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2021年6月17日 · 為了實踐推動可持續消費的抱負，消費者委員會（「消委會」）就2016年發表的首份可持續消費研究報告，進行題為「可持續消費 知行融樂–消費行為追蹤研究」，以監察消費者對於可持續消費的態度和行為的轉變情況，並審視可持續消費於本地及海外的最新發展。 研究結果顯示，相對基線調查，儘管消費者於2個主要指數均略有進步，但升幅輕微；「消費者的認知和態度」的得分從基線調查的74分提高至77分；而「消費者的行為和意願」則從基線調查的69分（消費者的行為）和65分（消費者的意願）增加至71分。 2個主要指數由8個次指數組成，當中「回收行為」是唯一一個次指數沒有上升，保持在較低的63分。
2024年5月16日 · 全球175個國家，包括中國代表攜手草擬的《全球塑膠公約》將於今年年底出爐，是第一份針對塑膠制訂具法律約束力的協定，可望使世界邁向「零塑膠」。 本港在推動環保應具備國際視野，亦須跟上世界各地和國家的減廢步伐。 本會多年來致力推動可持續消費，發表多項研究報告、文章，並舉辦研討會及教育活動等，全方位讓消費者增加對可持續消費的知識。 展望未來，本會將繼續從日常生活中實踐，和消費者同行，共創一個可持續消費的環境。 本會多年來致力推動可持續消費，發表多項研究報告、文章，並舉辦研討會及教育活動等，全方位讓消費者增加對可持續消費的知識。 展望未來，本會將繼續從日常生活中實踐，和消費者同行，共創一個可持續消費的環境。
2021年8月27日 · 首頁. 投訴及服務. 投訴數字. 了解更多. 2022年 總投訴數字. 宗. 有關服務投訴 % 有關貨品投訴 50 % 2023年 總投訴數字. 宗. 有關服務投訴 56 % 有關貨品投訴 % 投訴及查詢途徑. 網上表格. 本會以調停人的身份處理消費者投訴，協助商戶及投訴人解決糾紛。 投訴表格 查詢表格. 電話投訴. 2929 2222. 智齡消委會熱線. 2110 2288. 星期一至星期五. 09:00 – 17:30. 前往服務中心. 查看位置. 常見問題. 1. 消費者委員會處理哪些類型的投訴？ 2. 消費者委員會處理投訴個案時，擔當什麼角色？ 3. 消費者委員會以調停方式處理投訴可會遇到困難？ 4. 我向消費者委員會投訴時，要準備什麼資料？ 5. 除了退款，還有其他和解方案嗎？
- 乳酪的出現是一場意外？
- 乳酪飲品與乳酪：營養價值大不同？
- 吃得多，不等於健康
- 乳酪食品標籤：含真正生果、或只有生果味道？
乳酪的發明，源不可考。既有波斯神話版本，亦有新石器時代版本，較可信的是由中東的遊牧民族所發明。他們騎駱駝過沙漠，經常用羊皮袋貯着動物的乳液，以便沿途吃用。偶有一次，可能因為天氣炎熱，傾倒出來時發覺味道變酸，而且質地也變作糊狀，後來經過改良，便成為乳酪。
傳統乳酪是由牛奶經乳酸菌發酵而成的食物，一般所用的乳酸菌為嗜熱鏈球菌（Streptococcus thermophilus）及保加利亞乳桿菌（Lactobacillus bulgaricus）。發酵過程中會產生乳酸，令牛奶的蛋白質凝固，形成半固體狀。 乳酪飲品的成分與製法基本上跟乳酪一樣，但產品通常會加入果汁或水份去稀釋至飲品的形態，所加入的分量直接影響產品的濃淡程度。市面上的活性乳酸菌飲品及一些用乳酸菌製成的營養飲品都屬此類。
糖分易超標
原味無添加糖乳酪是較健康的選擇。部分乳酪會以代糖取代砂糖，代糖不屬於游離糖，而現時根據國際癌症研究機構（IARC）旗下的科學家統籌的大型公眾健康研究報告中風險的數據，每天飲用含甜味的飲品，會與增加患上循環系統疾病和心血管疾病的風險有關，例如冠狀動脈疾病（簡稱冠心病）和中国等。報告結果與同年美國婦女關懷研究資訊（Women Health Initiative，簡稱WHI）發表的內容吻合，故此引起不少消費者關注甜味劑的安全。以上研究只向消費者提供了相關數據，但未能確實了解哪類甜味劑的影響和為什麼甜味劑跟患上相關疾病有關，所以歐盟食品安全局（European Food Safety Authority）正重新檢視甜味劑的安全性，所以本會提醒消費者不應以為飲用以甜味劑代替糖的飲品便較為健康而可以過量飲用。另外，以甜味劑飲品取代普通含糖的飲品或可達短暫減肥效果，但長遠卻有機會越減越肥。事實上有不少研究報告指出飲用甜味劑飲品有機會增加人體對甜的食品的慾望，因為甜味劑的甜度很高，經常食用含甜味的食物有機會過度刺激味蕾，令人追求味道更甜更濃的食物，結果最終攝入一樣甚至更高的糖分，因而未達到減肥的...
益生菌飽和
益生菌是一些天然生長於人體腸胃系統的細菌，已知對人體安全。例如乳桿菌（Lactobacillus）及雙歧桿菌（Bifidobacterium）是天然存在於人體的腸道幫助消化食物的細菌，較常用於製造益生菌的食品。 乳酪含有益生菌，能促進腸道健康，是不是要拼命吃才有效呢？只要進食適當的分量便可以，如每日一杯乳酪或一樽乳酸菌飲品，因為益生菌的數量在腸道內會飽和，過量攝取只會被排出體外。 延伸閱讀：《你今日食咗未？不同益生菌功效大不同！》 https://www.consumer.org.hk/tc/shopping-guide/food-and-cooking/2020-tips-probiotics
明明包裝上有生果的圖案，但打開卻沒有真正的生果？注重食品質素的消費者，選購前可先細閱食品標籤，一起來看看以下的例子。 如產品內含生果成分，會直接使用其名稱列於標籤上；如標籤只列明「濃縮汁」，即產品含經處理的濃縮果汁；如標籤只列明「調味劑 flavoring」，沒有上述其他，則只有調味劑。 來看看【486期《選擇》月刊 嚴選乳酪 糖含量可相差逾倍】，有更多例子參考！ 避開高糖乳酪，以免越食越肥！一起來看看以下影片！ 《檢視乳酪糖含量》 https://www.consumer.org.hk/tc/media-library/video/486-yoghurts2
1. 先參閱租車平台或公司細則 消委會提醒消費者必須細閱租車協議及檢查車輛後才簽名確認，若是透過第三方平台預約租車，消費者同時需要... 2024.03.08. 消費全攻略. 《北上買電器香港用？ 5大事項須注意！ 電壓及插座 香港與內地的電壓同為220V，故內地的電器也適用於香港。 然而，內地常用的插頭為兩腳扁型插頭或八字型插頭，與香港的英國制... 2024.03.07. 消費全攻略. 《幼兒飲食進化史 嬰兒奶粉、BB米糊點揀好？ 嬰兒奶粉 母乳餵哺一向是嬰兒的最佳食物。 然而，如情況不許可，而需以嬰兒奶粉代替，家長可按市場供應的穩定性、個人意願或經濟條件來選擇... 2024.05.16. 新聞稿. 真人實試驅蚊劑 DEET最有效惟兒童慎用 天然成分效能參差 1樣本反吸蚊.
