKitchen. 口感豐富,泰式沙律醬酸辣鹹香. 柚子、檸檬葉、炸乾蔥、蝦、泰式辣椒膏、青檸汁、糖. 泰式大蝦柚子沙律. Carline FS Ki. 友人到訪送我一個柚子（沙田柚子），用來做柚子沙律最好不過。 柚子起肉，加一些大蝦，乾蔥頭和... 沙田柚子、蝦、蒜、干葱、黄糖、青檸榨汁、鱼露、花生. 泰式鮮蝦柚子沙律. MrsPsKitchen. 每到泰式餐廳都很喜歡點這道柚子沙律，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，開胃又美味！ 做法... 柚子、鮮蝦、蒜頭、炸紅蔥頭、指天椒（可省略）、芫茜、腰果、青檸汁、魚露、椰糖. 櫻花蝦柚子沙律. 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen.
去了泰式餐館吃了這款泰式柚子蝦沙律,這款泰式沙律很受港人歡迎,自己吃了亦十分之喜愛它的味道,酸酸甜甜帶點辣,果仁的香脆亦帶出特別口感,自己去做這款菜式亦很容易的....而今次是用了有機車厘茄去製作這款沙律,大家可以試試...
每到泰式餐廳都很喜歡點這道柚子沙律，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，開胃又美味！. 做法簡單，用柚子當簡單的前菜也可很錯！. 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com ...
烹調步驟. 1. 泰國柚子去皮，切粒。 番茄仔一開四份. 2. 蝦仁開半，印乾。 預熱平底鑊，放入牛油，溶卻後加入蒜蓉爆香，加入蝦仁，炒至金黃色取出備用. 3. 準備大碗，放入青瓜條、紫洋蔥、番茄仔和柚子，加入醬汁（沙律油、指天椒、泰式辣汁）攪拌均勻之後再放入蔥段、芫荽、蝦仁和青檸汁拌勻便成. 好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食 KOL 、甚至營養師的食譜分享！ 我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受入廚的樂趣。
1. 柚子撕成小塊，放雪櫃待用。 2. 所有沙律汁材料拌勻，再與柚子、椰菜絲及椰絲拌勻。 3. 沙律盛盤上，灑上花生碎及炸乾蔥片便成。 頭盤. 冷凍. 攪拌. 東南亞. 蔬菜. 生果. 二人世界. 親子. 家常明火美食. 泰式. 沙律. 柚子. 要吃泰國菜，當然也要照顧頭盤的菜式！ 泰式柚子沙律未知是否合你心意？ | 泰式柚子沙律 by 煤氣烹飪中心 | 靚太食譜天書.
