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2017年8月29日 · 所以李家鼎可說書香門第，名副其實的西關大少，故幼年時食盡珍饈百味，打下了鼎爺的傳統粵菜根基。 可是在李家鼎8歲時，大陸推行土地改革運動，身為地主的李氏一家逃往香港。家道中落，由原來在廣州的2,000呎大宅，搬到何文田幾十呎的沙磚屋 ...
2016年4月18日 · 1. 雲吞麵的由來？ 李純恩表示，雲吞麵從湖南傳入廣東，又有人會稱雲吞麵為「蓉」，從「芙蓉面」衍生。 「芙蓉」形容外貌美麗的女子，故可比喻作靚麵。 國學大師王亭之曾 撰文 ，指細蓉是西關大少的發明。 西關大少是廣東富裕人家，不多體力勞動，每吃雲吞麵，因嫌太大碗，麵舖便將麵的分量減半。 李純恩表示，普通人，特別是從事勞動工作的老百姓，不會把雲吞麵當飯吃，因為份量不多吃不飽，只能把它用作宵夜、點心。 雲吞麵至民國時開始進入尋常百姓家。 現時香港化的雲吞大部分蝦味極濃，湯味也很搶。 但老廣州的則顯得味道淡淡，反而是湯底濃厚，肉地豐富那種，各有特色。 2. 雲吞麵VS細蓉. 雲吞麵一般按份量分為「細蓉」、「中蓉」和「大蓉」，但仍實際份量視乎不同店鋪而言。 「細蓉」：1個1両重的麵餅+4顆餛飩.
2016年3月2日 · 1. 如何用重新搜台？ ViuTV雖然是用大氣電波廣播，但須用數碼頻道才能觀看，舊式採用模擬技術的電視是看不到ViuTV的。 先按「設定」＞「頻道設定」，然後刪除所有現存頻道（見下圖三），然後揀選「自動搜索」，然後系統會自動完成搜台程序。 1. 首先按搖控上的Menu鍵，然後選「設定」。 2. 然後在「設定」當中，選擇「頻道設定」。 3. 接着再在「頻道設定」中，選擇「自動搜索」。 4. 屆時電視會發出警告，自動搜索後將刪除現有頻道，選擇確定，按「是」。 5. 然後電視就會重新搜索頻道，等待搜索完畢就大功告成。 數碼電視方面，原理亦與上述步驟相同。 以Samsung iDTV為例，只須按menu鍵，選「廣播」再按「自動調頻」，亦可重新搜台。
2014年11月2日 · 根據香港電視的官方網站，主要有五大收看方式，包括智能電視、電腦網頁、電視機頂盒子、智能手機及平板電腦，「幾時睇、邊度睇、由你話事」。 智能電視. HKTV目前已為LG及Samsung智能電視提供apps，其中LG智能電視的用戶，可透過 webOS或NetCast智能介面進入LG Store，即可免費下載「HKTV直播」應用程式。 LG智能電視的收看方法及匹配型號。 至於Samsung Smart TV用戶，便要登入Smart Hub首頁，click入「HKTV直播」app，就可以立即收看HKTV精彩節目。 三星智能電視的收看方法及匹配型號。 2.電視機頂盒子.
2016年1月29日 · 1. 距離要適當. 如果電視屏幕太大，坐的位置跟電視距離太近，就如在戲院坐前排一樣，雙眼無法看盡整個畫面，需要不停移動雙眼及頭部，加速眼睛疲勞。 大家跟電視的距離應為電視呎吋乘1.6倍，如50吋的電視，其距離約為2米，才能一眼看盡畫面。 2. 調較合適亮度. 近年不少電視加強背光，令畫面看似更亮麗。 陳偉民指，眼睛長時間看強光會令眼睛疲勞，而近距離看大電視，其背光的強度更強。 所以現時流行的亮面電視較以往的霧面電視反光問題嚴重，亦不適宜長時間觀看。 長時間看背光亮度高的電視時，可以導致更早出現黃斑點退化，令中央視力模糊。 3. 屏幕偏藍傷眼睛. 眼睛長時間接觸如紫外光或藍光亦有影響，所以坊間手機的「藍光過濾」應用程式，把屏幕調較成偏黃亦有幫助。
2018年12月4日 · TVB《義不容情》重播，網羅眾多好戲之人，就連站在主角或配角旁的演員，表現亦如漆黑中的螢火蟲咁鮮明咁出眾，在《義不容情》飾演富豪倪坤（關海山飾）助手貴叔的黃一飛是表表者。. 現年72歲的黃一飛原名黃敬宇，近年久違香港演藝圈的黃一飛，在《義 ...
2019年5月6日 · 每個人小時候都會有一些不想讓父母知道的「秘密」，台灣一名媽媽日前分享家中閉路電視片段，片段拍下她的2名孩子一聽到她開門的聲音，就迅速分工消滅偷懶「罪證」的過程，短短的6秒讓她好氣又好笑，同時喚醒不少網
