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©shige hattori / PIXTA. 如果說到壽司，可能常聽到「江戶前」壽司，但其實最早的時候「江戶前」只用於鰻魚料理。 江戶前指的是以前江戶城前面的海域與河川，當時江戶人認為最高級的鰻魚捕自隅田川的藏前與深川，原因在於鰻魚吃了米倉裡磨碎後的米，所以品質為最上等；而其他地方的鰻魚都被稱為「旅鰻（たびうなぎ）」，較為劣質。 有名的鰻魚店，為了維持品質，如果沒能有江戶前的鰻魚貨，便會選擇休業，對品質的堅持也獲得客人的信賴，而現今的一些日本料理店會特別強調保留「江戸前」的料理手法，同時也暗喻著對味道的堅持。 此外，由於處理鰻魚的方式讓人感覺殘忍，江戶時期還有著「鰻魚放生」的風氣。
京都有許多排隊美食，除了抹茶、麵包店、知名老店外，這家位於祇園附近的天婦羅名店「ぎおん 天ぷら 天周 (祉園 天婦羅 天周 )」，可說是不分平假日的排隊名店！
2020年3月2日 · 冬季限定的日本海螃蟹＆隱身在紅磚倉庫的米其林推薦餐廳！. 福井兩天一夜不自駕行程推薦 | All About Japan. 主頁. 深度旅遊. 摩登. 沙米 2020年3月2日 更新. 美食 深度日本 昇龍道 福井 中部地區 北陸地區. 隸屬日本北陸地區的福井縣，離關西不遠，從敦賀前往京都 ...
廣大的日本九州有著獨自的文化，受氣候與土壤的恩惠更孕育出不少個性豐富的景觀，個性迥異的七縣的自然之美，更擁有著魅力肆溢的觀光資源。 本篇網羅有16個九州絕景景點，同時根據行程參與的難易度，劃分成簡單、普通、困難三個階段，預計前往九州自由行的旅人，別忘了搭配那些景點為自己安排一個最合適的出行計畫囉！ 【簡單】乘坐公共交通工具前往的景點. 治愈系風景！ 大分縣「別府溫泉蒸汽展望台」 鐵輪溫泉的蒸汽、雄偉的鶴見岳、隨著四季不斷變換色彩的扇山。 站在這座展望台上，可將這些景色一覽無餘。 為了能讓您更好的了解蒸汽和山景，這裡設有簡單易懂的景點介紹銘牌。 別府的這座溫泉蒸汽展望台被NHK評選為「21世界最想留存下來的日本風景」第2名，僅次於大家熟知的富士山。
只要搞懂日本的地理關係與行政劃分，就算是路癡也能完成日本自由行！. 暢遊日本不難，但要搞懂日本行政單位的劃分，對旅人來說畢竟有一定的難度，在這樣的基礎上最簡單的分辨原則，便是了解究竟提及的是都道府縣或是市區町村。. 舉例來說，大家熟知的 ...
深受世界喜愛的日式傳統技藝：淺談日本花道的歷史與三大流派 | All About Japan. Judy Yu 2022年6月21日 更新. 傳統工藝 藝術 插花 深度日本. 說到日本的傳統文化，除了茶道之外，日文漢字寫作「華道」的花道，也是相當具有代表性的一項技藝。 花道由中國唐朝傳入日本，歷經多個朝代的演變，融入日式文化及價值觀，如今已成為日本代表性的傳統文化之一。 日本四季分明，每個季節都擁有不同的花卉素材，也因此花道深受日本人的喜愛及推崇。 此外，花道除了展現日本人對於大自然的敬畏和感恩四季的變化之美之餘，也是一個讓全世界接觸到日本傳統技藝的精緻途徑。 日本花道歷史：從唐朝供花文化所演化而來的傳統技藝. https://pixta.jp/photo/49222222.
店家地址：東京都渋谷區猿楽町16-15. 交通方式：東急東横線代官山站徒步6分鐘. 營業時間：. 早餐時段 7:00～11:30 (L.O. 10:45) 午餐時段 平日11:30～16:00 (L.O. 15:00)、周末與例假日11:30～17:00 (L.O. 16:00) ※特製鬆餅 7:00～17:00. 晚餐時段 平日18:00～23:00 (L.O. 22:00)、周末與例 ...
