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極光出現於星球的高磁緯地區上空，是一種絢麗多彩的發光現象。 而地球的極光，由來自地球磁層或太陽的高能帶電粒子流使高層大氣分子或原子激發而產生。 本講座同學員分享講者拍攝極光心得及旅途經歷。 講座內容包括：介紹極光的成因；觀看極光地點；如何拍攝極光；欣賞相片並講解如何拍攝加深拍攝技巧的認識。 註：各學員上課時請自備照相機。 課 程：全課程共3小時 費 用：全課程240元.
課程內容包括﹕ 1. 飲食業從業員的職業道德及操守; 2. 介紹中國八大菜系 名稱，各菜系的風味特點; 3. 認識原材料用途，物料保存 方法; 4. 刀工知識， 調味品化學名稱， 火候的認識和傳; 5. 烹調方法：炸、焗、煮、燜、滾、蒸、煎、炒、泡; 6. 烹調方法：爆、燴、燉、炆、川、扣、扒、燒、灼; 7. 烹調方法：滷、漂、溜、凍、烤、燻、醉、浸; 8. 對菜 餚的要求認識和理論; 9. 乾貨漲發原理; 10. 成本計算方法 入讀資格： 具半年或以上飲食業工作經驗 註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格 課 程： 全期8課， 每課3小時45分 費 用： 全期675元.
酵素美容產品DIY製作班 (二) 3693. 酵素美容產品DIY製作班 (三) 3694. 酵素美容產品DIY製作班 (四) 4001. 時裝裁剪初班. 4046. 藝術穿珠及半寶石飾物製作課程 (一)
精練四十八式為太極大師馮志強先生從傳統套路基礎上創編，減去重覆的式子保留了原本精華，使人易學易練作為推廣太極文化。 課程內容包括：學習陳式心意混元太極拳四十八式的前二十四式；混元內功（洗臟功）；基本纏絲功等（適合初學者或曾學太極拳）。 精練四十八式包括了陳式一路及二路的特點，如曾學習陳式或陳式心意混元太極拳會有更佳的體會。 拳術可使身體平和陰陽、疏通經絡、防病抗疾。 課 程：全期12課，每課1小時30分. 費 用：全期760元. 課程編號 開課日期 上課時間. KP13041 12月7日逢星期一 上午9:30-11:00.
工聯會業餘進修中心提供多元化的課程，包括網上教學、考牌實習、職業技能等，助你增值自己，開拓新機會。
生命數字是一門古老卻又有趣的科學，其最早來自卡巴拉(Kabbala)。古希臘哲學家及數學家畢達哥拉斯(Pythagoras)認為數為萬物的本原，生命數字便是基於此概念而生。 本課程讓學員有機會清晰地看到自己的生命藍圖，藍圖上的每一個數字都是一種獨特能量，這些能量能顯示每一個人真實的本性和發揮 ...
