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甘山 （英文：Kam Shan，1945年 — ），原名 趙明江 ，曾用藝名 金山 ，生於 香港 ，香港資深影視演員，1981年改名甘山 [1] 。 早期在 嘉禾影業 工作，之後加入 佳藝電視 ，佳藝電視倒閉后，並過渡到其轉名易手後的轉投 麗的電視 （ 亞洲電視 前身）。 早期甘山飾演反派居多，因有一定武功底子，在古裝武俠劇中較活躍，能勝任中年及老年角色。 值得一提的是，甘山與《 精武門 》為題材的作品頗有緣份，無論電影或電視劇版的《 精武門 系列》及電視劇《 大俠霍元甲 》均有其參與演出。 後來進入1990年代，隨着年齡的增長，甘山的角色以長輩型為主。 成為該時期活躍于劇集中的常見的 甘草演員 。 因隨着年齡問題，2000年代退休，甘山已較少出演劇集，現居住荃灣福來邨。 參演作品. 電影.
甘山 （英文：Kam Shan，1945年 — ），原名 趙明江 ，曾用藝名 金山 ，生於 香港 ，香港資深影視演員，1981年改名甘山 [1] 。 早期在 嘉禾影業 工作，之後加入 佳藝電視 ，佳藝電視倒閉後，並過渡到其轉名易手後的轉投 麗的電視 （ 亞洲電視 前身）。 早期甘山飾演反派居多，因有一定武功底子，在古裝武俠劇中較活躍，能勝任中年及老年角色。 值得一提的是，甘山與《 精武門 》為題材的作品頗有緣份，無論電影或電視劇版的《 精武門 系列》及電視劇《 大俠霍元甲 》均有其參與演出。 後來進入1990年代，隨着年齡的增長，甘山的角色以長輩型為主。 成為該時期活躍於劇集中的常見的 甘草演員 。 因隨着年齡問題，2000年代退休，甘山已較少出演劇集，現況不詳。 參演作品 [ 編輯]
甘山. 甘山 可以指：. 甘山 (演員) ：香港演員。. 甘山 (重慶) ：道教第六十六福地，位於今重慶彭水南部一帶。. 甘山国家森林公园 ：位于三门峡市陕县。. 分类 ： .
甘山 （英文：Kam Shan，1945年 — ），原名 赵明江 ，曾用艺名 金山 ，生于 香港 ，香港资深影视演员，1981年改名甘山 [1] 。 早期在 嘉禾影业 工作，之后加入 佳艺电视 ，佳艺电视倒闭后，并过渡到其转名易手后的转投 丽的电视 （ 亚洲电视 前身）。 早期甘山饰演反派居多，因有一定武功底子，在古装武侠剧中较活跃，能胜任中年及老年角色。 值得一提的是，甘山与《 精武门 》为题材的作品颇有缘分，无论电影或电视剧版的《 精武门 系列》及电视剧《 大侠霍元甲 》均有其参与演出。 后来进入1990年代，随着年龄的增长，甘山的角色以长辈型为主。 成为该时期活跃于剧集中的常见的 甘草演员 。 因随着年龄问题，2000年代退休，甘山已较少出演剧集，现况不详。 参演作品 [ 编辑]
- 历史
- 植物学
- 台湾種植方法
- 食用方法
- 營養
- 台湾种植品種
- 谚语及逸事
原生種番薯生長並馴化於中美洲或是南美洲。於中美洲，馴化番薯的考古證據可上溯至少5000年前，而Ipomoea batatas的起源地可能介於墨西哥猶加敦半島與委內瑞拉奧利諾科河河口之間。栽培種番薯最可能是由當地美洲原住民於西元前2500年代傳播到加勒比地區與南美洲。 此外，玻里尼西亞在歐美探索者到來前就已經有番薯生長（英语：Sweet potato cultivation in Polynesia）。根據碳定年，庫克群島的番薯可上溯至西元1210到1400年代之間。番薯在西班牙統治期間被西班牙商船船隊與其他新世界作物（英语：New World crops）一起引進至菲律賓。 番薯透過與菲律賓的貿易传入中国，时间约在16世纪末叶，明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等...
染色体为六倍体。多倍体基因组学揭示：在甘薯的90条染色体中，有30条染色体来源于其二倍体祖先种，另外60条染色体来源于其四倍体祖先种；约50万年前，二倍体祖先种和四倍体祖先种之间的一次种间杂交孕育了甘薯。
將用來扦插的番薯藤扦插數日後的番薯藤重新長出番薯葉可做蔬菜食用的番薯葉在屋頂種植番薯盆栽，番薯葉有隔熱的功能。番薯基本上加热即可食用，也可晒制成乾；種植在山丘、高原等土地偏乾燥地區的番薯會因為乾燥原因沉澱澱粉而甜度較高。 常見的烹饪料理方式包括： 1. 煮番薯（也可以和米一起煮，煮成番薯飯或番薯稀飯） 2. 烤番薯（烤地瓜、烤紅薯、烘山芋） 3. 炒番薯葉 4. 拔丝地瓜 5. 番薯糖水 6. 蜜番薯 7. 番薯薯條 8. 番薯乾 9. 地瓜球 10. 地瓜酥 11. 餡料：番薯泥可以作为湯圓的馅料；紫心番薯可與芋頭混合製成餡料，來模仿香芋的顏色和味道。 12. 西南地區普通會把紅薯磨粉做成類似米粉類型的「苕粉」或稱「紅苕粉」，一般會作為火鍋或者麻辣燙的配料。
有观点提倡番薯應連皮吃，因番薯含有豐富的鈣質和多酚。烹煮前應徹底將皮洗淨，連皮煮熟食用最能吸收營養；且因番薯較少加農藥，可購買品質較好的番薯，帶皮烹煮食用，更能吸收到完整營養。地瓜皮含豐富的黏液蛋白等多醣類物質，能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病。 橙黃色的番薯是因為當中的β-胡蘿蔔素，但不是所有的番薯都是橙黃色的。除了有紫心番薯之外，在烏干達的番薯卻是白心的，因為當地的氣候令胡蘿蔔素含量較高的物種無法成長，但可以生長的物種卻只會製造大量碳水化合物。 红薯含有众多膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能增强肠道蠕动，另有一种氧化酶物质，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、排氣。 红薯是β-胡萝卜素最丰富的天然来源之一，...
在台灣的蕃薯品種以「黃金蕃薯」黃地瓜的台農57號為最大宗，種植於南投縣竹山鎮、彰化、雲林、台南與高雄，產期約在每年9月到隔年4月，約7到14天發芽。紅皮黃肉的台農62號產於雲林與嘉義。 由台灣農業試驗所嘉義分所開發的「金香蕃薯」，紫皮黃肉、有栗香氣味、耐儲存的台農74號，產量比台農57號多3成，可以長期儲存28天仍不發芽。 紅地瓜甜度較高，類胡蘿蔔素較其他品種高，有黃皮紅肉的台農64號與紅皮紅肉台農66號種植於台灣北海岸。台農68號。台農72號。 紫心地瓜又稱為芋仔蕃薯、紫芋地瓜、芋心蕃薯，因肉質顏色由呈鮮豔紫色，故取商業名稱為芋仔甘藷，不是如外界揣測的芋頭與甘藷所雜交的品種，此為甘藷的一個品種特性，極適合烘烤食用，口感鬆甜好吃，普遍栽種於花蓮新城與彰化大城。 巴西白地瓜富含維他命K由台灣楊...
中國大陆
1. 「当官不为民做主，不如回家卖红薯。」 2. 一斤番薯两斤屎，一担番薯十斤屎，身体不好还不止。（其促便清肠之意） 3. 夏至后压，一担苗，一担薯 4. 种种甘薯种种稻，产量年年高 5. 黄鹂来，拔蒜薹；黄鹂走，出红薯。
臺湾
1. 「嫁妹莫嫁竹頭背，毋係番藷就係豬菜」：美濃客語俗諺，舊時社會普遍貧窮，不願將自家女兒嫁到竹頭背後更窮困的山林去，因為山多陡峭，日未出而上山工作，日已落而未息，尚須拖著疲憊飢餓的身子，肩膀上所負擔者，不是兩籃滿滿的番藷，就是一肩的豬菜（番薯藤及番薯葉），回家路上，也不得安閒。 2. 「無命好食番薯湯」：臺灣客家語俗諺，比喻情況糟透了，連留下命來吃甘薯湯的機會也沒有了。 3. 「食番薯毋知米價」：臺灣客家語俗諺，比喻人沒見識。 4. 「會算毋會除，偷米換番薯」：臺灣客家語俗諺，會算計卻不會籌劃，偷到米卻換得番薯。形容人算計太過，最後反而吃虧。或形容表面看似聰明，其實不然。 5. 「時到時擔當，無米再來煮番薯湯」：臺語俗諺，意思是船到橋頭自然直，不必多慮，須懂得合理地隨機應變。 6. 「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代傳」：臺語俗諺，意思生命力很強，根深柢固，只要你種下它，它就可以生生不息。比喻台灣人的精神，吃苦耐勞，根性強。 7. 「番薯好食免大條」：臺語俗諺，意謂不要以貌取人，人的內在素質比外表重要。 8. 「吃番薯要看勢面」：臺語俗諺，意謂凡事都要審時度勢，不能莽撞行事。 9....
日本
1. 日本舊薩摩國地區（今鹿兒島縣）以出產番薯著名，因此「薩摩」（さつま）的地名在日本語中被用來命名番薯，即「さつまいも」（「薩摩芋」之意）。
2023年8月9日 · 語言連結位於頁面頂端，標題的另一側。
甘薯峰 又名 甘藷山 、 中央南山 ，位於 臺灣 臺中市 和平區 平等里與 花蓮縣 秀林鄉 富世村之間， 太魯閣國家公園 西部，為 台灣 知名山峰，也是 台灣百岳 之一，排名第81。 甘薯峰高達3,158公尺，屬於 中央山脈 ，甘薯峰北接 中央尖山 ，南連 無明山 等山。 參考文獻. 楊建夫，《台灣的山脈》，2001年，臺北，遠足文化公司. 分类 ： . 台灣百岳. 台中市山峰. 花蓮縣山峰. 中央山脈. 太魯閣國家公園. 和平區地理 (臺灣) 秀林鄉地理.
