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中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練,讓學員取得認可資歷並加以提升。. 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化,提升中菜廚師的專業水平和地位,制訂初級至大師級廚師技能測試基準,. 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽 ...
2017年5月8日至11日 HOFEX 2017「香港國際美食大賽」. 2017年4月7日 《滔韜不絕》廚藝示範及主題晚宴. 3月10日及19日 甜美花聚 於香港花卉展覽2017. 2017年3月8日 中華廚藝學院第二十六屆畢業典禮. 2017年2月27日 VTC 35周年活動:獲獎廚師祝捷及感謝晚宴. 2017年2月23日至26 ...
The Chinese Culinary Institute provides QF accredited full-time programmes as well as part-time programmes and trade tests for aspiring youths and practicing chefs respectively to obtain professional qualifications.
大師級中廚師課程. 中式廚藝文憑 (QF級別3) 中式廚藝專業證書 (QF級別4) 中式廚藝及管理專業文憑 (QF級別4) 衞生督導員證書 / 衞生經理證書. 證書課程. 技能測試培訓課程. 酒店及廚務體驗工作坊. 兼讀制課程概覽 申請表格.
中華廚藝學院 廚藝大師分享 - 陳基英 中華廚藝學院 廚藝大師分享 - 賴正成 中華廚藝學院 廚藝大師分享 - 黃隆滔 中華廚藝學院 廚藝大師分享 - 饒璧臣 中華廚藝學院 廚藝大師分享 - 翁萬海 中華廚藝學院 廚藝大師分享 - 周世韜 中華廚藝學院 廚藝大師示範 - 曾超烈師傅 中華廚藝學院
主頁 > 培訓設施. 中華廚藝學院於薄扶林設有配合訓練需要的先進設施,包括訓練餐廳及酒廊、示範廚房、中國不同地區菜系的訓練廚房及食品科學實驗室,讓學生在真實的工作環境下學習。.
主頁 > 技能測試. 合資格的中華廚藝學院畢業生及在職廚師可報考中廚 初級、中級及高級技能測試,以獲得「一試兩證」。. 學員亦可報考英國皇家公共衛生學會 (RSPH)考試,獲取相關專業資格證書,提升專業水平及競爭能力。. 中華廚藝學院大師班課程則為具備 ...