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- 大閘蟹相關文章 - 雅虎香港
1 天前 · 第一次食大閘蟹放題，意想不到佢每一隻大閘蟹都新鮮滾熱辣出爐，一個食食咗10隻大閘蟹，完全覺得抵返矖佢哋有得揀公蟹或者母蟹，本人比較喜歡公蟹因為有白色膏，薑茶同汽水都任飲，性價比高. 上綱見倒羊腩煲推介，$68羊腩煲放題，加$30可以糯米飯及生菜任食，去到冇得揀，羊腩煲放題$98位連生菜加糯米飯，汽水$9罐，人客唔多，很多空枱，唔緊要，但最後變左三位加五罐汽水埋單要$472，只有75分鐘用餐時間，好多隱藏費用但冇列明，極不公度，冇下次！ 星期五、六、日、公眾假期附加費、醬油費……羊腩煲極多肥膏，加白蘿白、黄芽白、枝竹及少量冬菰，羊腩煲唔夠林，冰櫃出來，但份量多，糯米飯很濕，生菜黃唔新鮮。
- 黃大仙
- 粵菜, 廣東, 港式, 川菜, 四川, 大閘蟹, 盆菜
- 26.1M
- 農場烤魚火鍋專門店
5 天前 · 想食放題就會諗到瀛豐，之前食過佢哋嘅大閘蟹放題已覺唔錯，只係座位迫啲，最近搬咗同一廣場嘅三樓，多咗卡位，光猛闊落得多🙌🏼🙌🏼唯一不變價錢依然性價比高 🆙 推介推介🔥自助區有齊冷盤、飲品、甜品、雪糕雪條，亦有幾款啤酒可以揀；而今次就係嚟任食生蠔🤤🦪加$138 就可以升級任食生蠔同埋帶子夾海膽👍🏻晚市放題 ($259/兩小時），追加生蠔任食 ($138/位）追加海膽帶子任食 ($118/位，如選＄138生蠔任食已包QR code📱自助落單好方便，末幾頭盤已經送上，包括刺身拼盤、生蠔及海膽帶子各6隻。
3 天前 · 之前都成日聽人推薦呢間中華小館～ 一直好想食佢嗰個大閘蟹放題，但係因為唔啱季節，咁就唯有放棄，今次又俾我哋發現咗佢地原來又新推左片皮鴨放題，一於又試試先入到黎餐廳裝修好古典，再睇下餐牌都有好多經典懷舊菜式，不過餐廳就用咗新派 ...
5 天前 · 上年小店「The Hidden Table」推出燒賣放題後大受港人歡迎，預約長期爆滿，可謂「一食難求」！近日小店宣佈再次推出燒賣放題，更換上全新餐單，提供11款燒賣任食！有興趣的大家要把握機會，趁早預約！燒賣放題｜$78燒賣放題任食
3 天前 · 想品嚐大閘蟹美味的入門新手，可選擇吃得到肉質鮮美與蟹膏兼具的 6.5 兩或 5.5 兩，6.5 兩 10 隻約 6900 元，單隻 750 元。 （陳沛妤攝） 大閘蟹怎麼挑？ 購買大閘蟹多從市場或網路購買，除了找多年經營有信譽的店家之外，凱薩琳也提到，除了基本從「青背、白肚、金毛」來判斷之外，現場購買或收到貨時可確認蟹身胸腹部分有漲開爆滿才意味著蟹膏飽滿，而殼身也要按壓後具硬度，當然一定得要是活蟹才是新鮮證明，死蟹容易引起食物中毒。 青背（左上）、白肚（右上）、金毛（左下）與生命力（右下上），是認證大閘蟹的基礎。 （陳沛妤攝） 大閘蟹要怎麼處理？ 近年來的大閘蟹多以棉繩綑綁，因此在料理前只要清洗關節露出、蟹身等部位，可以使用牙刷來刷洗。
其他人也問了
大閘蟹套餐有什麼優惠?
大閘蟹怎麼吃?
上海新大眾大閘蟹專門店推出了什麼新食法?
大閘蟹的供應期是什麼時候?
3 天前 · 晚餐限定的大閘蟹套餐匯集了 14 道精采餐點，除了以江蘇 洪澤湖2A級大閘蟹 入饌的野薑花春捲、押壽司、濃湯與雜炊，還有主廚自信的 『紅喉棒壽司』 、 『黑鮪魚大腹握壽司』 、 『豌豆雞湯鱈魚白子』 ，以及副主廚跳脫傳統 OMAKASE 框架演出的 『澳洲老和牛威靈頓牛排』 與 『炭烤野生午魚佐薑黃醬』 等洋風料理。 晚餐限定的大閘蟹套餐匯集包含『紅喉棒壽司』、『黑鮪魚大腹握壽司』、『豌豆雞湯鱈魚白子』及『炭烤野生午魚佐薑黃醬』等在內的 14 道精采餐點。 （栩栩提供） 「栩栩」靈魂人物張凱翔主廚因貌似棒球明星而被暱稱為廚師界的恰恰，在酷峻外表下，恰恰主廚其實謙遜又幽默，他分享：「很多客人來電訂位，都把栩栩唸成翔翔。 」說完，自己尷尬地笑了。
2 天前 · 加碼送蟹黃湯包、大閘蟹加價購只要 399 元 即日起至 12/31 活動期間，特別推出「無蟹可擊」套餐，內含北饕蟹麵一份、泰金軟殼蟹刈包一份、清蒸大閘蟹（約 5 兩）兩隻，售價 1888 元，加碼再送半籠蟹黃湯包。
