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  1. www.consumer.org.hk › tc › shopping-guide補肝/護肝冷知識｜護肝保健品真的有效嗎？｜消費者委員會

    正常的肝臟只有少於5%的脂肪，但脂肪肝患者肝臟的脂肪含量可超過5%至10%。. 脂肪肝可分為以下2種：. 酒精性脂肪肝（alcoholic fatty liver disease，AFLD）. 當人喝下含酒精的飲品後，主要通過肝臟把當中的乙醇（ethanol）分解，過程中會產生一些代謝物，其中一種就是 ...

  2. www.consumer.org.hk › tc › press-release逾6成食鹽檢出金屬污染物 2成海鹽含微塑膠揭示減塑行動刻不容緩 ...

    在食鹽生產過程中，廠商會盡量去除污染物及雜質，同時提高純度，確保成品鹽的品質及安全。. 不過，是次研究從25款樣本中檢出至少1種金屬污染物，當中23款檢出的含量沒有超過香港現行規例及將會實施的修訂規例的上限、內地標準及食品法典委員會的上限 ...

  3. www.consumer.org.hk › tc › press-release全部朱古力樣本檢出重金屬鎘 1款樣本超出歐盟上限 牛奶朱古力平 ...

    2023年10月16日 · 檢出可致癌多環芳香烴但沒超標. 食物在加熱過程中，碳水化合物、脂肪或其他有機物在分解時會產生多環芳香烴（PAHs），其中苯並 [a]芘（benzo [a]pyrene）被列為「令人類患癌」（即第1組）的物質，而其他PAHs包括苯並 [a]蒽、苯並 [b]熒蒽，及稠二萘已歸類 ...

  4. www.consumer.org.hk › tc › about-us關於我們 | 消費者委員會

    1976年《選擇》月刊面世，成為全球首本華文消費者雜誌，至今仍為消委會推廣消費者教育的旗艦刊物。. 早在上世紀70年代起，消委會已成為「國際消費者聯會」的重要一員。. 近年消委會更積極加強與兩岸四地，以及鄰近大灣區的合作，共同維護消費者權益 ...

  5. www.consumer.org.hk › f › article392 water p24-31

    根據食物安全中心的意見,雖然本港現時沒有特定規例規管瓶裝水的亞硝酸鹽含量,但有關食品仍須要適宜供人食用,否則,便會違反香港法例第132章《公眾生及市政條例》第V部的規定。 聯合國糧食及農業組織/世界生組織聯合食物添加劑專家委員會(簡稱JECFA)將亞硝酸鹽的每日可攝入量(Acceptable Daily Intake,簡稱ADI)訂為按每公斤體重計0-0.07毫克。 以一個重60公斤的成人計,其亞硝酸鹽的每日可攝入量上限為4.2毫克,以樣本#40檢出的亞硝酸鹽. 蒸餾水. 澳洲及紐西蘭:0.005毫克 歐盟:0.1毫克 美國:3.3毫克除#40外,其餘樣本均檢不出亞硝酸鹽。 硝酸鹽含量合乎標準.

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