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2022年8月3日 · 呢款輕食尚纖濃紅豆水選用台灣大寮8號紅豆製作，以冷釀工法萃取紅豆嘅所有營養同味道。 而且喺美食博覽有$100/3支嘅優惠價，比建議零售價$42/支平得多！
2024年5月15日 · 在香港，紅豆大多用來製作甜品，不過原來在韓國文化中，這款食材經常用來製作主食，如紅豆粥和紅豆麵。Dennis解釋：「紅豆湯麵是韓國人在雨天常吃的料理之一，尤其受老一輩喜愛。
紅豆冰室 Red Bean的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 地下G010號舖。
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- 眾安街68號荃灣千色匯I 地下G010號舖
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1. 紅豆置於較深的碗內，注入浸過面的熱水浸1小時。 2. 紅豆加適量水分以中火煮約45分鐘至紅豆腍透，加入桂格燕麥片/燕麥糠再煮1–2分鐘，隔去多餘水分，待涼備用。 3. 魚膠粉及砂糖拌勻，注入沸水，快速攪拌至魚膠粉溶透。 4. 將半份魚膠糖水注入盛器中，放雪櫃冷藏至凝固。 5. 將餘下的魚膠糖水與煮好的紅豆燕麥拌勻，倒入已凝固的糖水上，放雪櫃冷藏至凝固，即可食用。 推介. 燕麥和紅豆同樣是高纖低脂材料，用來製作甜品最適合不過。 這一款燕麥紅豆糕製法簡單，性質溫和，冬天夏天均適合食用。
29. 0. 1. 概要. 食評 (31) 相片 (296) 餐牌. 紅豆糕. 3 已推介. 山區麵包王. 等級6. 2.6K 232. 「糕」手在民間. 2023-03-06 3846 瀏覽. 早前睇過啲飲食雜誌嘅報道，先知呢間賣傳統中式糕點嘅「龍媽媽」原來製作喺咁有誠意，所以，今日襯出開嚟佐敦一帶都有少少專誠過到嚟幫襯下，買啲糕點返去當飯後甜品，加上老婆本身都鍾意食呢一類中式糕點。 門口放咗兩組凍櫃，所有出品一眼睇晒，左邊矮身凍櫃放晒所有糕點，右邊高身凍櫃就放咗一啲滋潤養身飲品，睇起嚟都幾特別，不過，今次就試試店家嘅糕點先。 不得不講，無論糕點，還是飲品，都放得整齊。 再細看啲糕點，唔單止款式多，而且，有啲可以講喺坊間少見，重點喺真材實料製作，並非工場交貨嘛！
1,紅豆預先浸泡過夜備用;紅豆放入鍋里,加入清水(剛蓋頂即可),用大火煮滾後,加入50克白砂糖,轉小火煲至水乾 2.魚膠粉加少許水攪勻，於熱水座溶備用。3.將淡忌廉及牛奶加70克糖用慢火煮溶,加入綠茶粉攪勻,最後加入已預備的紅豆攪勻,熄火。
