搜尋結果
2020年7月8日 · 日本料理 深度日本 日本文化 關東地區 關西地區. pixta.jp. 聞名世界的喜劇大師——卓別林，據說相當親日，而天婦羅（天麩羅）就是他第一個品嘗的日本料理。. 雖說油炸物不該吃太多，但日本料理中的炸物就是有本事炸的酥酥脆脆，讓人食指大動，一口接著 ...
2023年9月25日 · 說到日本料理，很多人可能首先想到的是壽司、天婦羅、味噌湯等典型的日本料理，但有一種東西雖然低調，但卻與日本料理密不可分，它就是高湯（日文：出汁）。製作日式高湯的食材主要有柴魚片、昆布、沙丁魚乾、香菇等，與西餐和中餐中用雞骨、豬骨、牛骨等製成的肉湯不同，幾乎不含油脂 ...
在1886年創立的船橋屋，已經有130年的歷史了！我常常都覺得日本的職人真的很厲害，一輩子或好幾代都只鑽研做一件事情，把這件事情做到極致，毫無二心的對待一件事物，這樣的精神真的讓我自嘆不如。這家天婦羅老店就是如此，堅持選用最好的食材，使用花上三天研磨出來的油品油炸，以及 ...
地址：東京都新宿區新宿3-26-11. 營業時間：11:00～21:30（周日～21:00) 交通訊息：JR新宿站徒歩5分. 天婦羅｜天ぷら船橋屋（1886年創業） https://www.instagram.com/p/BL0InidAY6r/?tagged=%E5%A4%A9%E3%81%B7%E3%82%89%E8%88%B9%E6%A9%8B%E5%B1%8B. 創業於1886年的「 天ぷら船橋屋 」是天婦蘿的百年老店，秉持「好食材、好手藝、好油」的三好原則，選擇當季的新鮮食材，在職人細膩的挑選、處理後，放入經過三天三夜傳統製法的純芝麻油來油炸。 不論是脆口彈壓的明蝦，還是鬆軟綿密的紅薯，搭配上芝麻油迷人的香氣與嚴選藻塩，食材的美味透過單純的調味更加誘人。
好吃燒是一種透過蛋與麵糊為基底的鐵板料理，透過麵糊在鐵板上加上蔬菜、肉、蛋，或是鐵板麵的的疊合，最後佐上美奶滋、海苔粉而完成的日本傳統美食。好吃燒大致上有兩種分類，分別是大阪燒與廣島燒成為好吃燒的延伸，大阪燒是將麵糊混合食材後一起煎製完成，廣島燒則是將食材疊合在 ...
ナポリスタカ （NAPOLI STA’ CA’’）. 店鋪地址：東京都港區麻布台1-11-4 いんなあとりっぷビル1F. 交通方式：「神谷町站」徒步2分鐘左右. 營業時間：星期三 11:30-14:00 (L.O.)／18:00-22:00 (L.O.)、 星期六 11:30-14:30 (L.O.)／18:00-22:00 (L.O.)、星期天 11:30-14:30 (L.O.)／18:00-21:30 ...
地址：東京都中央區築地 4-10-12. 營業時間：週一至週六08:00~15:00. 公休日：週日、日本新年期間. 交通方式：日比谷線築地站、大江戸線築地市場站步行約5分鐘. 預算：【午餐】1,000~1,999日圓、【晚餐】5,000~5,999日圓. 肥美鰻魚與烤雞肉串雙拼早餐・福せん (2018/10/6於築地閉幕，10/12於豐洲開幕) https://www.instagram.com/p/9FTpDdSOIl/?taken-at=26723470. 早餐吃慣了麵包配牛奶、清粥配小菜，偶爾早上也想來點重口味嗎？
