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3 天前 · 不過，當中還有一些地方要注意，包括用水浸洗蝦時，不宜浸太久，否則蝦身變軟，顏色泛白，烹煮後的白灼蝦肉質不飽滿。 去蝦腸不用挑，只要拗彎蝦頭、擠蝦胃（藏在蝦頭內）、拉蝦腸，便可一併清除。
3 天前 · 看形狀：優質的銀耳形狀完整，耳片肥厚，無蟲蛀、黴斑等瑕疵。如果銀耳形狀不規則或耳片過薄，可能是品質不佳的表現。 接下來，再給大家分享一下銀耳湯的制作過程 1、准備材料：泡發好的銀耳剪碎、適量冰糖、枸杞、紅棗等。
3 天前 · 料理步驟. 步驟 1： 食材大集合。 黑木耳洗淨切成粗絲。 豬小排請盡量選油花多的。 步驟 2： 排骨以小火汆燙約1-2mins，之後取出洗淨備用。 步驟 3： 排骨加水及薑片先行燉煮。 先加1300cc，後續視燉煮失水狀況增加。 步驟 4： 酸白菜洗淨捏乾水分後切成粗絲，這邊約1cm寬，喜歡湯裡酸白菜味較濃者，可切更細。 步驟 5： 煮約30mins後，加入酸白菜繼續煮。 步驟 6：...
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銀耳怎麼分離?
3 天前 · 新鮮銀耳怎麼保存. 銀耳應在陰涼乾燥處儲存。. 泡好後的銀耳，吃不完可以瀝乾水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。. 真正的新鮮銀耳，即剛採摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳後，卟啉類光感物質會隨血液循環 ...
5 天前 · 木耳泡了太長時間，但是放在冰箱裡，還能吃嗎？ 如果是低溫保存，而且還沒發現有黴變現象，用清水沖洗兩遍，可以放心的去吃。 泡好的木耳怎麼保存時間長不變質
5 天前 · 东北木耳！品质太好了，都是无根小碗状！木耳不光可以凉拌！还可以炒菜，涮火锅，炖菜，怎么做都非常的好吃哦！居家生活厨房必备干货！
5 天前 · 意見建議：喝銀耳湯的時間沒有一定非要早上或是晚上的，按一般習慣就可以，早上喝還是晚上喝營養成分沒多大的區別。 但要記住銀耳湯不能過夜喝。 銀耳適合什麼季節吃. 夏季更適合。 其實任何季節任何人都較適合吃銀耳，但吃法不同。 夏季加枸杞冰糖，滋陰，下火。 其它季節就加紅棗，補腦，養氣和血。 銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
