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2024年4月3日 · 綜藝節目《一個好人》今晚（3日）播映最後一集，由江美儀擔任主持，她分別拜訪義務為長者剪頭髮的傑仔（陳楚傑）、義務教授傷健人士潛水兼贊助裝備的Stephen（區紹堅）及義剪腳甲的貓姑娘（吳詠珊）。 傑仔從小獲祖母灌輸要樂於助人，作為髮型師的他利用專長技能、組織團隊為長者義剪，江美儀認為「窮得只剩下錢，內裏卻是空」也沒意思：「傑哥好幸運，有嫲嫲由細灌輸畀佢，錢唔係我哋所追求嘅嘢，所追求嘅係幫助一啲冇能力嘅人，呢種快樂唔可以用錢買到。 潛水可讓傷健人士在水中無重狀態有效鍛練肢體，Stephen為國際傷健潛水協會（香港）名譽顧問，每月舉辦至少一次潛水訓練活動，除了擔任潛水教練，還為協會免費提供潛水裝備包括潛水氣瓶，讓傷健人士毋須負擔昂貴費用，也能享受潛水樂趣，及體驗水底傷健共融的世界。
2022年11月9日 · 江美儀在無綫台慶劇《下流上車族 》飾演的「車太」夠貼地，以巴辣、計算至柔情的不同面貌，降服性格賴皮的老公林敏驄，令觀眾睇得過癮。 現實中，江美儀自2018年爆出跟相愛11年的吳君如胞弟吳君祥離婚後，目前仍然單身，她指近年學佛茹素、做運動鍛練，改變人生，並放下執著，已做好心理準迎接第二春，但求找個價值觀相近的愛侶分享生活，無憧憬再婚。 江美儀自命品性屬鱷魚頭老襯底，待人接物展現率真一面，卻經常被誤解為人好惡，遇上過去3年世界出現重大變化，令她的工作和生活放慢，機緣巧合下，她開始學佛茹素，過程中做好多反思和調整，令人生有好大變化，她說：「學佛之後，我希望做人有進步，反思好多，以前我好容易忟憎、可能好急想得一樣東西，就用了令人討厭方式，幾努力做事都不會好。
2024年3月31日 · 江美儀在明晚播出的新一集《一個好人》中，跟隨有心人義務幫基層滅蝨。 （大會提供 / 明報製圖） TVB綜藝節目《一個好人》明晚（4月1日）播出新一集，主持江美儀分別拜訪義務幫基層滅蝨的陳家駱（阿臣）、義補計劃創辦人梁啟業（O仔）和義務照顧獨居老人的徐玉英（Joyce）。 出身破碎家庭、眼部有殘疾的阿臣曾經歷床蝨煎熬，後來成立了滅蟲公司並義務幫基層滅蝨。 他說：「個人力量好細，做得一單得一單，幫到一個人就一個人，希望能夠及時將關懷帶到出去。 」戴齊口罩和手套的美儀，跟隨阿臣到一個單位滅蝨。 單位內擺滿雜物，牀蝨無處不在，美儀膽粗粗拿着蒸氣機四處噴蒸氣滅蝨，但當見到牀蝨隱藏在各種窿隙時還是驚到大叫。 她表示：「一定要唔怕污糟，如果唔係點清潔。 如果唔幫佢清潔，咁佢咪一直畀蝨咬？
2024年1月14日 · 《萬千星輝頒獎典禮2023》今晚（14日）在澳門舉行，林敏驄和江美儀負責頒發「最佳綜藝節目」。 阿驄繼續口不擇言，他先向江美儀說：「頭先跳舞（亞洲超星團）嗰班同你好襯。 （江：哪方面？ ）都係白衫袙褲﹑個妝似殭屍。 」然後又將《隱形戰隊》講「隱形照隊」，江美儀叫他中文講好少少。 之後阿驄繼續說：「綜藝節目啱你（江美儀），你贏晒獎都冇嘢撈，你平時都『中下中下』，綜藝主持人一定要大方﹑有台型﹑壓得住場，好似Do姐（鄭裕玲），（江：走咗啦﹗）咁快開始炒人？ （江：炒咗好耐。 ）余詠珊呢？ （江：走咗好多年。 ）咁大鑊？ 」阿驄又搞笑指下季有新節目叫「中年邵音音」，他笑說：「講佢平時生活，應該幾香艷下。 」最佳綜藝節目由《中年好聲音》獲獎﹑最佳資訊及專題節目則由《無窮之路III─無垠之疆》奪得。
2023年10月11日 · 旅遊節目《約埋班Friend遊香港》今晚（11日）播映最後一集，節目由江美儀、滕麗名（阿滕）、 麥長青（麥包）和陳浚霆擔任主持。. 今晚播出的最後一集，4位主持首站去到灣仔海濱長廊，坐「鴨仔船」遊維港，之後陳浚霆帶江美儀和麥包，去到荔枝角 ...
2023年1月8日 · 江美儀憑《下流上車族》，在今晚舉行的無綫《萬千星輝頒獎典禮2022》上首奪「最佳女主角」，成為出爐視后﹗黃日華、苗僑偉宣讀賽果時，江美儀已激動落淚。 苗僑偉笑指江美儀應首先多謝他，因兩人合作拍劇多次也沒有獎，他給了江美儀很多失敗經驗，今次江美儀一與林敏驄合作即成為視后。 江美儀說︰「我冇諗過會攞到獎，首先我要多謝TVB頒呢個獎畀我，我以為自己唔係親生女，唔會攞到呢個獎﹗陳煒，我哋好爭氣啊﹗多謝《東張西望》，原來我同《東張西望》講想爸媽來，就有4張飛畀我﹗上次我攞『最佳女配角』，佢哋冇嚟到，我覺得好遺憾。
2023年7月8日 · 江美儀今晚（8日）為現場直播《明愛暖萬心》擔任嘉賓主持，負責在不同演出環節作旁白簡介。 她在節目尾聲發台瘟，突然頻食螺絲，鏡頭前她低頭看貓紙照讀也多次停頓，見她一臉無奈，場面好尷尬，向來經驗豐富的她今次認真老貓燒鬚。 完騷後，江美儀與汪明荃、無綫製作部經理 (非戲劇分部)何小慧以及幾名工作人員密密斟，似在事後即場檢討。 江美儀解釋：「因為節目表演時間超時，臨時才通知我要刪減兩版紙的稿。 由於我一早已背好所有稿，當時真的不知所措，發台瘟！ 今次是自己經驗不足，所以食螺絲，真的很抱歉！ 」她否認因此被阿姐或何小慧責備，大家傾談只是為了解事件。 江美儀自評全晚任司儀表演值70分，沒有因為今次小瑕疵而嚇怕，有信心如果下次再做司儀，一定會做得比今次好和完美。 （即時娛樂） 相關字詞﹕ 江美儀 食螺絲.
