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2 天前 · 由妈姐带来的顺德风味粤菜，主要材料是猪肉、淡水鱼和时令蔬菜，流行的包括各式顺德小炒、油盐水浸鲩鱼、豆腐蒸鲩鱼、煎焗鱼嘴、大良煎藕饼、炸鲮鱼球、煎蛋角、蒸水蛋、冬菇烩鱼腐、薑葱煀鲤鱼、拆鱼羹、蒸焗鱼肠、煎酿鲮鱼、煎酿苦瓜和茄子等。 一九五 年代，香港中环金龙酒家二楼专营顺德菜，主厨是妈姐；一九六 年代，有退休妈姐做起私房菜，以怀旧撚手菜招待熟客，很受欢迎。 一九八 年代，最后一代妈姐逐渐退下来，但顺德的家庭菜已经成为普遍的香港家常菜式。 由于广州的广府粤菜，由明、清起就是“厨出凤城”，所以很多人认为，顺德是粤菜的发祥地。 从一八四 年代到一九三 年代，广州饮食界的佛山商帮，纷纷南下在香港投资茶楼酒家，大批原籍顺德的广州粤菜厨师，随着佛帮的酒楼字号移居香港，从事以广府菜和顺德菜为基础的香港粤菜。
4 天前 · 广州社团总会主席张广军介绍，此次带来了椰青、手打柠檬茶、鸡仔饼和龙须糖等特色美食，相信都是广东人和香港人记忆中的味道，希望以平、靓、正的货品吸引大家。 他称很多同乡来港工作忙，平时很难有时间聚在一起，这次不仅让大家认识更多家乡特产，也是个机会让各位同乡互相熟识，凝聚家乡文化和家国情怀，一起相互支持。 此外，来自山东的各种展销产品亦很受欢迎，香港泰安联谊总会会长王振明介绍，此次为香港市民带来了超过500份泰山煎饼、板栗，以及烧鸡和肥城桃木等特产，他说很开心见到很多港人也对泰山文化有一定了解，不少入场的市民购买了桃木产品带回家，希望带来辟邪和保平安的功能。 \大公报记者王亚毛. 网友观点. 请输入内容... 大公网香港新闻频道.
3 天前 · 位于大屿山昂坪的宝莲禅寺是本港的热门旅游景点，但交通不便，过去主要靠乘搭巴士前往，然而行车路地势险要，只有单线行车。 1995年，香港旅游协会（香港旅游发展局前身）提出兴建东涌吊车系统，政府于1998年宣布兴建。 全长5.7公里的昂坪缆车于2006年9月18日开幕，现时是亚洲最长的双缆索缆车系统，乘客可以沿途欣赏北大屿山郊野公园、南中国海，并轻松到达全球最大的户外青铜坐佛──天坛大佛。 对旅游有研究的职业训练局项目经理黄家荣表示，缆车除了是直达上山之交通工具外，沿途可欣赏风景，所以一般业务稳定。 而昂坪360作为已有十多年历史的景点，若不寻求突破，难以吸引旅客重临。 全世界的旅游景点，只要能提供著名美食，自然吸引旅客一来再来。
2 天前 · “不同省市都有不同特色美食，山东煎饼外还有茶叶。 ”周先生表示这一次嘉年华机会难得，汇聚不同省份美食，而香港是一个“国际窗口”，期望将特色美食透过香港平台推广至海外，让中国非遗美食可以发扬光大，更多人可品尝中国美食。 \大公报记者钟佩欣. 网友观点. 请输入内容... 大公网香港新闻频道.
3 天前 · 他是如何办到的呢？ 有说，工作的本质是自我实现，而人类因劳动、创作生产出来的东西而意识到自己、正视自己，并且与他人连结。 因此，工作的原始意义是人充分发挥自己的能力，而工作也就是一件非常崇高的活动。 我想，这就是前辈的工作观。 前辈的工作，满足了他的志向，以及他认为自己可以贡献给社会，帮助到他人的价值目的。 所以，学会享受工作是一种幸福，但前提是：找到一份与你志向一致的工作。 找到志向，不易，找到一份与志向相符的工作，可能更难。 话说，三国时期，曹植准备离开京都洛阳，前往封地鄄城之前写了一首诗，诗中明志：“閒居非吾志，甘心赴国忧”，表明安居无事的日子，并非他的志向，他情愿奔赴战场，为国解忧。 想安居无事而被逼工作是苦，想立下功业却被投闲置散也是苦，两者都是志向与工作不一致。
2 天前 · 最新停火方案. 第一阶段：. 为期6周的“完全停火”，其间以军从加沙地带人口聚集区撤出；哈马斯释放妇女、老人和伤员等部分被扣押人员；以色列释放数百名被关押的巴勒斯坦人；以色列和哈马斯就实现“永久停止敌对行动”的必要安排进行谈判。. 若谈判 ...
2 天前 · 图：乘客有Say. 应该引入竞争. 潘小姐：香港的士太贵，而且感觉经常加价，平时从元朗到天水围，一程就要60多元，如果能够引入网约车，有竞争，价格也许会更亲民一点。. 服务好最重要. 岑先生：试过上的士时因为路程短，被司机嘲“你真係巴闭，专门过来接 ...
