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端午節
- 2024年6月10日 星期一 農曆五月初五
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2020年6月25日 · 中文系講師話你知。. (明報製圖). 端午包糉吃糉 應節,坊間常見把 糉子 寫成 粽子 或 糭子 ,「糉」、「 粽 」或「糭」哪個字才正確?. 香港中文大學中國語言及文學系高級講師洪若震博士翻查資料,解答「糉」字的疑問。. 「糉」. 洪若震認為,三個字中 ...
2020年6月22日 · 端午節在家包糉應節,包糉應用鹹水草還是棉繩?糉葉應如何處理?糯米應浸多久?中華廚藝學院總教導員(中菜-港粵)陳俊雄解答包糉的疑問。
2023年6月15日 · 新冠疫情復常後的首個端午節,今年端午節正日(6月22日),香港多區復辦端午龍舟賽事,其中「赤柱國際龍舟錦標賽2023」預計有逾百隊來自香港和海外的隊伍,當日活動更以嘉年華形式舉行,設有互動遊戲、臉部彩繪等攤位。
2023年6月18日 · 糉是端午節應節食品,不少人會吃糉當正餐。香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)及註冊中醫唐麗雯分別接受明報電子平台組訪問,提醒吃糉當正餐的注意事項。李杏榆指出,部分糉(如水晶糉、素糉)不含肉類,未必適合當正餐。
2021年6月8日 · 端午節快到,倘若打算自行包糉過節。. 研究飲食文化兼曾任廚師、「蕭博士文化工作室」創辦人蕭欣浩提醒,天氣濕熱,大家要留意食材有沒有變質、浸泡的食材有否變壞。. 蕭欣浩說明包糉要特別注意的事項。. 包糉4注意. 1. 注意食材品質: 糉子材料 ...
5 天前 · 6月10日端午節當日亦會在灣仔海濱舉行無人機表演, 6月15日晚亦會有海上煙火表演,旅發局期望可提升節慶歡樂氣氛。「香港國際龍身邀請賽」今年繼續獲大型體育活動事務委員會認可為「M」品牌活動。除了內地、澳門和香港等隊伍參賽,海外隊伍有來自新加坡、日本、阿聯酋、泰國等;參與國家 ...
2021年6月8日 · 圖1之1 - (資料圖片). 端午節將至,食物安全中心提醒市民,在選購、製作、儲存、烹煮和食用糉子時,注意食物安全要點。. 選購糉子:. .應挑選以糉葉妥當包裹的糉子,並留意食用日期及檢查包裝是否完好. 自製糉子:. .避免挑選顏色異常青綠或 ...