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All About 陳宜彣. 小時候想當作家，長大了想當記者，當過記者又轉職行銷，但從未曾將筆落下。. 熱愛自助旅遊，已遊歷十餘國，但最喜歡仍非日本莫屬，足跡遍及沖繩、東京、伊豆、日光、富士山、箱根、京都、神戶、大阪等地，下個目的地希望是北海道 ...
所謂泡盛，是沖繩的一種蒸餾酒。生產過程類似於燒酒，但它使用的卻是從泰國進口的大米和特殊酵母。泡盛酒的酒精度為25％至43％，比較勁。陳釀的泡盛被稱為“楠”，代表三年以上的陳釀。事實上，泡盛最多可達25年陳釀，味道絕對香醇！
大學時專攻廣告設計的陳韋仁，工作時卻因緣際會下成為社長秘書，讓原先本就對日本文化有著喜好的他，促成了28歲赴日本留學的機會，開啟一段與清酒剪不斷的綿延旅程！ 過往對於日本神話深感興趣的他，曾自學日語，又因為工作關係深造考取日檢N1證照，但是要明瞭釀酒中所需的文字語彙，絕非簡單之事，但陳韋仁回味著那次與島根地酒初遇的驚艷，他這麼說：「香氣迷人，加上微辛口帶著清爽酸香尾韻，不論香氣、層次，完全不同於以往味蕾體驗！ 」促成了這段清酒旅行的起點；一邊求學深造日文的過程中，一邊嘗試各種清酒，而後又品嚐到獺祭後，讓他著實著迷清酒的魅力，於是自薦赴酒造學習，不僅了解釀酒過程，同時也增進釀酒相關語彙，而其畢業後也被網羅成為酒商的海外業務！ 写真提供：陳韋仁.
日本是個很酷的國度。 特別是日本人會展現出很多令人難以置信的精彩想法，從科技創新到城市區域規劃，要知道有些時候，最簡單的想法會產生出最棒的效果。
專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 傳統工藝 島根 「以後我要釀酒！」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。
2024年4月2日 · 若想在關東地區感受古色古香的江戶時代風情，又對水鄉古鎮情有獨鍾，那麼，距離東京僅約 1.5 小時車程、離成田車站僅半小時車程，位於千葉縣東北的「關東小江戶」佐原，毫無疑問地將是您的不二選擇。. 「想見江戶，就來佐原，佐原更勝江戶 ...
在夏季到訪日本東北地方的最佳理由是親身體驗這個地區豐富的傳統和文化遺產，以及日本東北地方人民給遊客奉上的真誠。 無論是學習歷史悠久的手工藝然後親自動手，還是入住豪華的日式旅館，或者在一家家庭式餐館享用一頓美餐，又或是其他種種，您一定會受到熱情、專業的歡迎，以及無可否認的溫暖。 此外，東北地方的人民對家鄉充滿了自豪和熱情 ，絕對是使旅程如此難忘的一大原因。 想要進一步在日本最奇妙的地區一探究竟嗎？ 不妨可以參訪All About Japan推出的 日本東北夏日特輯 ，再深入了解日本東北地區的一切後，順便著手規劃一趟完美的旅行吧！ 有關更多的東北夏日資訊 ｜ https://tohoku-japan.jp/tw/
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