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竹家食堂的主廚「王文彩」出身自山東，當時將手擀麵澆上湯汁的作法在當地人看來著實新鮮，而將這作法的形容成是「拉麵」，也形成了現在大眾皆知的拉麵的原形。當時餐館的經營主要是以北海道大學的中國留學生為主，卻意外也博得了日本人的好評。
說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
自北陸新幹線於2015開通以來，位於日本石川縣的金澤也受到國內外遊客越來越多的注目。同時，擁有許多料亭老舖的金澤，更引來米其林集團的關注，於2016年首次推出「米其林指南富山．金澤2016 」，無疑讓許多旅遊饕客又有可以前往金澤的理由了呢！
位於福島市區不遠的花見山公園，如其名是個一年四季皆可賞花的知名景點，包括櫻花、梅花、油菜花、垂枝連翹和玉蘭花，還有美不勝收的繡球花、天香百合，以及五彩繽紛的杜鵑花，廣受當地人喜愛，當然也是東北必遊的賞櫻景點之一。. 來此絕對不能錯過 ...
2022年2月25日 · 對東亞地區國家的人民而言，「醬油」是再普遍不過的調味料，這個發源中國的黑色醬料，將東亞的料理更添色彩與美味。醬油在大和时代（250年〜710年）傳入日本，自此開啟日本的醬油釀造，發展出獨特的醬油口味，並輸出海外，「日式醬油」的名聲逐漸響亮。
前面介紹了設立在寺廟中的咖啡店，看似有些不搭但進入店內便會發現毫無違和感。接下來要介紹的店家更為獨特，在供奉了日本國內最大的觀音像的長谷寺中，竟然可以品味到別處沒有的咖哩「お寺のカレー」，加上餐點的費用也設定在1,000日元左右， 一點也不會造成荷包的負擔。
營業時間： 10:00-18:00（1F）11:00-15:00午餐時段 17:00-20:30晚餐時段（2F）. 地址： 秋田県仙北市角館町橫町42. 同時角館也是賞櫻及賞楓名所。. 每年春（4月下旬到5月上旬）秋（10月下旬到11月上旬）兩季專程來遊覽的人更是絡繹不絕。. 沿著武士屋敷通，你除了可以 ...
