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尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。 日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者
2001年，英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比，而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名，將日本的威士忌推向了世界舞台。 接下來我們將針對日本的威士忌做個簡單的歷史背景介紹，當然還有各位客倌最想知道的威士忌該怎麼挑這件事哦！ 延伸閱讀. 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖！ 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 有關日本威士忌的歷史發展. http://www.craveonline.com/culture/875709-rise-japan-hibiki-whisky. 約於1870年，日本就已經開始釀造威士忌。 但直到1923年才出現第一座蒸餾所「山崎蒸餾所」。
日本各地皆有屬於當地的特產品，這次讓我們將重點放在日本當地的「燒酒」。從北到南，由北海道至九州，日本各地皆擁有獨特的燒酒文化，即便你足不出戶或是滴酒不沾，在家中帶著幾分醉意，你也能漫遊燒酒的諸多產地，就讓我們盡快啟程，來趟感歎日本燒酒種類何其多，口味何其新奇獨特 ...
2016年2月16日 · 目前日本市場上的正宗麥燒酒前5位大揭曉。. 從釀酒的歷史，工藝，包裝，營銷等多個側面，我們可以了解到關於日本最暢銷麥燒酒的詳細信息。. http://www.sapporobeer.jp/news_release/0000010021/index.html. 與芋燒酒相比，麥燒酒以性情更為溫和、爽口等特點而廣受歡迎 ...
2023年7月5日 · 山崎蒸馏所（图片来源：https://www.suntory.co.jp/news/article/mt_items/l_14314-1.jpg）. 1923年，在大阪与京都之间的山间，三得利设立了日本首个的威士忌蒸馏所，开启了日本威士忌制造的第一个篇章，这就是大名鼎鼎的“山崎蒸馏所”。. 岁月如梭，100年的时间过去，在 ...
2020年5月29日 · 通过这则视频，看一看400年对制造清酒的热情意味着什么？ 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机 ...
第一名：壽司（寿司）. 壽司的種類有許多細項上的分類，大致上有卷壽司、押壽司、握壽司、稻荷壽司與散壽司等，而其中最美味並且考驗料理長及食材本身細膩度的壽司則為握壽司。. 資深且頂級的料理長可以根據低溫的手感掌握每份壽司米與食材的緊緻程度 ...
