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  1. 76款維他命補充劑大檢閱 9款建議攝入量達每日上限. 均衡飲食有助吸收不同種類的維他命,維持人體器官的運作。. 但都市人飲食未必能定時定量,又想身體健康,變得對維他命補充劑有所倚賴。. 市面上的維他命補充劑都聲稱有益健康,但本會檢視了76款綜合 ...

  2. 魚類食品營養豐富眾所周知,從魚身體提取出來的魚油,含有不少DHA及EPA這兩種奧米加3脂肪酸,尤以深海魚類的含量較豐富;而魚肝油則是從魚的肝臟提取出來的油類,除了奧米加3脂肪酸外,還含有維他命A及D。. 兩者都是不少家長喜歡讓子女進食的補充劑 ...

  3. 魚除了能提供大量蛋白質,更含不飽和脂肪,備受關注健康的消費者熱愛。 當中的奧米加3脂肪酸,例如二十二碳六烯酸(簡稱DHA)和二十碳五烯酸(簡稱EPA),更是家喻戶曉對健康有益的脂肪。

  4. 芝麻包又稱為卷,是10種麵包中平均鈉含量最高的(平均每100克含480毫克鈉)。 其中一款檢出每100克含630毫克鈉,屬「高鈉」食物,是鈉含量最高的芝麻包樣本,亦是今次檢測中鈉含量第二高的樣本。

  5. 揀易潔鑊,不但要煮食不「黐底」,還講求耐用和烹調效果。. 消委會測試了25款易潔鑊,發現樣本在相同火力下,傳熱時間可相差逾3倍、. 傳熱均勻度的最大溫差則高達139°C,此外近9成樣本耐刮程度遜色。. 測試再次證明,價錢和產品質素並無必然關係,消費者 ...

  6. 在客人選購後,店方迅速把花膠切片。 當消費者得知真正價格後,往往因花膠已切片而無奈就範。 故消費者務必注意花膠的真正價格和標示單位,並最好不讓店方將花膠切片。 如不幸遇到上述情況,可向海關舉報。 劣質花膠出沒注意.

  7. 本會於2022年11月至2023年1月從超市及百貨公司的食品部搜集了20款較常見的花生醬樣本,每100克售價由$3.9至$21.3,包括10款粗粒花生醬(crunchy peanut)和10款幼滑花生醬(creamy peanut)進行測試。 檢測項目包括黃曲霉毒素(aflatoxins)B1、B2、G1及G2;重金屬鎘(cadmium);塑化劑:鄰苯二甲酸二(2-乙基己酯)(di(2-ethylh……

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