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   4 天前 · 博覧強記の料理人、美味の迷宮を東奔西走す！ 日本の「おいしさ」の地域差に迫る短期集中連載。 前回 までは、5回にわたり白熱の「うどん編」をお送りしました。 今回からは、お好み焼き編をお送りします。 初回から、物議を醸すあの名称が……。 お好み焼き編① 広島風のお好み焼きは感動の味わいだった. 僕が初めて広島風のお好み焼きに出会ったのは、30年以上前の京都での大学時代でした。 バンドサークルの先輩、東京出身のFさんに連れて行ってもらったのです。 Fさんはヴォーカリストでした。 TUBEの前田亘輝氏を敬愛していたのは当時の大学生としても相当渋めでしたが、歌は抜群に上手く、もしかしたらその気になればプロを目指せるくらいなのではないかと皆が認めていました。

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   5 天前 · 新刊紹介. よみタイの公式Xアカウントをフォローし、キャンペーン投稿をリポストした方の中から抽選で1名様に、『推し博物館 ひとり旅』の著者・明さんが現地でセレクトしたお土産をプレゼント！