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2024年8月2日 · 椰子雞煲是海南一帶的特色美食，當中使用的椰青水更有解渴去暑、益氣生津的功效，所以是一道適合在夏天享用火鍋料理。 然而香港本地餐廳售賣的椰子雞煲普遍要價近$300，也不是所有人都願意特地北上到 深圳吃椰子雞火鍋 ，所以UFood編輯帶來簡易版椰子雞煲食譜，入廚新手都能在家中以15分鐘輕鬆煮出清甜消暑的椰子雞，自己製作成本更不用$100！ 同場加映超適合椰子雞的沙薑沾醬，即刻看看 椰子雞煲食譜 ＋ 沙薑醬做法 ： ↓點擊圖片放大↓. +7. 椰子雞煲食譜 ＋ 做法. 3-4人份量材料：雞1隻、椰青水750毫升（約3碗）、清水250毫升（約1碗）、紅棗3粒、馬蹄7粒、杞子1湯匙、薑片5片. 步驟： 1. 鍋中加入椰青水、清水、紅棗、馬蹄、杞子、薑片。 ↓點擊圖片放大↓. 2.
椰子雞煲：清甜可口，實在是太好喝了，忍不住多喝了兩三碗，哈哈。雞肉嫩滑，沾醬油吃十分入味，真心推薦大家可試試！
6 天前 · 深圳就有5間賦有特色的椰子雞煲店，提供傳統或新派椰子雞，當中不少以清甜湯底為賣點，其中1間就獲網民大讚「堅有雞味」，稱是「深圳必食椰子雞」。
推介6款椰子雞湯食譜，清甜美味，夏季必備！. 椰子雞湯起源於海南，是一款帶有海南當地特色的傳統湯水！. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿 ...
好好點心飲茶專門店•椰子雞煲專賣店 堪富利士道11號堪富利士大廈地舖及1樓 尖沙咀 / 粵菜 (廣東) / 火鍋 / $201-400
椰子雞湯【簡單版】：原隻雞咁足料, 加上用新鮮椰子, 煲出嚟好濃同埋好香椰子味呀!! 雞肉軟腍腍, 郁一郁隻雞就差d散哂! 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook
2016-01-08. 椰子雞煲，食完雞，湯底可以打邊爐. 烹飪時間:1.5小時. 烹飪步驟. 將雞出水，斬件. 打開椰子，把椰子水倒出來。 再把椰子肉挖出來，待會放到湯裏煮. 把水煮開後，加入雞塊，椰子肉，椰子水，紅棗，杞子。 大火煮30分鐘，調小火煮1個半小時。 留言. 没有更多留言~ 椰子雞煲，食完雞，湯底可以打邊爐.
2020年10月11日 · 椰子雞火鍋. 零技巧！. 今次整咗個椰子雞火鍋！. 係清清地既椰子雞湯，可以品嘗到椰子同雞既清甜味！. 最好係加新鮮椰青水！. 不過我無時間買😭但係都好清甜！. 食之前雞煮熟後可飲一碗先！. 👉🏻如果想湯底清澈點可以把雞先飛水，但我比較喜歡 ...
2021年1月14日 · 椰子雞煲. 材料. 椰青 1個. 雞 半隻 (試過其他雞，都係三黃雞比較好食) 鹽 少許. 蔥段 少許. 薑片 數片. 杞子 十數粒 (浸凍水) 配料 (optional，不要選油油的食品，例如:牛肉片) 粟米筍 數條 (開邊) 海鮮菇 1包. 步驟. 將雞切成雞件，為免有骨碎，請盡量沿軟骨切開。 一定要汆水: 將雞件放入小鍋，加入蔥段及薑片，注入凍水，水位要剛蓋過雞件。 開大火，一滾起就熄火。 沖凍水洗淨，盛起備用。 (我第一次煮，無汆水，個湯好混濁...落左薑蔥可以去雞腥味) 抹乾雞件，落少少鹽。 劈開椰青 (頂部劈5角形，比劈正方形容易好多)，取出椰青水，挖出椰青肉，放入大鍋中。 加水，直到水位足夠煮雞就可以。 開中火，把椰青水加熱。 滾起後，轉小火，令水微微滾就可以。 放入雞件。
2020年6月15日 · 簡易椰子雞煲（準備時間15分鐘，任何季節都食得）. 把開蓋倒入椰漿拌勻，放入雞件後加蓋煲約3分鐘，滾後再滾多3-5分鐘至雞件熟透，即可享用。. （雞件食晒之後就可以用湯底嚟打邊爐啦🥰）. P.S唔合時令，好難買到椰皇同椰青，最後我試過用哩款純椰水純對 ...
