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在日本，雖然「小魚乾高湯」是熬煮「日式高湯」最普通的方法，不過有時卻會令人感覺到比「鰹魚乾高湯」更濃烈的魚香味。小魚乾經常使用於製作拉麵的湯頭，能夠增加味道的深韻與濃郁。
| All About Japan. www.amazon.co.jp. 假設一位女性的20歲到40歲是在東京度過的，那這20年間，在她的人生裡，會漸變出怎樣的多彩軌跡呢？ 2016年底熱播的人氣日劇『東京女子圖鑑』所交出的答卷為，在時間這條軸線上，從戀愛、結婚、再到離婚，經歷過期許、失望和淡然。 在空間這條軸線上，輾轉居住於東京5大人氣街區，與不同人事，不斷相擁揮別。 無論你是否在意，發生在東京的一幕幕悲喜劇還在繼續。 但你，還會記得那個東京女子，那個綾嗎？ 第1集・序章・『來自秋田的平凡女子』 https://www.youtube.com/watch?v=lZtbsiSXbGU&list=PLbTnSlnwMIPNZsfpq5Sf9pXS-IdgwavUh.
2023年9月25日 · 章魚燒是人人喜愛的街頭小吃，最普遍的做法是在麵粉中加進高湯調成麵糊，再倒在章魚燒專用的鐵板上，加入切碎的章魚、醃姜、青蔥等，然後翻動烤成圓形，最後在烤好的章魚燒上面淋上醬汁、青海苔粉和柴魚片。 而御好燒（お好み焼き）又稱作什錦燒、大阪燒或好吃燒，基本作法是將麵粉與高湯、山藥泥、雞蛋、切碎的高麗菜攪拌成麵糊，在炙熱的鐵板上煎成鬆餅狀，再依個人喜好淋上醬汁、美乃滋、青海苔和柴魚片。 兩者皆可因配料不同，發展出多種口味。 大阪靈魂美食「烏龍麵」也與高湯有著密切的關係. ©PIXTA. 如果想要細細品味大阪的高湯，一定要來碗烏龍麵。 烏龍麵是個沒有太多裝飾的料理，卻是「大阪高湯文化的代表」，自古以來又有「高湯，是大阪烏龍麵的命」一說。 如同上述，在大阪即使是小吃店，大家也會卯足了勁，在高湯上拚高下。
京都東山區一帶除了鼎鼎有名的八坂塔，附近獨具特色的猴子神社「八坂庚申堂」，近來也成為女孩兒們爭相造訪的人氣觀光景點。 穿過朱紅色大門，即可看見神社内掛滿顔色鮮豔、像是小布包般的「許願猴（くくり猿）」。 參拜者只要在許願猴上寫下自己的願望，並將它綁得緊緊的四肢吊起，心中各種慾望與雜念就會被束縛住，使你的願望順利成真。 八坂庚申堂. 地址：京都府京都市東山金區園町390-1. 開放時間：9:00～17:00. 交通方式：京阪本線祇園四条站徒歩15分鐘. 官網： http://www.geocities.jp/yasakakousinndou/ 來一杯時尚度滿點的世界頂級咖啡「% ARABICA Kyoto 東山店」
跟壓力山大的東京快節奏相比，下北澤的確沒有太多工作議程、快步疾走的上班族，沒有好像不忙起來整個星球就會停止轉動的恐懼，與徒有其表「かっこつけ (耍帥裝酷)」，這裡的生活節奏和理想追求，或許跟東京其他地區能形成鮮明對比。
「燈火公館」是一幢建於江戶時代中期至末期的古老宅邸，原身是位處於山口縣上關町的土藏群「吉田邸」。 現在則被搬至松濤園內，專門擺放從世界各地搜集回來的西洋燈火器具的展覽館，雖然外貌裝潢是古色古香的和風建築，但內裡的展覽品卻處處展露異國風情，各種色彩豔麗的西洋燈具都一一呈現眼前，充滿藝術意趣。 而在燈火公館旁的「蒲刈島御番所」，同樣是江戶時代的建築產物，也是當時瀨戶內海的交通要塞之地，是當時指定的官方海站之一。 海站內備有各類船隻與主管，為公家提供運輸、卸貨與海上戒備的服務。 事實上，這幢古舊的番所已是重新修建的建築，依據現存在山口縣的毛利藩上關番所的建築細節而重新修築，把昔日江戶時代的番所特徵都呈現旅人跟前。
【茨城大洗町】到充滿靈氣的海港小鎮來趟療癒之旅 | All About Japan. 深度旅遊. 自然. James Hsu. 美食 寺院神社 景點 茨城 關東地區. 你也喜歡海嗎？ 位於茨城縣太平洋沿岸正中央的大洗町，是個富有海港風情的優閒小鎮，町內的茨城港讓小鎮別有韻味，狹長的淺波海灘適合安靜慢活，港口船家每日提供新鮮海鮮魚獲、鮟鱇魚料理、吻仔魚丼飯，讓人一吃就愛上。 如果要形容大洗町是一個怎麼樣的地方，就與當地代表的旅遊景點，享譽日本全國海上鳥居大洗磯前神社日出的朝陽一樣，溫柔而治癒。 接下來就讓筆者為大家介紹幾個造訪茨城縣大洗町必訪的經典景點吧！ 攝影狂熱者非訪不可的「大洗磯前神社」
