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2023年9月25日 · 章魚燒是人人喜愛的街頭小吃，最普遍的做法是在麵粉中加進高湯調成麵糊，再倒在章魚燒專用的鐵板上，加入切碎的章魚、醃姜、青蔥等，然後翻動烤成圓形，最後在烤好的章魚燒上面淋上醬汁、青海苔粉和柴魚片。 而御好燒（お好み焼き）又稱作什錦燒、大阪燒或好吃燒，基本作法是將麵粉與高湯、山藥泥、雞蛋、切碎的高麗菜攪拌成麵糊，在炙熱的鐵板上煎成鬆餅狀，再依個人喜好淋上醬汁、美乃滋、青海苔和柴魚片。 兩者皆可因配料不同，發展出多種口味。 大阪靈魂美食「烏龍麵」也與高湯有著密切的關係. ©PIXTA. 如果想要細細品味大阪的高湯，一定要來碗烏龍麵。 烏龍麵是個沒有太多裝飾的料理，卻是「大阪高湯文化的代表」，自古以來又有「高湯，是大阪烏龍麵的命」一說。 如同上述，在大阪即使是小吃店，大家也會卯足了勁，在高湯上拚高下。
2022年11月14日 · 高輪築堤跡 日本第一條鐵道的長度雖然只有29公里，卻有約10公里設置在海上。 其中從田町到品川之間，為了避開當時的海軍用地，特別建造了一個寬度約為6.4公尺的海堤，也就是所謂的「高輪築堤」。
下面就要為大家推薦幾款在日本的藥妝店，一年四季都熱賣的超人氣日本護手霜，CP值更是高到不傷荷包，卻依舊能完美護手，安然過冬呢！ 【日本必買】養好自己的第二張臉！
2022年7月20日 · 對高橋進吾來說，「Omakase 就是將每個時期所捕獲狀態最好的海鮮，施以最洽當的處理後呈現在每位客人前面」。 能維持此經營模式的壽司職人，不僅是對自己的技術有信心，更是促使自己在壽司職人的生涯上，不斷再磨練、再精進的催化劑。
日本列車 日本初體驗. pixta.jp. 除了日本四國的麵包超人列車「アンパンマン列車」、行駛於一之關站到氣仙沼站，與親子共樂的皮卡丘列車「POKÉMON with YOU 列車」、富山的哆啦 A 夢路面電車「ドラえもんトラム」等與卡通聯名合作的特色列車外；呈現度假村風情的「由布院之森」、被票選為日本觀光列車冠軍的四國「伊予灘物語」，以及由黑、黃、金色打造出低調奢華感的甜點列車「或る列車」等結合鐵路沿線風景的特色列車，相信對重度日本旅遊者或是鐵道迷旅客來說肯定一點都不陌生。 而大家對日本國內所剩無幾的「寢台列車」的認識又有多少呢？ 行走於室蘭本線的「TRAIN SUITE 四季島」 ©PIXTA.
北海道是日本牛奶的主要生產地，與白色戀人一樣使用北海道產的奶製品，所製成的伴手禮可說是來到北海道必買的伴手禮。 Le TAO原是高級乳酪製品的製造商，其主要的商品除了巧克力、布丁、曲奇餅之外，這款巧克力雙層乳酪蛋糕，在日本更榮獲過訂購大獎金獎，堪稱是LeTAO最具代表性的乳酪蛋糕。 一層半熟的凍乳酪加上一層烤乳酪的絕妙組合，加上醇厚細膩且入口即化的口感，味覺的雙層享受讓人吃上一口就難以忘懷。 Jaga Pokkuru薯條三兄弟. https://www.youtube.com/watch?v=oxozFT-aR4E.
本篇將告訴你究竟什麼是和牛，以及名聲享譽國際的日本三大和牛，再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店，讓你成為和牛達人！ 究竟「和牛」是什麼？ 一般人看到「和牛」會想到的就是「和」這個代表日本的字，因此也容易將和牛聯想為「日本產的牛」。 不過，其實和牛的定義更為嚴謹，專指「在日本被改良過後的牛種」。 目前被認定為「和牛」的日本牛品種一共有四個種類：「黒毛和種（くろげわしゅ）」、「褐毛和種（あかげわしゅ）」、「無角和種（むかくわしゅ）」、以及「日本短角種（にほんたんかくしゅ）」。 黑毛和種. 說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。
