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卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是 热量单位 。. 卡路里 (简称“卡”，缩写为" calorie ")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。. 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。. 大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上 ...
食物中的热量分为3种：蛋白质的热量是增强肌肉的 基础营养素，主要源于肉类、乳制品和蛋，每克含有4大卡的热量；碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源，含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中，每克的热量也是4大卡；脂肪每克
指基准时期人们消费中的平均每人食物 供给量 的 估计数，数字用热量、蛋白质 和脂肪来表示。 热量的单位是 大卡 。 在提倡使用的热量单位“ 千焦 耳”（1卡路里=4.19焦耳）被广泛理解和接受以前，将采用传统的热量单位。
1.查询上万种食物食品的所含热量卡路里； 2.查询近千种运动所消耗的热量卡路里； 3.计算每日早餐，午饭，晚餐食用的食物热量总和；
食物热价（thermal equivalent of food）. 亦称卡价。. 每单位重量（每克）食物完全氧化时所释放的热量。. 19世纪，学者们用 弹式热量计 分别测定了糖、脂肪和蛋白质燃烧时所释放热量，并与这三类物质在动物体内氧化到最后产物 二氧化碳 和水时所产热量相比较 ...
食物热效应(thermic effect of food,TEF)是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。营养学家把这种因为摄食而引起的热能的额外消耗称为食物热效应，又叫食物的特殊动力作用(specific dynamic action,SDA)。
如果一份食物中含有30克蛋白质、40克碳水化合物和20克脂肪，使用阿特沃特值计算下来，就可以估算出这份食物中总卡路里数为460千卡热量。 这样，我们就能知道自己一天下来，究竟摄入了多少卡路里，长胖了多少。
