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  1. 5 天前 · 【明報專訊】最近外出用餐總遇到的情况是,店家主動要求食客為其食肆在某食評App上打分,或者「打卡」簽到,完成任務可有贈品,多數是飲品或小食。 有些是打一次分(或打一次卡)送一份,有些「豪氣」的店家,只要同枱有一名食客做到,就為同行者也送出「人頭」分量贈品。 在人人「搵食」都靠手機的今天,店家自然絞盡腦汁要在網上爭取流量,尤其是有人帶起這風氣後,不這樣做便唯恐執輸。 就算顧客推說「不懂怎麼搞」,店家也會派出一名服務員幫手逐碟拍照、上傳、打「五星」、寫食評,推薦菜式或稱讚環境服務的內容絕不重複,全流程由服務員「一條龍」包辦,換言之顧客只需同意借出手機,就可安坐享用贈品。 這樣做顯然也有違食評App的原旨——是其是,非其非,更能幫消費者選到心儀餐廳。

  2. 2 天前 · 每日最大功課是為一家人尋找合適食肆,在手機程式上找到一間「港式海鮮大排檔」,店名也是粵語,相信會合口味,於是按定位找到地方坐下。 店內裝修像是內地「港風」,菜單雖有鹹檸七、炒牛河等港式名物,但細看就發現「破綻」,港式餐廳怎會有「麻辣涼麵」、「辣鹵皮皮蝦」(即瀨尿蝦)? 友人L打趣道,最大的「破綻」是這店服務太好,見有小朋友馬上主動搬來BB櫈、奉送兒童餐具和凍檸水,搬來空櫈給各人放袋,不僅對牌上的海鮮重量、做法逐一細細介紹,用餐過程中多次加水換碟撤空盤,還幾次熱情攀談問味道感受如何? 老人小孩是否都吃飽了? 喜不喜歡北海? 來了幾天,玩了哪些地方? 最後還遞上一個小玩具,所謂「十大以小為尊」,小朋友滿意,一家人自然都盡興而歸。 「香港哪有這樣的海鮮餐廳?

  3. 3 天前 · 【明報專訊】首階段管制即棄塑膠措施昨日實施一個月,本報記者於4月22實施當日走訪灣仔駱克道一帶9間食肆,當時至少8間仍提供即棄膠餐具;記者昨再到上址,當中7間食肆都全面轉用替代餐具,有1間完全未轉用,該店店員表示,店內仍有大量膠餐具存貨,但不清楚負責人何時才會轉用。 環境及生態局昨表示,首月已走訪逾7000間食肆,約七成轉用非塑膠餐具,即仍有三成待轉用;另有約一成小型食肆外賣不提供餐具。 綠領行動總幹事何漢威對首月約有七成食肆轉用替代餐具感到滿意。 有店稱大量膠存貨 轉用無期. 本報記者昨到駱克道及柯布連道9間食肆觀察,7間已全面轉用替代餐具、1間仍使用膠飲管、1間則完全未轉用。 該9間食肆皆稱環保署早前已派員到店內宣傳教育及提供相關資訊。

  4. 1 天前 · 飲食Quicknote:下午茶歎九龍麵粉廠滋味. 圖1之1 - 「花麥年華」下午茶(酒店提供). 【明報專訊】向來支持本地社區的香港康得思酒店,除了以本地唯一麵粉廠——九龍麵粉廠的麵粉製作多款精緻蛋糕,最近還推出中西合璧的下午茶套。. 部分鹹甜點以該廠的 ...

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    4 天前 · news.mingpao.com

  6. 3 天前 · prevnext. 【明報專訊】大家有幾耐無用過現金? 踏入數碼年代,消費者已習慣用不同支付工具,少用現金找贖。 內地電子支付比香港跑得更前,接觸人民幣紙幣的機會已大量減少,現時港人北上吃喝玩樂用Alipay或WeChat Pay已可應付日常消費。 人民銀行大力推動數字人民幣,上周金管局宣布將擴大數字人民幣在港的試點範圍,並於18日在香港發行數字人民幣錢包,使香港成為首個數字人民幣跨境使用試點城市,現時更可用轉數快及香港銀行卡增值。 但要留意這是屬於交易和儲值限額較低的第四類錢包。 明報記者 龍彩霞. 數字人民幣雖然也是虛擬貨幣,但與比特幣、以太幣等虛擬貨幣有着本質的區別,後兩者並非國家銀行發行,缺乏監管;而數字人民幣由人民銀行發行,以國家信用為擔保,效力完全等同一般流通現金。

  7. 2 天前 · 紅黑包裝的辛辣麵為港人熟悉,其生產商、韓國食品公司農心4月中在聖水洞開設約一個月的快閃店,慶祝另一產品Chapagetti炸醬麵推出40周年。 門外大批年輕人排隊,等候一嘗新鮮好玩的體驗活動。 訪客可以享用網紅美食「即食辛辣麵炒飯」,又可重回炸醬麵初推出的1984年,於懷舊布景打卡留念。 若完成指定活動,工作人員會贈送一包泡麵,或送出以塑膠包裝升級改造的小拉鏈袋。 上述精心設計正好說明Zelepark歸納的快閃店特點,一是讓訪客親身體驗產品概念,二是派發產品樣本,將體驗延續回家。 他補充年輕人的特徵:「他們對於真正喜歡的事物會深入研究,例如『鐵粉』會深入研究其偶像;同樣地聖水洞的品牌吸引各式各樣的年輕人,他們會深入挖掘心愛品牌。 空間夠大 室外巨大模型吸睛.

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