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2022年9月17日 · 其實可以用最簡單最實際的「解鄉愁」方法，就是食咗當去咗。 最近有不少日本餐廳登場，其中一間在中環九如坊的「杣．Yashima」，便是主打廚師發辦（Omakase），有入廚接近30年經驗的日籍廚師坐鎮，以每天從日本直送的鮮活海產製作菜式，加上一室打造成京都禪宗花園的環境，食客像身處古都吃高質的日本菜，一場偽日本旅程正式開始。 「杣．Yashima」開張不久已吸引一眾日本菜粉絲，還包括一些娛樂圈中人，如李司棋及楊潮凱等，他們都為着餐廳靈魂人物主廚高橋公也（Takahashi Kouya）而來，因想一嘗他出色的廚藝。 入廚近30年的高橋師傅，對時令食材和質量有很深入及專業的了解，每天嚴選由日本漁市場直送的高質鮮活海產，搭配從世界各地搜羅的矜貴食材入饌。
2019年10月8日 · 移居日本！ 港人創業投資分享 大阪民宿本少回報高. 特約. 發布時間： 2019/10/08 00:00. 最後更新： 2019/11/21 17:08. 分享： 香港時局不穩，令不少港人有移居海外的念頭。 日本向來是港人熱門旅遊地，更是理想家園之選。 考慮到成本與地理，近年不少人傾向購買心齋橋、道頓崛一帶黃金商圈的大阪樓。 隨著2020東京奧運、賭場落成、世博等盛事一籮籮，市道明朗，大阪未來之發展與旅行住宿需求必然急增。 有否想過日本大阪民宿成本低、回報可觀又穩定？ 以一戶建連牌照為例，兩年租金回報可達6%*，極具投資價值。 港人移居日本個案 手續簡易 投資500萬日元. 港人陳先生，於香港經營高級麵包西餅生意，有感香港近年政局不穩，因此萌生移居海外的念頭。
2019年12月14日 · 將香港美食帶到日本. 2018年5月，Jeff開設了Cafe Stanley，主打雞蛋仔。 「好多日本人都未食過雞蛋仔，我想將香港美食帶給大家。 」店內除有港人熟悉的原味雞蛋仔，更有售賣港式茶飲如鹹檸七、奶茶及檸檬茶等。 他發現很多日本人對食物的外表很有要求，味道反而是其次。 「都有少少壓力，始終日本客人要求比較高。 Jeff特地從香港將黑白淡奶帶到日本沖泡港式奶茶。 為了迎合日本人口味，他在食物種類上亦加以調整，更以日本本地材料作為食材，如選用京都的抹茶及日本雞蛋、麵粉等。 不過沖泡港式奶茶，他仍然特地從香港將黑白淡奶帶到日本。 不少日本人覺得口感特別，更得到很多人支持。 位於新宿的店舖面積約百多呎，月租約40萬日圓（約2.9萬港元）。 找日本拍檔較易租舖.
2023年4月22日 · 海膽山藥麵先聲奪人. Omakase安排也非常傳統，由淡到濃、由冷到熱。 以冷吃的開始，第一道菜海膽配山藥麵已先聲奪人，非常巧手，師傅將淮山切絲捲成像麵條，浸在冷麵汁內，配上北海道馬糞海膽，味道清新。 再來是較濃味的黑鮑魚及鮟鱇魚肝，沒有花巧，黑鮑魚用昆布汁蒸8小時，配上鮑肝醬，鮟鱇魚肝低溫煮15分鐘，筋去得清、口感creamy無渣，帶清新酒香。 冷菜後，喝過暖胃的味噌湯，壽司便登場，壽司飯選用富山縣產越光米及日本溫泉水煮成，米飯帶甜味，口感軟糯，加入黑醋及白醋調味，酸味平衡。 吞拿魚醬油漬壽司、吞拿魚腩壽司、小肌壽司、北寄貝壽司、池魚壽司及海膽壽司等，視乎食材再搭配醬油汁、柚子汁或青檸。 最後來個滿滿食材的太卷為壽司作結。 如果你想找一間風格傳統的Omakase，不妨來會一會Andy師傅。
2023年4月23日 · 地址：灣仔軒尼詩道318號永倫立方1樓. 電話：2121 5198. 營業時間：11:30am - 3pm、6pm - 11pm. （周四至六營業至凌晨2am，最後下單時間為11pm） 點擊圖片放大. +4. 作者：周浩. 責任編輯：招美寶. 【原文： 灣仔新開日本料理 一次過歎炭火燒鳥+高級壽司 （收費文章）】 ＝＝＝＝＝. 【退休積滿Fund】「強積金半自由行」不自由？ （上）專家盤點必要注意事項. 退休積滿Fund. 【退休積滿Fund】「強積金半自由行」不自由？ （上）專家盤點必要注意事項. 想盡早財務自由，提早退休，立即 免費下載《香港經濟日報》App取經. 欄名 : 消費錦囊. 早三、四年，香港使用炭火的餐廳為數不多。
2020年9月23日 · TVB節目《我要做業主》周日（20日）播出最後一集，訪問到《#後生仔傾吓偈》主持之一馬景華（Kelvin），他20歲時大學未畢業時已經首次置業，當時他打幾份兼職儲到10萬元，獲得母親資助10萬元，合共以20萬首期購入天水圍居屋天麗苑。 持貨3年後，他將居屋轉手賣出賺近100萬元，再與母親合資購買位於白石角新居，令他25歲已升級成為私樓業主。 20歲首次置業 與母合資買居屋. 現年25歲的Kelvin在節目中分享他的置業故事，他首次置業時正就讀大學尚未畢業，在學期間已經靠打幾份兼職，包括沖咖啡、送外賣和港鐵管理秩序等，儲到約10萬元的首期。 其後他與母親合資湊夠20萬元首期，做9成按揭，於2015年購入位於天水圍被公屋包圍、1997年落成的單棟居屋天麗苑。
2019年7月17日 · 究竟名嘴曾智華達致財務自由的三大法則是甚麼？ 1.閒錢買銀色債券. 將所有閒錢瞓落去申請銀色債券。 因這是世上極罕有，包保有賺無蝕，賺硬三厘利息的投資！ 2.政府年金求安心. 買年金、求安心。 買的，是政府年金，買100萬元，男性，每月有穩定「收入」5,800元直至離世！ 上限買300萬元，買盡，即月月出糧17,400元。 年紀大，最重要有個經濟上安寧的心。 揸住現金300萬vs一生一世月月有17,400元，我選了後者，因我要終身保障（無人可以承諾你，包括兒女！ ），我成功了。 3.跌市入貨之選.
