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  1. 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化,提升中菜廚師的專業水平和地位,制訂初級至大師級廚師技能測試基準, 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施. 相片集 精彩短片 活動資訊. 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程;亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。

  2. The Chinese Culinary Institute provides QF accredited full-time programmes as well as part-time programmes and trade tests for aspiring youths and practicing chefs respectively to obtain professional qualifications.

  3. www.cci.edu.hk › uploads › cciwww.cci.edu.hk

    www.cci.edu.hk

  4. 中華廚藝學院 - 主頁

  5. 學院旨在提供系統化的中廚培訓學習階梯,讓有志投身中菜行業的年青人及銳意進修的在職廚師獲取或提升專業資格;提升中廚的專業水平及地位,以鞏固香港「亞洲美食之都」的美譽。 學院透過技能測試,銳意使香港成為區內卓越的中廚培訓及資歷評審中心。 學院亦肩負起弘揚中華飲食文化的使命,為海外旅客提供廚藝興趣班。 網址:www.cci.edu.hk. 傳媒查詢或專訪預約,請聯絡: 許茵琪 / 市場服務主管 電話:(852) 2538 2792 電郵:shannonhui@vtc.edu.hk . 吳天韻 / 助理公共關係經理 電話:(852) 2538 2226 電郵:melodyng@vtc.edu.hk. 圖片說明..

  6. www.cci.edu.hk › uploads › iciThe Gourmand World

    屬於香港人的《老港滋味》 榮膺「最佳廚藝歷史圖書大獎 – 全球冠軍」. (2015 年6 月10 日)由中華廚藝學院 ( 學院) 籌劃、記錄了近百年來香港地道飲食文化及歷史進程的《老港滋味》,於本年4 月在2014年世界美食家圖書獎中 (The Gourmand World Cookbook Awards 2014) 獲頒 ...

  7. Home > Facilities. CCI features a number of purpose-built facilities in Pokfulam including a training restaurant and training lounge, a demonstration kitchen, four training kitchens and a food science laboratory, providing an authentic working environment to the students.

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