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  1. akilife.tw › blog › post永合成-【香港 西營盤】50年老字號 馳名煲仔飯 食尚玩家浩角翔起 ...

    2016年2月14日 · 雖然是新店面，店裡牆上依舊是手寫MENU，充滿濃濃老香港味. 還沒到午餐用餐時間，店內已經滿滿的人. 現在的永合成雖然店面不大，除了煲仔飯之外，跟一般茶餐廳一樣，總類齊全. 另外還有土司、三明治、通心麵、飲料. 桌上MENU總類比牆上還多. 桌上有醬油等一下加煲仔飯用，還有洗餐具用的杯子、熱茶. 立頓奶茶HK$13，好喝~推(飲料中午12:00~14:30價錢比較貴一點點喔!) 牆上強調所有食物即叫即做，製作需等候一段時間，要有心理準備，因為當天我們真的等很久，隔壁這張對應著”有時間值得一嚐”蘿蔔糕、芋頭糕，當然肯定有時間，所以加點一份蘿蔔糕. 蘿蔔糕專用辣醬 (李錦記) 足料蘿蔔糕HK$50 (4片)，好吃，但以港幣50的身價還真給他不便宜ㄟ. 外表煎的金黃 (其實2片有點焦)，裡面很嫩.

  2. akilife.tw › blog › post坤記煲仔小菜-【香港 西營盤】香港米芝蓮(米其林)美食推薦.怎麼 ...

    2020年7月26日 · 你看看這豬骨煲中的靈魂大骨真的非常大. 看到這大骨內的精華馬上讓我想到岡山羊肉爐，此刻最需要的是吸管一隻 (呵~吃過的一定秒懂啦！ 肉絲炒麵$44. 就是喜歡香港炒麵，趁熱吃脆脆口感保證一口接一口停不下來. 老闆給料不手軟，上層鋪滿滿肉絲和銀芽，整體來說不難吃. 西檸煎軟雞$75. 因為我們平常還蠻喜歡吃酸酸甜甜的糖醋口味，所以就點這道同樣是酸甜口感的西檸煎軟雞來試試，酸和甜都非常夠味，雞肉果真如其名非常軟嫩，好吃~ 窩蛋牛肉飯$88+臘腸$15，現點現煲所以需要一點時間耐心等候唷！ 如果想吃到有鍋巴口感的話煲仔飯上桌別急著攪拌，先把醬汁淋在飯上 (醬汁並不會死鹹，依個人喜好調味)等待2~3分鐘再拌勻，這樣就會有完美的鹹香鍋巴出現囉~ 牛肉片吃起來滑嫩分量給很多，臘腸也香氣十足.

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  3. akilife.tw › blog › post新興棧食家-【香港 佐敦】50年老字號生滾粥 食尚玩家浩角翔起推 ...

    2016年2月18日 · 口感脆脆的，沒有魚腥味 (在台灣吃到大多是比較Q軟)，配上蔥和薑絲一起吃就是絕配，真是天然膠原蛋白滿滿一整碟，天然ㄟ尚賀~哇咧讚啦! 薑蔥魚腩 (魚肚)HK$78，魚腩超多也很大塊，裡面又是超多的蔥段和薑，這種大口吃魚的感覺真好. 雖然是蔥爆過的，但魚肉非常鮮嫩. 魚雲粥 (魚頭)HK$38，每一碗粥都蓋上滿滿的生菜 (感覺在香港用餐很少有蔬菜)跟粥拌在一起吃口感不錯，很清甜，楺姐推~推~推~ 吃起來滑口. 魚鬚 (魚下巴)+牛肉HK$62，料多到滿出來，超霸氣. 尤其在冬天，來上一碗暖暖下肚，這就是一種幸福 (哈~好容易滿足) 加牛肉和魚一起，甜味加倍. 魚刺都滿大支的，不難挑出來. 第一天帳單. 隔天晚餐吃完太興，居然又再度光臨，可知魅力有多大.

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  4. akilife.tw › blog › post風川鰻魚-【首爾 弘大入口站】풍천장어 現宰現烤白燒鰻魚.專人代烤

    2024年6月10日 · 第一塊先吃原味，入口會先感受到外皮的香脆和微微的焦香，再來是鰻魚肉質的鮮嫩，口感層次很豐富. 鹽烤白鰻的口感和一般細緻、軟嫩的蒲燒鰻魚很不一樣，肉質是走Q彈路線帶有嚼勁，重點是沒有腥味也沒有土味. 在韓國用生菜無所不包，生菜包鰻魚真的很讚. 老闆還比手畫腳要我們多加上一點薑絲和韭菜會更美味. 因為太好吃了，我們後來又忍不住加點一條. 最後依照慣例喝杯熱咖啡做個完美的ending 在韓國餐廳常常會看到有咖啡機，如果上面顯示000就表示是免費唷！ 消費金額：161000韓元.

  5. akilife.tw › blog › post佳佳甜品-【香港 佐敦】2016~2019米芝蓮(米其林)指南推薦街頭小吃

    2016年8月28日 · 佳佳甜品. 佳佳甜品/在香港是口碑遠播的老字號甜品，今年3月開始已搬遷寧波街上繼續營業 (新店址門面) 近幾年香港房租高漲，又因為連續被選入香港米其林指南，之後房東要漲租，從原本的月租港幣10萬加至22萬，後不敵租金漲價，只好收掉原本的店舖搬至 ...

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  6. akilife.tw › blog › post恭和堂-【香港自由行 旺角】百年老字號 恭和堂-正港龜苓膏

    2020年7月26日 · 龜苓膏的代表恭和堂算是香港歷史最悠久的龜苓膏專門店. 目前在香港有多家分店，旺角店是位在女人街 (中段)的分店. 這個金色大爐子可是不得了，因為店內主角就放在裡面~~~龜苓膏. 恭和堂的龜苓膏是採用金錢龜的龜胸腹部之龜板，再加上其他二十多種藥材熬煮而成 女生經期和孕婦不宜食用龜苓膏. 咦~這兩個大金爐底下還暗藏玄機，想必是有請老師看過的. 香港恭和堂祖傳說~龜苓膏之始，清朝咸豐年間太醫嚴綺文與其父為皇族醫治血毒頑疾而創製. 店裡生意很好，流動也很快，但座位有夠小的. 吃龜苓膏和喝涼茶可不是老人家的專利，當天也看到很多年輕人上門光顧. 說真的一盅HK$52還真是不便宜. 不錯呦!還特別給長青組優惠一盅HK$38，敬老尊賢啦!

  7. akilife.tw › blog › post公利真料竹蔗水-【香港自由行 中環】公利真料竹蔗水 68年老字號 ...

    2016年9月3日 · 開業於1948年，馳名香江的老字號涼茶鋪，在香港涼茶鋪不少，但很少有賣甘蔗汁的，公利店面建築物是現存少數的戰前唐樓，店內裝潢保留50年代傳統裝飾，木櫈、公利真料竹蔗水招牌、古早味海報等，這復古場景也成為多部電影及電視劇的取景場地，店家堅持 ...