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2023年9月25日 · 製作日式高湯的食材主要有柴魚片、昆布、沙丁魚乾、香菇等，與西餐和中餐中用雞骨、豬骨、牛骨等製成的肉湯不同，幾乎不含油脂便是日式高湯的主要特徵。 而日本料理中的高湯受地域特徵、社會和文化的影響，加上日本國土呈東北西南走向的狹長形態，各地也發展出有獨特的地區型食文化。 以昆布為基礎的大阪「高湯文化」 ©PIXTA. 在關東地區，高湯的主角是柴魚，但在大阪，昆布為主要原料，柴魚則淪為配角。 至於為何昆布會發展為大阪主流的高湯文化，據說主要原因有兩個。 江戶時代海上交通繁榮，隨著昆布產地北海道經日本海到達大阪的西行海路的開通，大量的昆布開始被帶入大阪。 另一個原因被認為是水質的影響，關西地區的水質較關東柔軟，非常容易製作出美味的昆布高湯，因關東地區的水質硬度較高，製作出的昆布高湯就沒有關西那樣美味。
下面介紹的是日本人最常戴在身上或用作禮品的六種幸運護身符。 6.健康護身符. 這種護身符是【健康護身符】，會保護妳的身體，讓妳遠離疾病，健康長壽。 5.財運護身符. 這種護身符稱為【商賣繁盛符】。 無論是對個人的生意還是公司來說，它都會帶來好運和財運。 4.愛情護身符. 這種護身符叫做【緣結】，會帶給妳浪漫的邂逅，愛情和婚姻。 傳言它能幫單身者找到未來的伴侶哦。 3.學業護身符. 這種護身符，叫做【學業成就符】。 傳說它能給專注學業的學生帶來好運。 對想學習生活中知識的人來說，它也能帶來庇護。 在學生準備考試的期間，大家都會帶著學業護身符。 2.交通安全護身符. 這種護身符，叫做【交通安全符】。 會庇佑旅途上的人們一路平安。 本來這個護身符只是用在安全駕駛上，現在已經延伸到所有出行方式。
日本威士忌的評價. 一直以來，「日本威士忌」的標準都很曖昧不明，加上過去曾產出劣質混酒，國際間對日本威士忌的評價都不是很好，直到山崎釀造所與余市釀造所的出現，所生產的威士忌屢次在英國雜誌「WHISKY Magazine」主辦的國際大賽中獲得亮眼名次，日本威士忌名聲才漸有起色。 尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。 日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）
地址｜大阪府大阪市北區池田町5-3. 營業｜平日11:00-19:00；假日10:00-19:00. 休息｜星期二. 交通｜JR東西線「大阪天滿宮」站徒歩2分鐘. 價格｜150日圓起. 官網｜ http://www.otono-syokuhin.com. 親切十足的章魚燒老店｜たこ焼きぺちゃ焼き あほや.
三溪園. 1909（明治39年）年，由蠶絲貿易實業家原三溪先生對外開放的私人庭園。 在約18萬平方米的廣大庭園內，有著從京都、鎌倉等地被直接原樣移植過來的歷史建築，身處園中更可欣賞一年四季的時令花草與自然的美妙身姿。 從2009年2月至今，園內共匯集了10棟日本重要文化財，3棟橫濱市指定文化財產，觀賞價值極高。 由於部分古建築只在規定期間內才對外開放，建議旅人在出發前可要特別注意喔。 官網： http://www.sankeien.or.jp/
2019年8月8日 · 河口湖沿岸公園環繞，有的能遠眺富士山，有的能飽覽河口湖景色，成為許多旅客聚集之處，同時河口湖作為一個安靜且步調緩慢的觀光景點，也有一些咖啡廳隱身其中。 來到河口湖除了賞美景、拍美照，別忘了放慢步調到來杯咖啡或一塊甜點哦！ 搭乘纜車到天山上公園眺望河口湖與富士山的競演. 天山上公園作為河口湖地區最為知名的公園，搭乘纜車和登高望遠的景色吸引著各地遊客。 搭乘纜車單趟約三分鐘左右，車廂雖然不大但班次很多，如沒有大排長龍並不會等待很久。 公園該有的賣店都有，但其實很小甚至有些簡陋，不過勝在景色震撼。 像是富士山完整映在眼前，山頭至山腳一覽無遺，同時也能將整個河口湖收入眼中，紀念品店樓上也有展望台可以利用。 上山當天的天氣其實不怎麼好，天色昏暗雲霧厚重，半途甚至飄起了雨。
除了東京、大阪、北海道之外，九州福岡也是近年來日本旅遊的人氣地點之一。 九州的玄關「福岡機場」雖然不像成田、關西機場那麼大，但是一樣很好逛，加上商品融合當地食材，各式各樣甜品及鹹食等伴手禮更是一樣也不少。 但如果你和小編一樣在面對眾多商品時，容易產生選擇困難症的話，推薦不妨繼續往下看這篇福岡在地人嚴選「福岡機場必買伴手禮」，相信一定能輕鬆解決你的困擾且不踩雷哦！ 福岡機場第一名伴手禮！ 濃縮大海精華的海鮮仙貝. 1990年創業的山口油屋福太郎推出的「めんべい (menbei) 」可說是福岡伴手禮的定番。 使用北海道馬鈴薯，明太子、花枝、章魚等原料做成的仙貝，不論是混入福岡名產明太子的長年暢銷款，一打開包裝就有很香的魚介味道，會讓人忍不住一片接著一片吃。
