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2021年1月18日 · 「嚐雪」創辦人盧錦鴻。 可惜自去年起受限於新冠肺炎疫情，不少商場取消展銷，大大打擊了「嚐雪」經營。為了保障同事營生，公司開始租短期舖位，租期由 3 個月至半年不等。盧錦鴻說：「完全是兩種生意模式。
2021年6月23日 · 分享：. 嚐雪在將軍澳開辦七日快閃店。. 有港產糯米糍品牌主打市集、快閃店市場。. 其先透過短租舖位了解市況，並再於合適地段開辦租期較長的實體店，分攤風險創造盈利。. 展銷舖位轉陣短租 香港人糯米糍蝕住做為養活員工 【 見下頁 】. 專營各式 ...
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2019年10月15日 · 雪梨膏商品化後回頭客愈來愈多，後來更成為了現時主力產品之一。 他笑言：「之前還有試過因為賣光存貨，被白走一趟的客人罵呢。 洞悉中小企商機．盡覽行內打工仔情報： → 網站：sme.hket.com/ → SME@HKET Facebook專頁. 【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】 撰文 : 陳文政. 涼茶舖給人的印象，通常就是間放有金色大鐵壺的小店舖，枱上再放幾碗被薄玻璃蓋著待涼的苦茶。
2020年4月1日 · Gin 酒具市場潛力. Nic 解釋：「不同的人對酒的追求都有不同，氈酒特色是有層次，是適合『品』的酒，單獨飲和加冰後的風味已截然不同；飲酒亦有不同方法，急速一杯下肚自然可以，但這只是牛嚼牡丹不知其味，如何飲酒、如何分辨酒需要推廣教育。 例如手工 Gin 和工業 Gin 已有很大分別。 氈酒視乎材料和規模，亦如啤酒般分為工業氈酒和手工氈酒，視乎設備大小產能可以相差足足 100 倍，一枝量產的工業氈酒大約港幣 200 多元，但層次、風味皆無法跟手工氈酒媲美。 【相關文章】 手寫菜單・高質食物平民價 日式餐廳走出港人風格. 以品牌表現香港精神.
2020年8月31日 · 新冠肺炎疫情期間樓下外賣甜點專區的生意較樓上堂食生意旺場，因有售外賣甜點專區緣故，不論人流多或少依舊晚上 11 時收鋪。 過往堂食一張單約賺 1,000 港元（一枱 5 至 6 位客人計），惟有在現時甜點專區加入串燒系列幫補生意。 銅鑼灣消費旺場風光不再？ 中高檔食店：強推5折仍無客：【 下一頁 】 至於附近冰室負責人姜先生指，最近外賣生意較多光顧客人主要是已「上車」的年輕人和附近工作的上班族，始終這區食肆偏多，售賣非主流食物店或會面臨結業情況。 他認為，不論晚市禁堂食令放寬與否 2 人限聚令不變，新冠肺炎疫情持續相信市民習慣傾向回家吃晚飯。 【持續更新】一文看清港九食肆休業重開狀況及營業時間 <<< 最新情報請 Bookmark. 盡覽香港企業銷售和推廣情報：
2020年8月25日 · 香港新冠肺炎疫情波動，本港經濟繼續疲弱，中小企面對租金問題營商變得困難。 有共享工作間（co-working space）供應商指，幸好能寬減租金至合理幅度暫時頂住疫情；不少大企業開始理解資源共享價值，以及運用在家工作（home office）政策騰出空間的優點，相信共享工作間未來還有發展潛力。 Ooosh Coworking Spaces 在荔枝角和炮台山分別開設面積 15,000 平方呎及 8,000 平方呎共享工作間。 公司創辦人鄭煒恒（Jeffrey）表示，兩個工作間選址鄰近民居，疫情下不少企業安排員工在家工作，影響部分員工選擇或被指安排在家工作，但部分員工因家中等因素選擇租共享工作間，可能是 1 天或 1 星期，故整體生意受疫情的影響好壞參半。
2019年12月2日 · 滑雪與健身一樣，會讓消費者多次參與。 例如購買了 1 年健身會籍，但一年只去了幾次，在會籍快將到期時會因為今年健身的次數少，而承諾明年會去更多次。 至於滑雪場也一樣，購買套票就是自我承諾會去更多次的方法，顧客還認為可以慳了錢。 只減價未必有效 返頭客才是王道. Richard Thaler 認為，Greek Peak 渡假村因為降雪量過低，而為顧客提供折扣的方法不太可行。 他指出，因為顧客來滑雪場其實已打算付原價，聽到 5 折優惠會高興，但從定價策略來看這招並不高明。 他強調，企業要減價、派發折扣券，一定要達到「讓顧客更忠誠（以後還會來）或是讓銷售量增加」的目的。 以滑雪場為例，當場給予折扣既不能保證客人下次會光顧，又不能增加當日的顧客數目（沒來的不知道有優惠）。
