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陳肇始 教授， GBS ， JP （Professor Sophia Chan Siu-chee ， 1958年 4月16號 —），人稱「陳姑娘」，係 香港大學 護理學院教授， 香港政府 前 食物及衞生局 長， 廣東 潮州 人 [1] 。 佢以護士嘅出身掌管食衞局，直到卸任為止一直被外界批評冇專業資格同埋背景。 簡歷. 陳肇始中學時就讀 聖保祿中學 。 早年先後喺香港同倫敦接受普通科同兒科護理培訓，並從事呢方面嘅臨床工作。 佢曾經分別喺 曼徹斯特大學 同 哈佛大學 公共衞生學院攻讀教育碩士同公共衞生碩士學位，並喺香港大學完成 博士學位 。 之後佢專注教學、科研同行政管理嘅工作。 佢嘅研究同教學工作得到唔同嘅認可，例如 英國皇家內科醫學院 公共衞生學院頒授院士（榮譽）資格。
食物及衞生局 （ Food and Health Bureau ，縮寫： FHB ）係 中華人民共和國 香港特別行政區政府 嘅 決策局 之一，由前 衞生福利及食物局 分拆出嚟，響2007年7月1號正式成立，專責處理 食物安全 、 環境衞生 同 健康 事務，末代局長係 陳肇始 ，喺香港政府史上嘅最後一任。 歷任首長. 出面網頁. 香港特別行政區政府 食物及衞生局. 屬於1類 ： 香港政府部門.
陳帆，JP，運輸及房屋局局長 陳肇始，JP，食物及衞生局局長 邱騰華，GBS，JP，商務及經濟發展局局長 黃偉綸，JP，發展局局長 楊潤雄，JP，教育局局長 曾國衞，JP，政制及內地事務局局長 薛永恒，創新及科技局局長 徐英偉，民政事務局局長
陳 陳凱欣 陳家強 陳帆 陳帥夫 陳德霖 陳方安生 陳甘美華 陳積志 陳肇始 陳馮富珍
食物及衛生局 局長： 陳肇始. 民政事務局 局長： 劉江華 ー＞ 徐英偉 ー＞ 陳積志 （署理） 勞工及福利局 局長： 羅致光. 保安局 局長： 李家超 ー＞ 鄧炳強. 警務處 處長： 盧偉聰 ー＞ 鄧炳強 ー＞ 蕭澤頤. 入境事務處 處長： 曾國衛 ー＞ 區嘉宏. 海關 關長： 鄧以海. 財政司司長 ： 陳茂波. 商務及經濟發展局 局長： 邱騰華. 發展局 局長： 黃偉綸. 財經事務及庫務局 局長： 劉怡翔 ー＞ 許正宇. 創新及科技局 局長： 楊偉雄 ー＞ 薛永恆. 律政司司長 ： 袁國強 ー＞ 鄭若驊. 審計署 署長： 孫德基 ー＞ 朱乃璋. 廉政專員 ： 白韞六. 行政長官辦公室 主任： 陳國基. 屬於2類 ： 林鄭月娥. 香港政府.
陳肇始 教授， GBS. 聶德權 先生， GBS. 薛永恒 先生， GBS. 白韞六 先生， GBS ， SBS ， IDSM. 朱乃璋 先生， GBS. 李慧琼 議員， GBS ， SBS ， JP. 鄧忍光 先生， GBS ， JP. 蔡淑嫻 女士， GBS ， JP.
陳國基司長，GBS，IDSM，JP 黃偉綸副司長，GBS，JP 湯家驊議員，GBS，SC，JP 楊潤雄局長，GBS，JP 曾國衞局長，GBS，IDSM，JP 許正宇局長，GBS，JP 鄧炳強局長，GBS，IDSM，JP 陳清霞議員，GBS，JP 陳帆先生，GBS 陳肇始教授，GBS ，
