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2016年5月16日 · 鄭相賢認為有資金並不足夠，要實戰才可真正了解餐廳運作，於是他透過一位廚師朋友協助，到意大利羅馬一間米芝蓮星級餐廳 Ristorante All'Oro 實習，工作約 10 個月，他自言獲益良多。 當時我由低做起，如清潔廚房、洗碗、準備食材等等，日日工作十五、十六個小時，短短幾個月已經瘦了 15 磅。 講到難忘事，更是一籮籮。 「一次是餐廳滿座，我見各廚師都埋頭工作，於是便幫手煮一個簡單意粉，但有位廚師即時把我推開，因認為我未夠水平，當時真的很沮喪。 」不過，這樣亦令他明白成功是沒有捷徑，必須要努力，最終他不斷學習，正式穿起廚師服，親自做菜。 鄭相賢自言去意大利學廚，獲益良多。 (被訪者提供) 食物及人材 缺一不可. 2009 年回港，香港當時正值金融海嘯，但鄭相賢仍然堅持創業夢。
2017年2月27日 · 首個「香港理財月」早前啟動，政商界重量級人物空群而出，曾任賓架近30年、位至花旗香港一哥的陳子政，正是台前幕後發功的其中一人。 退休10年，陳子政未嘗離開過本港金融界，在交易所也有多項職務。 由他來宣傳理財算否大材小用？ 都說港青下流化，收入永遠不夠買樓，故此嫌棄做房奴，寧願「炒散」，得閒開心去旅行，跟他們談理財態度，會否偏離了核心問題？ 陳子政一生都在金融界打滾，財氣迫人，他對財富的定義是：「人生不同階段，有不同定義。 老實說，我現在心目中的財富更多是健康、朋友、嗜好、仔女、家庭幸福。 」他07年提早於50歲離開銀行界，退休10年仲忙過返工，又自爆現在的工作享受度是40年來未試過的高峰。 因為現在有選擇，並不是為了千萬年薪而做事。 睇餸食飯 教80元四菜一湯.
2022年11月4日 · 就涉及在香港提供空調工程的合謀案件，前律政司司長鄭若驊丈夫潘樂陶旗下安樂工程 （01977） 承認違反競爭法，向政府支付罰款合共1.5億元。 安樂工程周五低開1.8%，報1.07元，創2021年2月低。 競委會今（4日）宣布，於首輪訴訟及競委會即將就關連事宜展開的第二輪訴訟中，被列為答辯人的安樂機電設備工程已同意承認法律責任，並已按照競委會的《為從事合謀行為之業務實體而設的合作及和解政策》，與競委會訂立合作協議，而其員工佘嘉偉和鄭潔純亦同意和跟競委會達成合作協議。 競委會指，安樂工程將需要按照合作協議，遵從多項額外規定，包括就首輪及第二輪訴訟，向競委會提供全面協助，以及按競委會所定的要求，加強整個集團的競爭合規措施。
2020年3月2日 · 在1976 年，賭王何鴻燊及新世界 （00017） 創辦人鄭裕彤斥資3000 萬元重建，其後由何鴻燊旗下信德集團香港仔飲食經營，而目前珍寶海鮮舫最大的股東則是博彩企業新濠國際 （00200） 。 新濠國際在沾手濠賭業務之前，主要業務從事港島東山臺的物業投資及經營珍寶海鮮舫和太白海鮮舫 。 1993年6月，新濠國際以4.35億元收購香港仔飲食86.68%股權，持股有至今。 私有化珍寶海鮮舫母企失敗. 去年6月，新濠提出私有化香港仔飲食企業，涉資最多4975萬元，但最終未得到股東足夠支持，失敗收場。 珍寶海鮮舫餘下的13.32%股權相當分散。 據悉，東亞銀行 （0023） 主席李國寶及已故的「造船大王」王華生長女王敏馨也是股東之一。
2020年12月24日 · 股市. 發布時間： 2020/12/24 21:07. 分享： 綠寶集團已受到多份清盤呈請，股份目前已停牌. 中國綠寶集團 （06183） 在聯交所發公告，指鄭松輝已辭任綠寶集團之董事會主席、執行董事、行政總裁、提名委員會主席及薪酬委員會成員職位，今日 （24日）起生效，並謂鄭松輝與「董事會之間並無意見分歧」，而是因「個人健康原因」而辭任。 事實上，綠寶集團正陷「有關違反貸款協議之法律訴訟」，根據集團在聯交所發表之公告，內地「一間銀行」已對綠寶集團旗下兩間間接全資附屬公司 （福建綠寶食品、綠寶生態農業（漳州））提法律訴訟，拖欠本金合共為2.618億元人民幣。 綠寶集團補充，法律訴訟處於初期階段，「目前無法評估」其對集團造成之潛在影響。 事實上，綠寶集團已受到多份清盤呈請，股份目前已停牌。
2016年12月1日 · 最後更新： 2016/12/05 09:47. 分享：. 著名食家李純恩在一飲食專欄中，是這樣形容 VEA 創辦人及行政總廚鄭永麒 ( Vicky Cheng )：「這位三十剛出頭的年輕主廚的出品總是給人驚喜，是口福的保證。. Vicky 實力果然不凡，餐廳開業不足 1 年便取得米芝蓮 1 星殊榮 ...
2017年6月12日 · 90後情侶擁有8間店. Watch on. 現在26歲的Alan，中學在新西蘭讀書，畢業後原本計劃上大學，但自小數口精的他想到學費連生活高達100萬元，計過當大學畢業後，倘若每月人工約1萬元，要用8年多時間才可賺回百萬元，感覺不太化算，故決定回港工作，寧可用幾年時間建立人脈關係再創業，他深信一樣有好出路。 Alan回港後認識了Zoe，當時她在大學修讀設計，同時兼做freelance設計師，二人於2010年合作開首間設計公司。 Zoe說： 我做設計，這行開公司較易入門，就算有自己的Studio，投資額都不是太大。 後來就跟Alan一起合作，因他對Marketing有興趣，大家就一齊去做這個品牌。 股東多有利發展.
