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2023年10月9日 · 龔嘉欣是甜品控，喜愛各類中西甜點，對蛋糕是忠實「狂熱分子」，幾乎每日都食。 因緣際遇，沒料喜好能變成一門生意，「我覺得當工作到好疲累、壓力很大時，食甜品可令人變得開心」。 她獲餐飲集團老闆娘Karen邀請加盟合作，在對方旗下餐廳推出蛋糕系列。 目前已進駐尖沙嘴和大圍的大型商場，會繼續看着地圖，再尋找其他合適地點開分店，希望全港九新界每個地區都有，地圖上逐點組成一個「掂」字。 從頭學起當OL. 拍劇投入認真，做生意也親力親為，龔嘉欣獲安排加入管理層了解運作。 入行後從未體驗演員以外的職業，要從頭學起，她形容像是實習生，感覺新鮮又好奇，「從未在寫字樓工作、未做過OL，要靠各部門同事幫忙，再自己慢慢觀察。
2024年5月14日 · 【明報專訊】黎耀祥、龔嘉欣、孔德賢、丁子朗、倪嘉雯和袁文傑等昨日出席無綫新劇《香港探秘地圖》（暫名）造型暨拜神儀式。 一年拍一劇的黎耀祥稱參演此劇，因喜歡監製王偉仁，覺得對方有創意，同時想跟龔嘉欣再合作，大讚拍檔刻苦，凡事親 ...
2023年7月4日 · 【明報專訊】龔嘉欣、劉穎鏇及阮浩棕等昨日到商場為新劇《靈戲逼人》首播宣傳，男主角張振朗因身在歐洲拍節目未能出席。 龔嘉欣表示雙喜臨門，除了新劇出街，亦正式攞鎖匙收舖榮升餐廳老闆娘。 龔嘉欣表示可能劇集宣傳片多，昨天出門遇到很多人都跟她說「今晚見」，而且很久沒這類人鬼情的劇集，希望有好成績。 問到劇中扮鬼樣可需素顏上陣？ 她笑言：「因皮膚白，所以他們說我是天然鬼妝，還有我演這角色要經常對住元寶蠟燭香，所以非常熱。 」她開心宣布昨日早上正式收舖，將進駐尖沙嘴一個大型商場開設餐廳，店內亦有蛋糕賣，笑言剛接拍《企業強人》，劇情又有講創業，故特別有感覺，「原來攞鎖匙一刻便開始感到很大壓力，但這是開心的壓力。 年尾就34歲，很想在40歲前闖一闖，每樣事都搏盡去衝，所以都很大壓力，要再努力。
2023年7月23日 · 【明報專訊】33歲龔嘉欣入行15年，演技日漸成熟及備受肯定，在劇集《靈戲逼人》飾演可愛女鬼雲柳芳，獲得觀眾喜愛。 近年盛傳龔嘉欣40歲前搏盡，同時鋪路棄影從商。 她表示仍熱愛演戲，朝視后目標進發，只是人大了發現生活上有缺失，要把握青春自我增值，學習市場推廣、宣傳及管理，保障日後生活，就算將來結婚生仔，都希望有自己的事業。 目前單身的她未有適合對象，相信緣分到會遇上。 龔嘉欣在《靈戲逼人》與張振朗展開一段隔世情緣，鬧出不少笑料。 她接受專訪時表示拍攝過程好玩又辛苦，最難忘扮鬼索香燭，感覺怪怪地，「五官被香燭煙燻，極之難受，但我要演得好享受」。
2024年1月24日 · 【明報專訊】龔嘉欣昨日到觀塘出席商場新春活動，預告農曆新年會一如往年派雙封利市，34歲的她稱開始心急結婚，「日前帶了契仔契女跟陳凱琳的兒子出外玩，覺得自己好有媽媽感覺，好想快點做媽媽，當然不是容易。 身邊朋友常幫我計數，何時變高齡產婦，變得好煩」。 是否向男友放風逼婚？ 她說：「不會！ 順住行，是想所有人都知道。 」她表示仍欠合適對象，否認跟日籍烘焙師松岡哲也蜜運。 龔嘉欣表示正計劃農曆新年期間獨自去旅行，到澳洲或夏威夷洗滌心靈及尋找演戲、整蛋糕的新靈感。 是否想有艷遇？ 她說：「無所謂，想跟不同國籍的人交流。 龔嘉欣稱雖然台慶頒獎禮取消「最受歡迎電視拍檔」，但跟張振朗合作《靈戲逼人》受歡迎，獲邀到馬來西亞登台，希望開拍續集，已構思了劇本，準備向監製「sell橋」。 記者：林祖傑.
2022年11月23日 · 【明報專訊】龔嘉欣昨日到觀塘出席商場聖誕活動。 早前傳她因公開暗窒陳瀅得罪無綫高層，主演新劇《新四十二章》被抽起改播《輕．功》，就連台慶也不獲安排出席。 龔嘉欣解釋台慶前放假，跟一班朋友去了日本旅行，休息一個月，回港後因身體有少少毛病才缺席台慶，更否認被雪藏。 她說：「公司好惜我，已獲安排拍新劇，是很正能量的角色。
2023年7月25日 · 【明報專訊】龔嘉欣、阮浩棕、吳子冲、江欣燕及蔚雨芯等昨日到商場出席《靈戲逼人》宣傳活動，張振朗抱恙缺席。龔嘉欣不肯透露劇中誰是殺害她的兇手，但劇透跟張振朗會喊得很犀利，拍攝時他們喊到眼腫，停機翻看仍在喊，更被張振朗喊到崩潰 ...
