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榆耳（学名：Gloeostereum incarnatum S. Ito & S. Imai）是挂钟菌科、胶韧革菌属真菌。. 榆耳子实体无柄，单生或叠生一起。. 初期平伏或不规则脑状，开片后呈肾形；菌盖耳状，表面乳白色或粉红色，大小为3-15厘米×4-16厘米，厚0.3-3.0厘米；菌盖表面密生茸毛层，松软 ...
基本介紹. 榆耳 (Gloeostereum incarnatum)又稱 榆蘑，學名膠韌革菌，僅分布於我國 東北三省 、 山東 、 甘肅 和 日本 的 北海道。 其子實體質地膠質，形態似黑木耳，但粉紅棕色，富有彈性。 榆耳味道鮮美，兼具藥效，享有“森林食品之王”的美稱。 當地人民採食其野生子實體，用並來治療菌痢。 該菌1988年由 中國農業科學院 土壤肥料研究所馴化成功，並形成了系列栽培技術。 榆耳文獻名有：（中國大型真菌原色圖鑑）中稱為榆耳，肉色黏韌革菌；（中國食用菌）稱之為榆射肪菌，膠韌革菌，黏韌革菌；《中國藥用真菌圖鑑》
2023年7月4日 · 榆耳又名榆蘑，榆耳的脂肪含量低，但含有豐富蛋白質及纖維，令榆耳有「森林食品之王」的美譽。 食用榆耳，有助通便及調節腸胃，並有補益和中、調節身體新陳代謝的效用。
膠韌革菌（學名：Gloeostereum incarnatum S.Ito et lmai）又稱肉紅膠質韌革菌，榆耳、榆蘑、雞冠蘑，屬傘菌目 掛鐘菌科的真菌，單型屬，包含單一物種Gloeostereum incarnatum。是一種原產於中國 山東省、甘肅省、東北三省的食用菌。
2016年9月23日 · 【化学成份】 子实体中含干朽菌酸 (merulinic acid)A、B、C，α-甜没药萜醇 (α-bisabolol)。 榆耳的效果. 功效. 为革菌科真菌粘韧革菌的子实体。 主治红白痢疾。 清热利湿，凉血止痢。 主红白痢疾。 用法用量. 内服：煮食或煎汤；或用此汤合面烙饼；亦可研末。
2023年10月1日 · 「榆耳」具有清熱利濕的功效，主要在於其藥性平和，入肺、胃經，能夠幫助身體排出濕熱，緩解因濕熱引起的各種不適。 此外，榆耳還具有涼血止痢的功效，可用於治療腸炎、痢疾、腹瀉等症。
榆耳，中药名。为革菌科真菌粘韧革菌Gloeostereum incarnatum S.Ito.et Imai的子实体。分布于黑龙江、吉林、辽宁等地。具有清热利湿，凉血止痢之功效。常用于红白痢疾。
【出處】1．《新修本草》云：「楮耳，人常食；槐耳，用療痔；榆、柳、桑耳；上為五耳。 」2．《綱目》曰：「榆耳，八月采之。 」3．又引《淮南萬畢術》云：「八月榆，以美酒漬曝。
榆耳功效. 別名. 榆檽、榆磨、射脈菌. 出處. 1．《新修本草》云：“楮耳，人常食； 槐耳，用療痔；榆、柳、 桑耳；上為五耳。 ”2．《綱目》曰：“ 榆耳，八月采之。 ”3．又引《淮南萬畢術》云：“八月榆檽，以美 酒 漬曝。 ”所述榆耳、榆檽即指本種。 來源. 藥材基源：為革菌科真菌粘韌革菌的子實體。 拉丁植物動物礦物名：Gloeostereum incarnatum S.Ito.et Imai. 原形態. 子實體初時平伏或呈球形，展開后呈腎形、耳狀或扇形。 無柄，常疊生在一起，新鮮時膠質，干后硬而脆，徑可達15 (30)cm，厚3cm。 邊緣內卷，有時波狀；菌蓋表面被覆一層濃密的絨毛，厚約1mm，污白色、乳白色、杏黃色至 橘 紅色，邊緣絨毛短而稀，顏色淺，干后表面呈灰白色至淺黃色。
燒熱鑊，將榆耳、黃耳、白玉菇及真姬菇爆香。 3.下花雕酒、水、鹽、糖及蠔油調味，盛起備...
