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4 天前 · 苏黎世小牛肉是瑞典当地最受欢迎的菜肴之一，它是用新鲜的嫩牛肉加上洋葱、白葡萄酒、黄油、奶油、蘑菇一起制成的一道美食，制作这种美食最关键的食材就是白葡萄酒，它能够降低牛肉的腥气，让牛肉的口感变得更为滑嫩。 8、格劳宾登风干肉. 格劳宾登风干肉是当地最有名的风干肉之一，它是由牛肉、药草、香料制成的一道美食，制作时需要放在高山上风干一到两个月左右，制成了可以直接吃，也可以夹在面包中或用来拌沙拉。 9、伯尔尼拼盘. 伯尔尼拼盘绝对是肉类爱好者的最爱，这种拼盘由火腿、培根、猪脚、肋排、酸菜、豆角、土豆等等美食组成，吃的时候给人极大的满足感，在当地一般只有节假日或是聚会的时候，才会制作这道菜。 10、河鲈鱼片.
