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2023年11月22日 · 1.穩定血糖水平. 當我們食用傳統的澱粉食物時，例如米飯、麵食和馬鈴薯，這些碳水化合物會在消化過程中迅速轉化為糖分，導致血糖水平急劇上升。
2023年1月23日 · 9款不宜入冷藏的食物 1物雪後或致癌 雪櫃食物擺位有學問 3招認清正確位置. 雪櫃可以說是家中最重要的電器之一，不論隔夜餸菜還是新鮮的蔬果，大家都會放入雪櫃，相信這樣就能延長食物的壽命。. 尤其香港的上班一族工作忙碌，預先買了幾天的餸菜當然會 ...
2020年4月20日 · 1. 首先將麵粉，鹽，活性乾酵母拌混在一起。 2. 將水倒入大碗中，然後用刮刀或木勺將所有材料拌至充分混合。 3. 之後用保鮮紙包實個大碗，然後將麵糰碗放係室溫檯上進行發酵，或放係無加熱嘅焗爐中靜止放12至18個小時，我自己會加上一塊布蓋住。 4. 第2朝起身，可先將焗爐預熱：將烤箱預熱至230度。 在預熱時同時將鑄鐵鍋放入焗爐一起加熱，令鑄鐵鍋跟焗爐都達到230度， 一定 一定 一定 要用隔熱手套，小心唔好熱燒傷手呀。 呢張圖係麵糰經過15.5小時之後的樣貌，你會見到面上有很多小bubble係好正常的。 同埋，麵糰好粘手，所以會要用刮刀幫忙同上手粉。 5. 當開始操作焗爐預熱之後，就可以同時係工作檯同對手撒上麵粉，同樣亦可以係麵糰都撒d麵粉。
2022年6月15日 · 消委會麵包｜過半數方包樣本於標籤資料不符 3款「假高纖」方包. 消委會指出有7款樣本沒有營養標籤，包括Paper Stone Bakery、simplylife、麵包新語BreadTalk和太子餅店。. 9款樣本的營養檢測結果與檢測結果的差異超出指引的規管容忍限。. 85°C的純白方包 ...
2019年7月2日 · BB一開始適合嘗試幼滑無殘渣的糊狀和蓉狀食物。隨著年齡開始增長，BB可以開始進食泥狀、碎粒的食物，直至1歲前，寶寶應該長出門牙，可以進食1cm x 1cm大小的顆粒狀食物。有一點媽媽必須注意，盡量不要在同一款加固食物中有兩種食物質感。
2023年4月29日 · 無論是菠蘿包、奶黃包、腸仔包，都很好吃！不過營養師提醒，港式麵包卡路里可以好高，有幾種包吃了等於一餐飯的卡路里！營養師還給了幾個購買港式麵包的貼士，就算下面的港式麵包卡路里排行榜中沒有你想詢問的麵包款式，也可以找出高卡地雷麵包！
2022年5月5日 · 尤其疫情期間市民不方便外出，更加難買高品質的麵包，啟發了我可以試試做無添加麵包，自己揸車送貨。 看見客人的支持，Peony決定行前一步，利用「 掌舖 」網再發展網上商店，愈做愈有規模。
