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5 天前 · 第一步：準備材料. 茶葉的量需要按為瓶的容量，1g茶葉（散茶）就要配100mL的水，如果使用茶包的話，750mL水加入1-2個茶包即可。 建議容器使用可密實的玻璃樽作沖泡，一般不建議重複使用膠樽，先確定容器的材質才使用。 第二步：加水. 製作冷泡茶的時候，最重要的便是水溫控制，放在雪櫃進行低溫冷泡，可減少茶葉咖啡因的釋放，令冷泡茶的苦澀減少。 而進行室溫冷泡的話，味道則會比較接近平日以熱水沖泡後放涼的口感，茶香會更明顯。 因此最佳的泡法便是使用溫水將茶葉浸泡後，直接放進雪櫃即可。 第三步：靜置. 想喝到茶香濃郁的冷泡茶，便需要留意其冷泡時間，而不同茶葉就有不同的冷泡時間，常用來做冷泡茶的茶葉有綠茶 (4至6小時)；白茶 (6至8小時)；紅茶、烏龍茶及普洱茶 (8至10小時)。
3 天前 · 沖泡的準備：溫壺、溫潤泡。 沖泡的時間：沖泡第一次 1 分鐘，即可完美結案。 回沖的時間：沖泡第二次 3 分鐘（非必要）。 使用的茶量：茶、水比例，12g：500c.c. 請依比例換算。 使用的溫度：推薦使用攝氏93~95度水溫。
3 天前 · 一般都一泡做一小包，一般小葉茶約6克做一泡。. 1、金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木關，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。. 2、金駿眉 ...
23 小時前 · 今年石碇包種茶春季比賽計有594點，由農業部茶及飲料改良場北部分場蘇彥碩擔任評審，採國際標準進行評比，秤取3公克沖泡5分鐘，從茶葉的外型 ...
23 小時前 · 有些人覺得品茶是一種藝術，更能為生活中帶來不同的情調，又能養生保健。. 那麼長期喝茶的人，是否真的比長期喝白開水的人更健康呢？. 家醫科醫師王建行就來解密。. 一、喝開水的好處. 1.補充水分. 水是維持人體正常生理功能的基礎。. 首要作用是來補充 ...
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如何正確沖泡茶葉?
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茶包怎麼泡?
23 小時前 · 答案： 在日常生活中，正确掌握茶包大小对于泡出一杯理想口感的茶至关重要。 这不仅关系到茶汤的浓度，还能影响整体的品饮体验。茶包大小的计算通常依据茶叶的重量和茶包的容量。以下是计算茶包大小的详细步骤： 1. 确定茶叶类型：不同的茶叶对茶包大小的要求不同。
1 天前 · 在正山堂，我認識了另外一款茶－－「金駿眉」。這要從2000年左右說起。2000年之前，由於桐木茶葉滯消，為了解決這個問題，江元勛等人多次討論過茶葉的出路，2005年7月，江元勛、張孟江等人正在聊天的時候，正好幾個茶農經過，幾人便跟了過去，利用芽頭按照紅茶製作工藝，採取溫濕調控發酵 ...
