搜尋結果
4 天前 · 1.新鮮蔬果： 蔬果除了含有豐富的維生素之外，另有大量且獨特的植化素，可以協助身體降低發炎反應，建議每天多樣化攝取五色蔬果，蔬菜份量不限，但水果則要注意份量和糖分。 依據國人飲食指南建議，成人每日水果攝取量為2至4份，每份相當於1個拳頭大或1顆棒球大小，以免攝取過量，糖分累積太多而發胖，進而提高慢性發炎和癌症的風險。 蔬果除了含有豐富的維生素之外，另有大量且獨特的植化素，可以協助身體降低發炎反應，建議每天多樣化攝取五色蔬果. 2.Omega-3脂肪酸： 現代研究發現，Omega-3脂肪酸具有優異的抗發炎效果，民眾可從深海鮭魚、鮪魚、堅果、亞麻籽、奇亞籽（鼠尾草籽）和核桃等食物中補充。 需注意的是，這些食物普遍有熱量偏高的情況，食用時要謹慎控制份量，不宜一次吃太多。 3.全穀類：
6 天前 · WHO雖然將牛肉、豬肉等紅肉列為2A級致癌物，報告卻也指出，紅肉含有豐富的蛋白質、鐵質、鋅、維生素B等，仍有其營養價值。而且，目前無法排除其他飲食習慣和生活型態可能造成的影響。因此，吃紅肉與癌症之間的直接關聯性仍然有限。
3 天前 · 拒絕致癌因子： 避免菸、酒、檳榔、含亞硝胺食物（煙燻、燒烤、醃漬、加工肉品等食物）、超過攝氏65度的熱飲或湯品。 執行均衡飲食： 少吃醃製品，多食用原型食物、綠色蔬菜及新鮮水果。 補充維生素 C 以減少胃內亞硝胺的形成。 控制體重： 適度且規律的運動，避免肥胖帶來身體的負荷。 定期篩檢： 定期篩檢包括口腔黏膜檢查、上消化道內視鏡檢查，特別是有癌症家族史以及癌症風險因素者。 定期牙科檢查： 並及時解決任何口腔問題（牙齦炎、牙周病）或不合適的假牙。
4 天前 · 95%「退化性」膝關節炎是摩擦造成. 根據我們（大林慈濟醫院關節中心附屬之「退化性」膝關節炎研究室）長期的臨床研究發現：內側皺襞與股骨內髁經年累月互相摩擦產生的「內側摩擦現象」，是造成膝關節「退化」的重要原因。. 四十歲以上被告知患 ...
3 天前 · 1人份所需食材. 材料： 甜菜根2塊、蘋果1顆、芽菜20公克 (其他蔬菜也可以替換)、堅果2湯匙、水200~250cc。 做法： 甜菜根加上以上食材打成汁，若有需求更爽口可以加入冰塊。 小提醒： 不要濾掉渣，才可以更營養。 （圖片提供／簡鈺樺營養師） 體質偏寒可以怎麼喝？ 若是因為食物屬性而有擔憂狀態下，營養師會建議可以加入些許胡椒粒，或是少量的薑黃粉來平衡寒性！ （圖片提供／簡鈺樺營養師） 甜菜根含有甜菜色素（betacyanin），是抗氧化力超強的營養素。
6 天前 · 由於需要較多的體力，建議選擇富含B群的食物：燕麥、馬鈴薯、香蕉等，幫助提振精神、穩定情緒，以及富含DHA的食物 (如:鮪魚)、卵磷脂的食物 (如:雞蛋、豆漿)，提升大腦功能， 早餐推薦： 馬鈴薯佐水波蛋+無糖或低糖豆漿. 鮪魚潛艇堡+ 無糖拿鐵咖啡. 燕麥片+鮮奶+香蕉. 3.工人、勞工／. 特點：需要搬運重物，身體容易痠痛、意外傷害機率高，活動量高！ 活動量較大的工人、勞工，因付出大量體力，因此建議攝取足夠的碳水化合物及蛋白質，提供身體所需要的能量以及維持肌耐力，避免痠痛。
6 天前 · 不過，堅果的油脂量和熱量高，吃的時候不宜貪多，若依據國人每日飲食指南建議每天攝取1份堅果類來算，開心果一份約10粒，相當1個免洗湯匙的量，即可提供5公克脂肪、45大卡。 此外，若有攝取開心果時，應減少烹調用油或其他飽和性脂肪含量高的食物，例如奶油、三層肉、梅花肉及培根等，且以低脂或脫脂奶取代全脂奶，以免造成熱量攝取超標。 開心果挑選3原則：黃殼、紫衣、綠果仁. 選購開心果時，陳若蓁營養師建議記住「黃殼、紫衣與綠果仁」的原則。 開心果應儲存於陰涼乾燥的密封容器中，並注意保存期限，因為堅果含大量不飽和脂肪酸，遇到空氣易氧化變質，產生油耗味及不利於人體的自由基。 選購開心果時，陳若蓁營養師建議記住「黃殼、紫衣與綠果仁」的原則。
