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2020年4月1日 · NIPdistilling 無名氏於去年 12 月開始營運，兩位創辦人 Nic Law 和 Jeremy Li 為釀出最出色美酒，不惜到外國酒廠打工學習前沿酒廠營運方式，回港後更利用本土材料，釀出極具香港風味的特色氈酒。 2017 年 4 月，品牌顧問 Jeremy 和律師 Nic 兩位喜愛 Gin 的年青人決定攜手製作香港手工氈酒。 Jeremy 說：「香港既然有不少手工啤酒廠，那為何不能夠有氈酒廠？ 我們都知道是難的，英、美、澳、日、台灣他們有土壤，有能力做到手工氈酒，但香港不重視手工氈酒，很難做到自家品牌……但如果夠堅持的話，肯定是有機會成功的。 「疫市」求生，打工仔、老闆自保術＋口罩採購指南： 《中小企抗疫指南》電子書免費睇！ 「無名氏」創辦人 Jeremy（左）和拍檔 Nic。
2019年11月28日 · 「少爺」的 logo 是一條褲子，原來背後有一段有趣故事，當年 Rohit 與團隊商量品牌事宜，某位朋友向他推介一套 1963 年的港產片《工廠少爺》，Rohit 一看便愛上。 他說：「這套喜劇是講述某位工廠老闆的兒子用化名在工廠由底做起。 主角少爺有表裏兩面，一方面他玩世不恭，非常玩得，做事好像不上心，但另一方面，他背後非常勤力、奮發，與我想給人的品牌形象非常接近，所以便決定了品牌要叫做少爺。 我們 logo 的褲子，表面上得意、趣怪，但背後又給到人 60、70 代工業風的感覺，能代表到我們其實是製造業。 6 年前手工啤酒在香港還未起步，大部分資源香港也沒有，只能由零開始研究，當年的同行直到今天已餘下很少仍在營運，可見在香港經營手工啤確備受挑戰。
2019年11月4日 · 商管策略. 發布時間： 2019/11/04 16:15. 最後更新： 2019/11/04 18:01. 分享： Artista Perfetto 由台灣帶來的「1+1」咖啡，配上極具香港特色的老婆餅，台港兩種食物味道非常夾。 香港生活節奏急速，節奏極快，以經營咖啡店為例，台灣與香港的環境便大不相同。 80 後青年楊曜輝跟朋友在台灣和香港先後開設咖啡店，團隊在台北創業 6 年後，去年回流香港。 他接受 SME.hket 訪問時指出，台灣與香港在經營環境各有特色，台灣咖啡業競爭亦很大，又受「慢活」生活態度影響，充斥著極多不以賺錢為首要目的的咖啡店，故當地咖啡的售價非常便宜，跟香港迅速地汰弱留強的環境不同。
2021年4月15日 · 商管策略. 發布時間： 2021/04/15 16:54. 最後更新： 2021/04/15 16:55. 分享： 連鎖快餐店麥當勞創立了獨有的經營模式，令公司初期收入大增，但「麥當勞之父」Ray Kroc 時在形勢大好下捨棄眼前利益，將大部分利潤送給別人，但他最後利用「隧道效應」（Tunnel Effect）再收購麥當勞。 毋須賣廣告照大排長龍？ 「250定律」成海底撈撈底秘技 【 見下頁 】 「隧道效應」是指，人在壓力和困難的情況下，通常只能看見立即、短淺的事物上，難有中長線策略思考。 面對燃眉之急，我們的認知資源一旦被某件事情佔據，便會產生所謂的「隧道視野」，讓人在決策時無法想得全面，最後做出不利自己的決策。
2019年12月7日 · 香港愈來愈多咖啡店，儼如戰國時代，但很多咖啡店都只能捱一兩年便結業，當中發生了甚麼問題？ 現擁 5 間分店的咖啡店 sensory ZERO，東主許孝榮（Alvin）稱在創業之前曾是連鎖零售集團高層，並協助過 200 間餐廳開業。 他直言開咖啡店門檻低，因而令創業者忽略了很多經營關鍵問題；當中不乏想法天真的人：「例如他會說，我的咖啡店想簡簡單單，好像星巴克（Starbucks）那樣，賣下咖啡賣下食物。 Alvin 正色道：「星巴克的模式是絕對絕對不簡單。 尤其香港的星巴克，是在一兩年之內便回本，美國總公司常常派人過來親自查詢發生了甚麼事，當中有沒有做假帳…… 後來發現，全世界星巴克在咖啡和食物收益比例是 9 比 1 ，惟獨香港是各佔一半。
2019年9月11日 · 余卓羲 2017 年在 YouTube 建立個人頻道（Channel），專教砌機及電腦知識，說：「其實很少教砌機的 Channel 是廣東話的，技術型的 youTuber 亦買少見少」，就是這種具特色的 Channel，加上頻道之間互動，以及跟 Rose Ma、屎萊姆等網路紅人合作，余卓羲的 YouTube 個人頻道知名度穩定上升，現時已有約 12,000 人訂閱。 會宣傳店鋪的自家 YouTube 頻道帶旺了其「砌機」業務，營業額隨着愈來愈多訂閱呈倍數增長，團隊亦大幅擴張，2017 年的 1 人公司至今已足有 10 人，包括 4 名全職員工和 6 名兼職。 無實體店的飛馬電腦工作室亦愈搬愈大，由 party room 的一角遷入了工廈單位。
2020年8月22日 · 善水資本理合伙人馬良 （Nicolas de Mascarel） 表示，即使本港經營環境困難，但形容新巴及城巴「一直堅定不移地為提供服務」，相信最終可「克服當前困難」。
