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葡萄酒情人節
- 2024年10月14日 星期一
5 天前 · 慶幸陰霾過後，這些美妙的葡萄酒又重臨香江，讓一眾酒迷大飽口腹之慾。 BIVB今次假位處香港金鐘的亞洲協會香港中心，以「釀酒師眼中的布爾岡」（Bourgogne: The Winemakers’ Cut）為主題舉辦品酒盛會，活動聚焦於區內較未被普及的村莊級（Village）及地區級莊園（Régionale）的遺珠佳作，而特級莊園（Grand Cru）和一級莊園（Premier Cru）固然備受追捧，但此一眾精品的深度與潛力無盡，在業界已漸受注目；重點是其物超所值，且性價比極佳，實為今夏的理想酒品。 布爾岡擁有共84個法定產區，為全法國法定產區數量之冠。 被譽為最重視風土的產區——每個產區的風土（Climat）各不相同，令出品的葡萄酒風味極具多樣化。
4 天前 · #禮節送禮. 『法國莫爾雷紅葡萄酒』（二瓶NT$389） 嚴選氣候溫暖的法國西南部地區，酒體醇厚奔放，紅色果實為主導中帶有覆盆子果香，尾韻優雅持久，酸度宜人單寧低，簡單順口符合大眾口味，年銷 6 萬 5 千瓶，同時也是美廉社葡萄酒銷售之冠。 『西班牙亞曼薩城堡紅葡萄酒』（二瓶NT$419） 以西班牙原生葡萄品種 Garnacha Tintorera 釀製而成。 入口有如絲綢般的滑順，丹寧細緻優雅，酒體飽滿帶有黑醋栗與野莓果香、太妃糖氣息，尾韻悠美，帶有一些仙草回甘的味道，為美廉社銷售亞軍，年銷 4 萬 5 千瓶。 法國莫爾雷紅葡萄酒、西班牙亞曼薩城堡紅葡萄酒（圖片來源：美廉社）
4 天前 · 白葡萄酒和桃紅葡萄酒產量目標. 儘管隆河谷以其紅葡萄酒聞名全球，但該地區的優質白葡萄酒和桃紅葡萄酒，也在充滿活力的國際市場中獲得了廣泛認可和讚賞。 2023年，紅葡萄酒占總收成的74%，白葡萄酒和桃紅葡萄酒則分別占12%和14%。 預計到2031年，白葡萄酒的產量將增至3萬千升，年增長率為5.6%（原增長率為1.1%）。 到2031年，該地區的桃紅葡萄酒產量目標為4.7萬千升，其中包括2萬千升隆河丘法定產區桃紅葡萄酒，力爭在10年內將產量翻一番。 得益於獨特的風土條件、葡萄品種和香氣的多樣性，我們精選了三款白葡萄酒和兩款桃紅葡萄酒，旨在引導消費者探索葡萄酒的多樣性，並提供獨特的品鑒體驗及消費場合建議。
4 天前 · Kayley. 2024/05/31 閱讀時間約 1 分鐘. 品酒入門 一定要知道的葡萄酒小知識？ 葡萄酒屬於釀造酒，是葡萄汁經過發酵所得的含酒精飲料，發酵的定義是：糖份在酵母的作用下轉變成酒精與二氧化碳. 造成葡萄酒風味變化的因素很多，包括：葡萄品種、產區、釀酒者等，甚至葡萄酒裝瓶後仍會在瓶中產生酒質的變化，換句話說，在不同時候打開葡萄酒都會有不同的感受。 如何品嚐葡萄酒？ 如果要認真品嚐葡萄酒的話，不要太匆促，多花點時間，並且注意一些要訣：首先要先注意品酒場所有沒有異味，也要注意你口中是否有殘留食物、香菸、口香糖、牙膏等味道，有的話建議先漱漱口或吃一小塊白麵包。 實際品嚐的步驟，記得要充分利用你的感官，從上而下，眼睛、鼻子然後到嘴巴，去體會葡萄酒帶給你的感官享受。 搭配食物的挑選？
1 天前 · At the Green Grape 是一家四星级酒店，位于布拉格历史中心，靠近布拉格城堡，拥有 8 间客房和套房，配有历史家具和艺术品。 At the Green Grape 是一家四星级酒店，位于布拉格历史中心，毗邻布拉格城堡。布拉格假日、旅游提示和技巧
1 天前 · 温暖的葡萄酒情人节祝福语（精选32篇） 1.在错的时间遇上对的人是一场心伤;在对的时间遇上错的人是一声叹息;在对的时间遇上对的人是一生幸福，所以我想，我是幸福的!因为能遇见你并且和你心心相印。情人节快乐!2.花气袭人知昼暖，芬芳一片多灿烂。
3 天前 · （攝影：Chris Cheng） ＃噶瑪蘭波爾多瑪歌產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌. 使用法國波爾多五大酒莊之一當中「瑪歌產區」葡萄酒桶進行熟成，其溫婉優雅卻不失堅強的紅酒風格，如同海明威所形容的充滿女性魅力；噶瑪蘭首席調酒師依循其橡木桶的特性，發揮出其平衡融洽的雅緻果香與堅實木香的風格。 酒款帶有焦糖、薑糖、巧克力以及細緻的辛香料香氣。 噶瑪蘭波爾多瑪歌產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌（攝影：Chris Cheng） ＃噶瑪蘭波爾多波雅克產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌. 以波爾多「波亞克產區」當中 3 間五大酒莊之一的橡木桶熟成，其葡萄酒特色為剛勁又內斂，在調酒師的指揮下，淬鍊出其橡木桶中的煙燻、單寧等氣息，賦予威士忌更多的層次，酒款擁有黑莓、草莓等莓果香氣，而尾韻則是優雅的木質辛香料，如茴香、胡椒。
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