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日本釀造驚艷全世界！ 日本威士忌的奮鬥與6大推薦款 | All About Japan. 日本釀造驚艷全世界！ 日本威士忌的奮鬥與6大推薦款. AAJ編輯團隊 2022年6月1日 更新. 酒精飲料 威士忌 購物 深度日本. pixta.jp. 2021年2月，日本洋酒酒造組合公布「日本威士忌」的定義，終於讓日本威士忌有了統一的標準。 包括必須使用麥芽與日本國內的水源，並在日本的蒸餾廠製造、在日本國內儲藏3年以上等。 源自歐洲的威士忌，在日本究竟是如何面貌？ 不到100年歷史的日本威士忌，又是如何聞名國際的呢？ *飲酒過量有礙健康. *未成年請勿飲酒. 生命之水「威士忌」 https://pixta.jp/photo/75860110.
2023年7月5日 · 如今，在这100年的节点，日本威士忌的先驱和引领者之一的三得利早早地就开始了一系列的动作，首当其冲的时是对旗下山崎蒸馏所和白州蒸馏所提供了规模达到100亿日元的投资用于设备升级。这对于本身就相当完备的山崎蒸馏所和白州蒸馏所，这算是一个大手笔了。
單一麥芽威士忌部門｜三得利 (Suntory) ・白州 白州蒸餾場位於山梨縣富士山旁。 白州 這支單一麥芽威士忌標榜無陳年標示的威士忌，一瓶約4,000日圓。
在世界各地綻放光芒. 秩父蒸溜所的威士忌近年頻繁在各種國際威士忌大賽獲獎，如2018年~2021年連續四年獲得世界威士忌競賽（World Whiskies Awards）的最佳調和限量威士忌（World’s Best Blended Limited Release），肥土伊知郎也在2019年獲頒國際烈酒競賽（International Spirits Challenge 2019）的最佳調酒師獎（Master Blender of The Year）。 追隨肥土工作多年的吉川由美也在2019年獲頒威士忌行業大賞（Icons of Whisky）的世界威士忌年度品牌大使（World Whisky Brand Ambassador of the Year）。
2022年11月7日 · 100多年前，一名东亚青年踏上了威士忌的圣地——苏格兰。 木讷的他，仅仅凭借一支笔、一个笔记本和一腔热血，打破了白种人对威士忌的垄断，将地道正宗的威士忌制造方法带回了日本。 100余年之后，当我们喝着美味的日本威士忌的时候，亦怀着感激和敬佩，对他的生平津津乐道。 他不仅奠定了日本威士忌的基础，创立的蒸馏所出品的以其名字命名的威士忌也屡获金奖，受到很多人的喜欢。 他，就是日本威士忌之父——竹鹤政孝。 天赋初显 远赴苏格兰. 竹鹤政孝（图片来源：https://www.nikka.com/storybook/sp/img/p_01_02.jpg） 1894年6月20日广岛县竹原市，竹鹤政孝作为当地很有名的制作清酒的竹鹤酒造中，竹鹤敬次郎的第三个儿子出生。
2020年5月29日 · 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。. 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机，不容错过。. - www ...
2023年9月6日 · 水楢（yóu）是橡树的一种，蒙古栎的一个分支树种，分布于中国东北、西北、华北，蒙古，朝鲜，俄罗斯，日本等地。 由于叶片较大，也被称作大楢，是日本温带阔叶林的代表树种之一。 水楢的名称，也是因为其木质含水量高，不易燃烧而得名。 在日本，被叫做“ミズナラ”。 水楢树从自古以来就和人类活动息息相关，有记载以来，有水楢（蒙古栎）分布地区的居住者们，就开始储存其果实作为越冬的粮食了。 而且由于其木质坚硬，木纹美观且容易上色，作为木制工具、高级家具等也很受欢迎。 水楢桶与“禅意” 水楢桶就是完全由水楢制成的用于威士忌熟成的橡木桶，作为橡木的分支树种，水楢木亦含有大量种类丰富的酚类物质、单宁等适合威士忌熟成的成分。 并且由于水楢是日本独有的分支树种，水楢桶也像美国橡木桶、法国橡木桶一样，被称为日本橡木桶。
