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2018年2月26日 · 台灣熱飯糰VS日本冷飯糰. 說到飯糰，不如先從台灣本土的飯糰開始說起:台灣目前傳統早餐店可見的橢圓形飯糰，是俗稱的菜飯糰；本是中國江南地區早餐食品，也流行於香港一帶，以長糯米為主，也會參雜其他米、五穀米等等。 加上油條、肉鬆、榨菜，也有以醬瓜和砂糖為餡料的偏甜口味。 一般食用時，將熱熱的飯糰與豆漿或鹹豆漿一同食用；而日本，最普遍的飯糰配料是酸梅 (醃過的梅子)，或是用醬油燉煮的小菜。 你可以在飯糰裡放入任何喜歡的配菜，因此飯糰有非常多種口味。 有些人會把配菜放在飯糰的最上面，在第一口就能同時吃到配料和米飯。 在學校，飯糰是孩子的午餐，有些餐廳的菜單裡也有飯糰。
2018年3月13日 · 原產於中美洲，外型似芭樂，為龍鬚菜的果實。 # 冬瓜（東瓜） 因瓜熟時表面會有一層白粉，像是冬霜而得名。 # 絲瓜（菜瓜） 其久放後變成的「絲瓜絡」常被用在洗碗。 # 南瓜（金瓜） 多用來做派餅、甜點，其種子也可食用。 # 瓠瓜（葫蘆/蒲瓜） 最早種植的瓜之一，果實木質化後可做為容器。 # 櫛瓜（夏南瓜） 原產於北美洲，市面多為進口，價錢較貴。 # 越瓜（菴瓜/蔭瓜） 常用於做「瓜仔脯」、醬瓜、瓜仔蒸肉等。 # 西瓜（寒瓜） 重量的92%比例是水，為水份最高的水果。 # 木瓜（蓬生果） 普遍種於熱帶國家，木瓜牛奶為台灣知名飲品。 # 香瓜（甜瓜/白蘭瓜） 通常指白皮、綠色果肉的甜瓜，為蘭州特產。 # 洋香瓜（哈密瓜） 台灣常將網狀洋香瓜稱哈密瓜，其實真正的哈密瓜並不常見。
- 接到面試 Offer，薪資卻差強人意？
- 薪水開價低，你也絕對不應該做的兩件事
- 聰明的求職者，要用「電話」回應薪資期待
- 接下來發生什麼？求職者最終的 3 種協商結果
「我已經看到無數的求職者會遇到這種情況，雖然這很不幸，但我可以告訴你，即使對方給了差強人意的薪資，不一定代表你求職失敗了。」美國線上職涯平台 Work It Daily 的創辦人兼 CEO，J.T. O’Donnell，根據她在人才招募和職涯諮詢方面超過 15 年的經驗這樣表示。 JT O’Donnell 點出，求職者這時候不必亂了陣腳，接下來其實有一套 SOP 可以作為參考，幫助你理性應對。 舉例而言，假設有一位 A 君，剛在紐約一家科技公司面試「市場行銷助理」的職位，獲得的起薪是 50,000美元。不巧的是，A 君本來期望的薪資落在 60,000 到 70,000 美元之間，他認為依據自身的相關經驗和市場行情，這個價位才是合理的。
你我都可能遇到跟 A 君一樣的境遇。 在 A 君做出回應之前，他應極力避免以下兩件事，以免毀掉他就快到手的成功機會： 1. 認定自己被針對 僱主提供 A 君較低薪水的原因有很多：也許他們整體的招募預算有限，或者因為預料到求職者會主動進行談判，而留出一些迴旋餘地。原因很多，但並非一定是針對 A 君個人、或一定是 A 君不夠好。 JT O’Donnell 表示，如果處理得當，大部分人們最終還是可以得到他們想要的薪資水準。第一時間產生負面想法，不會給求職者帶來任何好處，畢竟，如果這家公司真的選擇你作為他們的最佳候選人，就會對你有信心，並認同你提出的價值，也會努力滿足你的要求。 2. 情緒化的回應 憤怒、沮喪或失望的作出反應，都是不必要的。 A 君這時應該保持冷靜鎮定，騰出一段時間來整理自己的想法，...
一般而言，寄出 offer 之後，僱主會要求面試者在 48 到 72 個小時之內給予答覆，長則一週，這是較合理的時間範圍。 然而，由於 A 君已經認定起薪太低而無法接受，因此他不想浪費任何時間 — 斬斷得越快，他就可以更順利的開始繼續找其他工作。 用電話回應，會是較好的處理方式。 或許你覺得用 E-mail 解釋為什麼不滿意這份薪水開價會容易得多，但 JT O’Donnell 總是建議求職者還是鼓起勇氣，拿起電話溝通。 為什麼？以電話說明，一方面有機會讓對方透過自己的語氣聽到真誠和專業；另一方面，涉及金錢的對話非常敏感，用電話通話較可以避免產生誤解。 電話接通的第一步，先保持恭敬、友善的態度感謝他們，並告訴人資主管，他們願意花時間進行面試，令你相當感激。接下來，就可以明確點出，他們提供的薪水...
在 JT O’Donnell 幫助求職者找到工作的經驗中，打這個電話一般來說會帶來三個結果，而 A 君應該為這些潛在結果作好準備。 結果 1：要求被拒 對方經過一、兩天的內部討論後，人資主管通知 A 君，他們不能提供高於 50,000 美元的價格。雖然有些灰心，A 君還是感謝他們： 被拒絕總是難過的，現在 A 君又得重新找工作了，但他仍可以繼續保持樂觀，因為無論如何，他得到了職位錄取通知的這個事實，意味著他是走在正確的職涯道路上。 結果 2：還要思考 人資主管告訴 A 君，他們還需要一些時間來思考提高薪酬的問題，但是他們並沒有告訴他確切的等待時間。 過了幾天，在審查了其他面試者之後，對方意識到 A 君確實是最合適的人選，他們真的很希望他加入，於是他們回覆的薪資水準就在 A 君要求的範圍之內。...
2016年8月11日 · 巴西最內行的料理之一，就是 BBQ 了！ 在巴西有一間幾乎隨處可見的餐廳Churrascarias 就標榜特色烤肉料理，而這種料理是來自於南部高卓的牛仔飲食，他們以金屬串肉，然後在煤炭上碳烤，再撒上石鹽。 而現在的 Picanha 挑選的是厚脂的部位，吃進嘴裡就會綿密化開了！ Pastel de queijo. 用麵團所炸成的酥脆小吃，在巴西南部比較常見（尤其是聖保羅），這道小吃很適合配上熱熱的飲料。 內餡通常是鹹的雞肉、豬肉和起司，如果是甜的話，內餡通常會是巧克力、焦糖或熱帶水果。 Brazilian chicken coxinha（巴西炸雞肉包）
2016年2月26日 · 一般來說烘焙好 3 天之後，咖啡顆粒排氣過度旺盛的狀況就會減緩；5 天之後顆粒吸水飽和度，就會漸漸趨於穩定；7 天之後，顆粒內部空間不再變動，吸水的飽和程度會優於以往，可溶性物質也會大為增加、口感豐厚度倍增。 上述的置放天數是以深焙的咖啡豆為主，淺焙的咖啡豆因為脫水率低，內部空間所需恢復的時間短，一般烘焙好 4 天後，內部空間就已經恢復的差不多。 因此能沖煮出最佳風味的時間，原則上都會比深焙的咖啡豆早 3 天左右。 Q3：咖啡豆不可以先一次研磨好再保存嗎？ 最佳的咖啡豆保存方式是？ 咖啡豆可以放在冰箱裡保存嗎？ A3：因為咖啡豆研磨好之後，會增加與空氣接觸的面積，使得受潮的機會大增，進而讓咖啡顆粒的香氣、風味下降，而且保存的期限也會因顆粒受潮機率提升，而大幅的縮短。
2013年7月15日 · 看過由布萊德‧彼特（Brad Pitt）主演的電影《魔球》嗎？. 其內容改編自美國知名財經作家 Michael Lewis 所著的《Money Ball》，敘述美國職棒大聯盟（Major League Baseball，MLB）的小市場球隊奧克蘭運動家（Oakland Athletics），如何以有限預算來對抗財大氣粗的球隊 ...
2017年11月16日 · #雞腸. 長用於做 滷味、雞腸旺鍋 等料理。 #雞腿. 是整隻雞最多肉的部位，肉質嫩滑，適合作多種料理。 棒棒腿是腿嗎？ 坊間像是小型雞腿的棒棒腿，其實是雞翅前端 A （如圖）。 但部份業者也會稱雞腿尾端B（如圖）為棒棒腿。 #雞爪. 含豐富膠質，常用於 煮湯、雞腳凍 。 #雞冠. 多出現於 鹽水雞 。 部分業者會染黃增加賣相，需注意。 #雞脖子. 多用於 滷味、熬雞湯 。 也有人當作寵物零嘴。 #小里肌（雞柳） 每隻雞只有2塊。 脂肪少、口感細膩Q彈。 #雞胸（清肉） 帶骨瘦肉多，口感較為細嫩，台灣 炸雞排 選用的部位。 #雞胸肉.
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