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卓越領導 卓越領導對於任何機構的發展都非常重要。我們富有遠見的董事團隊以及充滿活力的管理團隊攜手同心，帶領我們實現願景，邁向成功之道。我們承諾為員工、業務相關人士及社會承擔應有的責任。嚴格遵從中電的紀律守則的同時，我們管理層致力監督公司的財政和環境表現，以及對社會 ...
傳承低碳．全電煮食專業大賽旨在：. 推廣本地中、西式餐飲，發掘有潛質的廚師入行. 激勵廚師提升對菜餚設計的標準及提高烹飪的技巧. 推廣電能煮食以、節約能源減少溫室氣體排放，並展現料理也有低碳的做法，健康同時兼顧環保. 提升香港廚師的專業地位 ...
朱家彥（香港國際廚藝交流協會） 中電一直積極向大眾和工商客戶推廣低碳煮食，更透過舉辦是次全電煮食大賽，盡顯全電廚房的優勢，向業界低碳轉型起了正面的示範。
2017年. 香港政府發表《香港氣候行動藍圖2030+》 香港政府跟隨《巴黎協定》發表《香港氣候行動藍圖2030+》，計劃於2030年前將香港碳強度由2005年的水平降低65%至70%，並於2020年把天然氣的發電比例增至約50%，逐步取代燃煤發電。 2021年. 香港政府發表《香港氣候行動藍圖2050》，訂出香港長遠減碳的策略，致力爭取於2050年前實現碳中和的目標，當中包括達至淨零發電。 聯合國氣候變化大會簽訂《格拉斯哥氣候協議》，明確訂立減少煤炭用量的計劃，應對氣候變化。 減碳知識站. 甚麼是碳中和？
透過參觀由中電贊助、設於香港城市大學的中華電力低碳能源教育中心學習低碳能源對氣候變化的重要性。 有關教育中心 由中電贊助的中華電力低碳能源教育中心是香港首個有關低碳能源的教育中心。中心位於香港城市大學內，參觀者能深入了解低碳能源在應對氣候變化中的重要角色。
中電配合政府公佈的《香港氣候行動藍圖2050》，以「淨零發電」、「節能綠建」、「綠色運輸」和「全民減廢」四大減碳策略和措施，協助香港在2050年前實現「碳中和｣的目標。 致力促進本地能源轉型. 發電是本地溫室氣體的主要排放源之一，中電又如何應對? 放心，中電正從電力供應和需求入手，透過全方位的減碳策略，實踐能源轉型、低碳發電，包括逐步淘汰燃煤發電、發展本地可再生能源、研究發展綠色氫能等新科技、推動電動化，和加強區域合作引入新零碳能源。 當然，大家的積極參與亦是減碳重要一環，所以中電將盡力協助客戶更有效率用電，鼓勵大眾一起節能慳電，減少碳排放，為未來共創一個更美好的藍天！ 本網站使用cookies讓我們了解訪客如何與網站互動，優化瀏覽體驗。
為了進一步推動低碳餐飲的發展，全電煮食不僅能節能減排，還能改善廚房的工作環境，烹飪出美味又有的菜餚！ 為此，中電於8月23日成功舉辦了首屆「傳承低碳．全電煮食專業大賽」。 共有27位中西餐廚師成功入圍比賽，新晉青年廚師與資深廚師分級同場競技，與星級專業評判團隊進行交流，傳承中西廚藝，推動餐飲業的可持續發展。 得獎名單. 🥢中式烹調 - 專業組. 金獎. 陳嘉文（九龍香格里拉 - 香宮） 銀獎. 陳潤成（亞洲國際博覽館） 銅獎. 鍾栢熙（香港康得思酒店 - 明閣） 新型低碳電廚獎. 陳志新（香港國際廚藝交流協會） 得獎名單. 🍽️西式烹調 - 25歲以下 學徒/初級廚師組. 金獎. 蔡銘熙（國際廚藝學院） 銀獎. 裴仲賢（國際廚藝學院） 銅獎. 吳芷嫻（亞洲國際博覽館） 新型低碳電廚獎.
