麵包課程 相關
廣告批、撻及曲奇餅; 江洛洋教基礎技術, 方便就業及創業。 我們畢業生的專業訓練,知識和經驗,經常受到大多數僱主的歡迎。
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊,
為學生提供專業訓練。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
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- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
- 兩年香港一年英國
專業烘焙課程,課程務求與時並進,以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程,更多機遇,專業西廚及烘焙課程,創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
提供多元化烹飪證書課程,除可提升烹飪技術,亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗,精通不同烹調技術,歡迎在職學徒及自學者報讀。
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本課程採用星野天然酵母製作麵包作為特色,除導師講解及示範外,學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。 教授的麵包款式包括:牛奶高鈣麵包、香橙吉士麵包、煙肉硬芝士羅勒湯種麵包、乳酪福袋、抹茶麻糬、抹茶紅豆麵包、草莓扭紋麵包、咖啡起司、蔓越莓紅麴麵包、摩卡朱古力包、紅麴吉士麵包、奶油摩卡、藍莓馬蹄麵包、藍莓吐司、流沙芝士包、紫薯甜甜圈、火龍果起司、火龍果奶油麵包、香檸奶油麵包、菠菜煙肉骨頭麵包。 學員完成課程,出席率達80%及通過評核合格,可申請頒發合格證書。 亦可申請酒店及餐飲從業員協會及本中心聯合頒發之「歐式天然酵母造型職業技能證書」,費用另付為港幣1000元,此證書由香港工聯專業資歷評核中心監督簽發。 課 程: 全期10課, 每課3小時30分. 費 用: 全期2600元.
Bakery Class. Hong Kong Style. 課程簡介. 茶粿、芝麻卷曾經見證不少人的童年時光。 隨著社會發展,傳統糕點漸漸被時代淘汰,市場上買少見少,珍貴的手藝面臨失傳的危機,所以我們推出港式糕點系列課程,課程內容包括多款港式麵包、甜品、糕點、流行麵包款式 ,想一站學到所有這些香港口味,大家可以報讀我們新東方廚藝培訓課程,一同與資深導師學習如何製作港式風美食啦! 星級導師. 現任星級機構的麵包師,師出聖安娜餅屋,曾任職港九新界各大麵包店,擁有超過30年的港式包點製作經驗,手藝非凡,在行內是受人敬仰的一級麵包師。 價格:730/堂,2760/4堂,5900/9堂. 竹炭金沙奶皇包配芝麻菲林卷 (各6個和8件) 2023年4月10日 10:00-13:00 (Mon)
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開平學苑最熱門的天然酵母麵包班,由國內外獲獎無數的開平金牌烘焙團隊,教您利用簡單好取得的食材(葡萄乾)培養而成的天然酵母,製作出健康好吃的歐式麵包! 相關連結: 如何製作美味又好吃的麵包? 從認識麵包基本材料開始. 尚有庫存. 分類: 麵包及西點, 麵包課程 標籤: 歐式麵包, 酵母麵包. 描述. 課程大綱. 講師簡歷. Q&A. 上課地點. 注意事項. 2024麵包課程推薦|天然酵母 精緻麵包. 現代人越來越講求健康養身,就連麵包種類也都要挑選天然酵母製作的才肯買單。 然而,市面上販售的麵包無法確定是否為天然酵母發酵製作。 因此,有更多人嚮往麵包課程,唯有自己天然手作才能吃得放心。 若你有以上想法卻不知道要去哪裡報名麵包課程?
課程內容. 入學資格. 課程目標. 教授學員認識與製作經典麵包類麵包,從而進一步提升學員製作麵包的技巧。
日本salonaise烘焙協會的理念是希望女性在育兒或工作的同時,能夠發展自己興趣,即使是初學者在空餘時間也可以開班,將自己的知識傳達給志同道合的朋友。協會於2013年8月在日本正式成立,目的除了將愛好變成工作的理念擴展外, 還致力為各位講師提供技術或經營方面的協助。 JSA的講師們是以「朋友,而不是競爭對手」的想法為基礎,互相商量、切磋、共同成長,並在這領域持續發光發熱。 日本最大規模的講師培育團體於2018年正式在香港成立! 至今我們已成功在日本及台灣培育出超過13000名講師。 現時日本已有超過25種的講師證書課程開課中。 全新課程!! 2024年7月課程 貓貓造型甜點講師證書課程. . 2024年6月課程 日本和菓子藝術講師證書課程. 2024年6月課程 糖霜曲奇講師證書課程.
課程簡介. 希望藉助 香港新東方廚藝培訓 可以令到學員對各個風味的麵包有進一步的認識 , 續以增加其製作麵包的技術,我們鼓勵沿用天然成分的食材,讓各位學好後 自己也能在家輕鬆做出健康麵包來. 課堂形式 :示範+實習課 ,互動教學. 網紅千層吐司 + 酥皮萍果派 + 德國結. 2024年 5月4日 14:00-18:00. 學費: 會員:$1,380或扣2堂;非會員$1,560. 網紅千層吐司:一 片一片的撕下來,不單美味,也非常解壓,市面難求。 酥皮蘋果派: 法國常吃早點三大之一,一共64層,面包以玉桂蘋果入餡。 徳國結: 來自德國家傳戶曉的面包,構感煙韌,表皮略脆,加上鹽及淡淡的小麥香味,越吃越香! 升級包餡使層次更豐富。
課程詳情. 備註:. 1、課程英文教學為主. 2、非會員單堂$1680,一次報兩堂及可享95折優惠,即$3192/兩堂/人。. 會員$1580,可扣3堂或使用現金券(優惠不可同時使用) 3、自組6人可選擇其他日期(以與中心溝通確定為準),地點: 香港北角英皇道93號錦平中心2樓. 4、每 ...
課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 經典包製作理論基礎. 經典麵包 (墨西哥包、菠蘿包、雞尾包)製作認識. 經典麵包 (椰絲奶油包、火腿雞蛋包)製作認識. 經典麵包 (咸牛肉包、椰檳)製作認識. 經典麵包 (芝士辮包、辮包)製作認識. 經典麵包 (提子麥包)製作認識. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及. 學歷在副學位程度或以下;及. 小六學歷程度 (如學歷程度未達小六者,須通過入學測試);及. 具半年或以上飲食業工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用: 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士,可申請豁免繳費.
課程旨在為有志從事烘焙行業的學生提供專業培訓,教授進階歐式麵糰及工匠麵包製作的理論知識及綜合技巧,有助他們成為麵包廚師。 課程更著重培養學生的專業品德及操守,並提供不同的學習機會,幫助學生終生學習,探索自己的職業發展路向。