搜尋結果
在銀座中央通充滿濃厚高雅時尚氛圍的精品店街道中，有許多歷史悠久的老店隱身在巷弄內，其中有一間充滿日式歐風的懷舊紅磚店面，就是創立自明治28年（1895年）的百年洋食餐廳「煉瓦亭」。 煉瓦亭是日本最早的洋食店，也是我們熟悉的日式蛋包飯的起源地。 煉瓦亭聞名遐邇的餐點有兩樣，一樣是源自法國料理的「元祖炸豬排」、二則是據傳為日式蛋包飯起源的「元祖歐姆蛋包飯」，創立於明治時期的煉瓦亭，經歷過深受洋化影響的大正時期，為了因應繁忙的用餐時間，而發展出將米飯、蛋液和蔬菜等材料煎製成「Omelette法式歐姆蛋」，有別於我們印象中的蛋皮包住飯，煉瓦亭的蛋包飯據說是維持了百年的蛋包飯原型。 煉瓦亭必吃美食①元祖ポークカツレツ (元祖炸豬排)
在第二次世界大戰的關係，包括王文彩在內的一大批中國主廚默默地離開日本，但由這群人無形中將拉麵的種子播撒在北海道的中華麵食文化，更奠定了日本拉麵的基礎。 戰前的札幌拉麵主要是以中國主廚的作法或改良為主，但是戰後並延伸到今天的札幌拉麵做法則是以日本主廚為主。 1946年開業的《龍鳳》、1947年開業的《だるま軒》、以及1955年開業的《味の三平》就是當時極有人氣的拉麵店。 也是從那時起，札幌拉麵逐漸形成了鹽味、醬油味和味噌味三種類型，共同點在於以豬骨為主要原料所熬製的湯汁，隨著雜誌取材和美食節目的報導，札幌拉麵的人氣也不斷攀升，拉麵的文化也不斷在北海道甚至全國傳播開來。 更在2001年包括札幌拉麵在內的北海道拉麵則被認定為「北海道遺產」。
富含良緣之意的蕎麥麵是日本美食代表中的代表，這間位於京都國際漫畫博物館附近，擁有超過有550年歷史的「本家尾張屋」，可說是日本全國數一數二的蕎麥麵專賣店，店面外觀保有傳統日式風格的建築，在鄰近高樓的相襯之下更顯凸出。 店內人氣菜單「寶來蕎麥麵 (宝来そば) 2,160日幣」，包含五層蕎麥麵，加上滿滿的 藥味 盤，以及鹹甜恰到好處的沾醬汁，百變的吃法讓人欲罷不能！ 地址：京都府京都市中京區車屋町通二条下ル仁王門突抜町322. 營業時間：11:00〜19:00. 官網： https://honke-owariya.co.jp/ 療癒人心的國民美食蛋包飯｜グリル小宝 (小寶蛋包飯)
2022年5月17日 · 瀨戶內國際藝術祭作品之一。 由西班牙藝術家Jaume Plensa 創作的「男木島之魂」。 ©香川県観光協会. 除了豐富的自然資源與歷史久遠的遍路文化，日本四國地區不斷進行新的嘗試。 如 香川縣 為積極活化島嶼而創辦的「 瀨戶內國際藝術祭 」、 愛媛縣 重新為當地毛巾產業創造新生的「 今治毛巾 」、 高知縣 土佐町打造的「 水循環未來都市 」計畫，還有特別被《孤獨星球》提到的， 德島縣 上勝町的「 零浪費宣言 」。 延伸閱讀. 【日本香川】享受藝術和大自然的洗滌，瀨戶內海跳島藝術之旅. 日本四國的魅力其四：療癒. 日本殘存的原風景──名頃集落「天空之村・稻草人之里」。 ©PIXTA. 一覽前三項日本四國魅力可以得到一個總結：「 療癒 」，這個療癒不僅是身體， 還有心靈 。
JR北鎌倉站步行5分鐘. 營業時間. 10:00～16:00. 官網. http://nyoiannei.jp/ 隱藏好店・宛如天空之城的「樹花園」咖啡. https://www.instagram.com/p/BgOWvoThiWc/?hl=ja. 鎌倉的山林深處，隱藏著一家不顯眼但別具一格的咖啡店。 這家叫「樹花園」當真像它的名字一般，被層層疊疊的綠樹環繞，讓人彷彿置身於宮崎駿的電影「天空之城」中一般，暫時忘記了俗世的煩憂，在影影綽綽從樹杈縫隙中投來的陽光照射中，享受這一番空閒時光。 這樣悠閑靜謐的地方，非常適合帶自己的重要的戀人或朋友來呢。 店舖名稱.
日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。. 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）. 鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數， 口感溫和，香氣 ...
一次滿足的另類東京吃到飽 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食東京. 說到吃到飽，你會想到什麼呢？ 什麼都有但什麼吃起來都還好的異國料理？ 肉比紙還薄的火烤兩吃？ 還是人擠人老是搶不到好料的自助buffet？ 都來到東京了，這次就來點不一樣的吧！ 從懷舊零食到壽司，不管是平民美食還是高級食材，在這次東京吃到飽的主題裡，就要介紹如何用更划算的價格，在東京品嘗到更多日本料理以外的人氣美食，不僅要你一次吃到撐，還要你一試就愛上吃到飽！ 人潮絡繹不絕的壽司學院「神楽坂すしアカデミー」 https://www.facebook.com/251469938288000/photos/a.292730050828655/292730054161988/?type=3&theater
