搜尋結果
日本頂不住壓力，只能進口美國米，但是，市面上幾乎看不到出售美國米，這些進口米究竟到什麼地方去了呢？ 原來日本進口後拿去做飼料或者生產漿糊，消費不完就拿去援助其他國家，同時也作為保護日本國內農家的一種手段。
Diletta Fabiani. 美食 日本料理 日本健康飲食 FAQ Taste of Japan. 日出之國日本土地肥沃，是優質大米的主要產地。 在日本種植的大米種類繁多，各地區都有知名品牌問世，平時走入超市，難免會有些眼花繚亂。 不過不必擔心，通過這篇文章，你能完全掌握挑選日本大米的訣竅。 世界各地都種植著稻米，根據地域差異更能開發出不同品種，像是市面上常見的義大利阿柏里歐米、印度香米、中國的雜交水稻等等，而日本也憑藉其獨有的日本米在世界名米版圖中，佔據一席之地。 日本米在日本被廣泛種植，米粒短而圓潤，呈橄欖狀，水分飽滿，多生長於水田，同時日本米也因具有高粘度的特性，而廣為人知。
2022年2月25日 · 日本餐桌不可或缺的「日式醬油」可不能只有一瓶！. | All About Japan. 對東亞地區國家的人民而言，「醬油」是再普遍不過的調味料，這個發源中國的黑色醬料，將東亞的料理更添色彩與美味。. 醬油在大和时代（250年〜710年）傳入日本，自此開啟日本的醬油釀造 ...
2022年6月21日 · 美食 & 饮品 日本人 日本健康饮食 Taste of Japan. pixabay.com. 日本土地肥沃，是优质大米的主要产地。 在日本种植的大米种类繁多，各地区都有知名品牌问世，平时走入超市，难免会有些眼花缭乱。 不过不必担心，通过这篇文章，你能完全掌握挑选日本大米的诀窍。 世界各地都种植大米，由于地域差异产生了不同的大米品种。 比如意大利大米、印度大米、中国大米（杂交水稻）、东南亚大米等等...而日本也凭借其独有的日本米在世界名米版图中，占据一席之地。 日本大米在日本被广泛种植，米粒 短 而 圆润 ，呈橄榄状，水分饱满，多生长于水田。 日本米比较 粘 ，可以用筷子轻易夹起。 日本大米分为粳米和糯米。 粳米是日本每日食用的大米，而糯米通常用来做点心。
James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。 馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
相信大家一定都對米其林餐廳抱持著高價且難以親近的觀感，但其實只要選對時間利用午餐時段前往，便能利用一半的價格享受米其林的美味餐點呢，快來看看我們從米其林美食指南關西版中精選出的10家偶爾想奢侈一下時的美味選擇！
