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2017年12月20日 · 1. Vegan / Pure-Vegetarian完全素食主義者・嚴格素. 認為不該因為生存或者享樂就任意使動物受苦或剝奪其生命，因此除了不食用動物性產品（包括蛋、乳製品）之外，也不使用含有動物性成分的製品 (皮革、羊毛等)。 虔誠的佛教信徒會更進一步不食用五辛（又稱葷菜：大蒜、蔥、薤、韭菜、興渠）。 2. Lacto-Ovo-Vegetarian 蛋奶素主義者・健康素. 除了植物性食品（含五辛）外亦食用乳製品及蛋製品，絕大部分素食主義者都是執行蛋奶素。 3. 其他. 印度素： 不吃任何肉食，也不吃惰性植物（例如菇菌類）、蛋製品。 可食用乳製品。 白肉素食（Pollo-pescetarianism） ：飲食以蔬食為主，動物性產品只食用雞肉、魚肉等白肉。 素食者外食點餐常用日文會話.
2020年5月29日 · 通过这则视频，看一看400年对制造清酒的热情意味着什么？ 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机 ...
- SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數，口感溫和，香氣豐富且多層次，口感滑順是最大特點。
- SUNTORY 白州（單一麥芽威士忌）白州蒸餾廠位於山梨縣富士山旁，所生產的「白州」系列 口感較為清爽，宛如森林的清新，擁有其生產地跟特徵，但又 帶有些許煙燻味，與「山崎」厚重豐潤截然不同。
- SUNTORY 響（混和麥芽威士忌）「響」系列被視為SUNTORY混合麥芽威士忌的最高峰！有多種變化款，包含高級的21年分，是2014年混合威士忌世界之最；也有深受大眾喜愛的12年分及17年分。
- NIKKA WHISKY 余市（單一麥芽威士忌）竹鶴政孝所創北海道「余市蒸餾所」可謂日本威士忌的代名詞，多款產品接連獲得國際大獎、知名品酒師的高分賞識，被很多人視為日本威士忌的至高之選。
2023年9月6日 · 日本调酒师：日本威士忌的灵魂 | 水楢木与山崎嗨棒 | All About Japan. 如今威士忌大火的情况下， 以好喝且稀有著称的日本威士忌新开售的嗨棒可谓直击灵魂。 相较数年之前，现在的威士忌相可谓火的一塌糊涂。 就日本来说，2021年消费量168000kL，相较于2008年的75000kL，增加了一倍还多。 从世界范围来看，人口大国 印度超过消费量第一的美国，成为了世界上消耗威士忌最多的国家 ，且年间消费量是美国3倍到4倍。 在这样的背景下，在世界五大威士忌中以美味和稀有著称的日本威士忌也更加难以入手了。 比起苏格兰、美国等产地，制造威士忌起步较晚的日本，到底是怎样使日本威士忌跻身世界前五、且广受欢迎的呢？ 水楢（yóu）
「有一個非釀酒專業的人，在做屬於台灣風味的清酒！ 光聽到這就足以讓日本人嘖嘖稱奇，畢竟清酒製造起源源自日本彌生時代（西元前10世紀到3世紀中期），當時由中國傳入水稻後，人們用口內唾液的酵素產生糖化作用，做出了「口嚙酒」，自此迎來了幾千年以米為主要原材料釀製清酒的日本酒文化。 釀酒的學問博大精深，即便原料僅米、水、麴，看似簡單，但實際走訪酒造即可明白清酒釀造風味，除了來自原料外，最大關鍵因素在於「人力」手作。 氣溫影響麴的生成、水影響酒的風味，明白釀酒流程、嚐一口從酒造新鮮出品的清酒後，或許你也會為其所迷戀，至少，陳韋仁正是如此！ 外行入門 卻為釀造著迷. 写真提供：陳韋仁.
2016年9月23日 · 惊奇日本 2016年9月23日 更新. 日本药妆. 相信你定知道它，大麦若叶青汁！. 大麦若叶青汁有消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、生发、去除脸部黑斑、防止心血管疾病等功效。. 风靡全球也是理所应当！. 但是，大麦若叶青汁有个致命的硬伤，就是难喝 ...
James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
