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2024年5月5日 · 內地五一黃金周長假期今日（5日）結束，新鴻基地產15大商場為迎黃金周長假商機，早前加推多個消費獎賞優惠，總值逾千萬元，預料5月1至5日期間人流及生意額有近雙位數字增長。. 新鴻基地產代理租務部助理總經理（推廣）馮穎欣指，5天黃金周天雨 ...
2024年5月10日 · 本港餐飲行業面對經營成本上升、市民北上消費打擊。 自小在沙田禾輋邨長大的呂星輝，5年前疫前創業開餐廳，近年由馬鞍山轉戰童年居處開舖；捱過疫情，卻面對消費低迷。 身為老闆，他自言由於廚師出身，希望做出食物質素及服務，亦意識到環保對控制成本有很大幫助。 呂星輝說，做廚師10多年，做過點心、川菜、西餐，亦做過酒店集團，「年輕時想學多啲嘢，乜菜式都想學，做過不少餐廳。 」如今身份轉換，2018年毅然創業，在馬鞍山一個私人屋苑的商場開餐廳做老闆，卻遭颱風山竹襲港吹爆商場玻璃，餐廳損失慘重，後來同業主種種不協調，加上早年曾物色領展旗下禾輋廣場招手，2021年決定重返童年居處開設葡國餐廳，如今再開多1間中餐館，主要做街坊熟客生意。
2024年5月12日 · 他又說，高級餐廳訂座率較好，但一般餐廳及酒樓普遍都不需預訂，預計今年母親節餐飲業生意額約3.6億元，較去年的4.2億元下跌6,000萬元。 對於中央開放多8個城市的居民赴港澳自由行，黃家和期望有助刺激本地消費，形容新開放的8個城市距離香港較遠，相信旅客留港時間會相對較長，有助帶動餐飲及零售等市道。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m. 追蹤TOPick Whatsapp頻道睇最新資訊︰ http://tinyurl.com/3dtnw8f5. 責任編輯：梁薾心. 相關文章. 【母親節】中大醫學院院長趙偉仁發文慶祝母親節 向每位護士媽媽致敬.
2024年5月6日 · 旅議會主席徐王美倫認為內地客量與最初預期接近，天雨令部份旅客走進商場，料對生意有幫助。 不過有零售及餐飲業界指生意一般，餐飲聯業協會會長黃家和估算，內地客人均消費約200多元，較疫前少一半，料內地客餐飲消費約2億元，佔整體消費額約1成，「旅遊模式轉變，內地客主要去小店打卡，只有茶餐廳快餐佔較受惠，都算旺丁不旺財。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m. 追蹤TOPick Whatsapp頻道睇最新資訊︰ http://tinyurl.com/3dtnw8f5. 記者：吳雋妍.
2024年5月15日 · 的士小巴商總會理事長周國強則估計，加價後司機每更收入可以增加100至130元，他表示，車主會分階段加租， 首階段每更車租加20至30元，相信租車司機可以接受加幅，至於加價後會否流失客人，他認為要時間再觀察。. HKET App已全面升級，TOPick為大家 ...
2024年5月11日 · 本港首階段「走塑」實施近3周。 環境及生態局今日（11日）在社交平台發文表示，部分連鎖餐廳反映約7成外賣顧客不要外賣餐具，形容是令人十分鼓舞的開始，「一個綠色『走塑』文化正在香港產生」，局方盼望這個綠色文化能不斷壯大，造福後代和社會。 當局帖文亦回應網民認為即棄塑膠法例缺乏科學根據，更質疑紙和木製替代品需要砍伐樹木，可降解的膠會否更環保。 局方解釋，部分聲稱「可降解」塑膠產品，在堆填區內厭氧環境，或在海洋環境中都不能完全降解，甚至會分裂為微塑膠，威脅人類和生態環境，此類「可降解」塑膠材質亦不能與普通塑膠一同回收處理，否則會影響塑膠回收再造質素。 局方亦指，塑膠主要是石油產品，不是可再生資源，紙、木和竹都是可再生資源，尤其是竹，因著其生長快速，近年已開始被認為是較理想的可再生材料。
2024年5月20日 · 首階段管制即棄膠餐具實施接近一個月，環保署早前指有約7成餐廳轉用非塑膠餐具。 飲食界指整體已約有3成食肆顧客自備餐具，且替代餐具質量的投訴近兩周也大減，認為政策整體合乎理想。 有替代餐具供應商稱，政策實施後訂單反而較上月跌10至15%，主要是不少市民外賣走餐具，部分食肆也要「睇定啲」再訂貨；又指政策初期有不同問題浮現很正常，業界會不斷改良，如已改良中式湯羹等。
