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小知識：杜氏一詞據說來源於中國古代的“釀酒始祖”杜康。. 因此，杜氏在日語中意為造酒業的最高責任者。. 今天關於日本酒的介紹就到這裡吧！. 自由譯員、編輯、《透世文學》會員。. 一個人一輩子一張臉孔，一生你也精彩過、徬徨過、悲傷過；年少時也 ...
2022年5月17日 · 而這些正是新冠肺炎（Covid-19）疫情肆虐以來，人們最渴望的事物，也因此成為四國此次獲選的重要關鍵。兩年多的與世隔離，強烈的聲光效果與科技娛樂不再是人們尋求的刺激，最想要的無非是踏出戶外，重新擁抱世界，讓兩年多來的煩悶憂鬱，獲得解脫。
2016年5月2日 · 日本歷史上的三大將軍——織田信長、豐臣秀吉、德川家康，可以說在不僅在日本家喻戶曉，世界上很多其他國家的人也對他們很感興趣。 這三位將軍在很多日本古城池生活征戰，並且留下了許多故事，供後人憑吊。 華美之城——安土城. http://blogs.yahoo.co.jp/tomy999zock/29878115.html. 說起織田信長和城池的故事，就不得不提安土城。 安土城興建於1576年，地點位於日本最大湖琵琶湖沿岸，由織田信長本人親自指揮建築工程。 該工程耗時3年，五層七重，在日本建築史上堪稱濃墨重彩的一筆。 當時一位歐洲的傳教士看到了安土城之後，寫信回國稱： 安土城無論在建築構造、堅固程度、豪華程度以及所儲藏的財富上，都足以和當時全歐洲最頂級的城池媲美。 竣工後，織田信長從移居至此。
2020年7月8日 · 聞名世界的喜劇大師——卓別林，據說相當親日，而天婦羅（天麩羅）就是他第一個品嘗的日本料理。. 雖說油炸物不該吃太多，但日本料理中的炸物就是有本事炸的酥酥脆脆，讓人食指大動，一口接著一口地吃。. 炸豬排或許吃不了多少，但天婦羅是炸蔬菜、炸 ...
2023年9月25日 · 日本自古有一句諺語「京都の着倒れ、大阪の食い倒れ」，意思是京都人消費的大部分，都花在衣著上；大阪人消費的大部分，都在享受美食上，甚至到了傾家蕩產的地步，因此大阪也被稱作「吃到你破產的城市（食い倒れ町）」。 加上大阪人對食物充滿熱情，珍視食材、物盡其用的精神，更孕育了豐富的飲食文化。 匯集全國各地特產的「天下廚房」 ©PIXTA. 說到日本料理，很多人可能首先想到的是壽司、天婦羅、味噌湯等典型的日本料理，但有一種東西雖然低調，但卻與日本料理密不可分，它就是高湯（日文：出汁）。 製作日式高湯的食材主要有柴魚片、昆布、沙丁魚乾、香菇等，與西餐和中餐中用雞骨、豬骨、牛骨等製成的肉湯不同，幾乎不含油脂便是日式高湯的主要特徵。
- 經典的洗練大人款「Asahi SUPER DRY」從1987年2月開始販售，已經有30年歷史的「Asahi SUPER DRY」 （アサヒスーパードライ）可以說是大人味啤酒的代表，不管是包裝 ，或是帶點刺激不強調甜味的喉感，是經過社會洗禮的成熟大人會著迷的味道。
- 罐裝啤酒的頂級享受「Asahi DRY PREMIUM 豐釀 」這瓶「Asahi DRY PREMIUM 豐釀 」（アサヒスーパードライ ドライプレミアム豊穣）可是大有來頭的日本之光！
- 高評價人氣麥汁啤酒 「KIRIN一番搾 」「KIRIN一番搾」（キリン一番搾り）一定是台灣人最熟悉的一支日本啤酒，在台灣也很常見，售價都在35～45元左右。
- 傳說中的經典老牌啤酒「KIRIN LAGER」「KIRIN LAGER」 （キリン ラガー）已經販賣超過130年，真正經典中的經典！「LAGER」通稱為「窖藏啤酒」，「KIRIN LAGER」這款啤酒採用低溫發酵，在－1℃的低溫中讓啤酒慢慢熟成，琥珀色的酒體，每一口都帶著啤酒花香和綿密的泡沫，是最美好的三重奏。
始創於室町時代（1520年）的日本甜點老舖「虎屋」，在明治2年（1869年），伴隨著明治天皇遷都，也將本店由京都移到了東京。 自此，甜點製作工藝越發精進，逐漸成了高級日式甜點品牌中的翹楚。 虎屋的招牌甜點是華人們都相當熟悉的「栗羊羹」。 但這裡的栗羊羹無論在形色還是食感上，都獨樹一幟。 在日本社會中，如果你想帶些甜點贈人表達歉意，都會選栗羊羹。 因為，羊羹的保質期較那些需當日食用的甜點來說要長很多，每吃一塊，對錶達歉意者的不滿也會逐漸消磨，等一盒吃完了，氣也就消得差不多了。 http://omiyage-ranking.com/japan/kanto/tokyo/toraya_kogatayokan/ 找最經典的5羹盒裝看看，打開後發現，5彩即5味，中間還有本和紙墨印的小冊子。
